Leute, es ist Zeit, die Maßkrüge, Becher und Tulpen herauszuholen, denn Bier ist gesund. Ja, du darfst ruhig öfter mal einen heben! Aber wusstest du, dass es noch weitere gute Gründe gibt, ein frisch gezapftes Helles zu genießen? Bier ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Warum das so ist, erfährst du hier.
1. Schützt vor Herzinfarkt
Untersuchungen haben gezeigt, dass Biertrinker ein um 40 bis 60 Prozent geringeres Herzinfarkt-Risiko haben als Menschen, die abstinent leben. Ein halber Liter Bier pro Tag gilt dabei als optimal!
2. Vorbeugung von Schlaganfällen
Die gesunden Inhaltsstoffe im Bier können die Verklumpung der roten Blutkörperchen verhindern und somit einem Schlaganfall vorbeugen.
3. Senkt den Blutdruck
Ärzte aus Holland und von der Universität Harvard haben herausgefunden, dass ein moderater Bierkonsum den Blutdruck senken kann.
4. Verringert das Diabetes-Risiko
Auch das Risiko an Diabetes zu erkranken, scheint bei Biertrinkern geringer zu sein. Der Körper kann das den Blutzucker senkende Hormon Insulin besser verwerten.
5. Verbessert das Erinnerungsvermögen
Studien der Amerikanischen Herzgesellschaft zeigen, dass Bier das Erinnerungsvermögen verbessern kann. Biertrinker leiden seltener unter der Alzheimerschen Demenz.
6. Schützt vor Osteoporose
Bier hat positive Auswirkungen auf den Knochenstoffwechsel und kann vor Osteoporose schützen. Dies gilt jedoch nur für Männer und junge Frauen!
7. Verhindert Durchfall
Die Mikrokulturen im Bier, wie zum Beispiel Milch- und Essigsäure, verhindern eine ungehemmte Verbreitung von Darmkeimen, die Durchfall verursachen können.
8. Reduziert berufliche Belastung
Wissenschaftler der Universität Montreal haben herausgefunden, dass Berufstätige, die ab und zu ein Bier trinken, weniger unter ihrer beruflichen Belastung leiden als Abstinenzler.
9. Senkt das Nierensteinrisiko
Wissenschaftliche Untersuchungen aus Helsinki haben ergeben, dass der Magnesiumgehalt einer Flasche Bier täglich das Nierensteinrisiko um 40 Prozent senkt.
10. Natürliches Beruhigungsmittel
Hopfen wirkt wie ein natürliches Beruhigungsmittel und entspannt die Nerven. Ein Glas Bier am Abend kann daher ein wirksames Schlafmittel sein.
11. Schutz vor Tumoren
Bier enthält Polyphenole, welche aggressive freie Radikale aus dem Körper fischen und somit Tumoren vorbeugen können. Das Haupt-Polyphenol Xanthohumol hemmt das Wachstum bereits entwickelter Tumore. Der Effekt wird jedoch bei mehr als zwei Flaschen täglich umgekehrt.
12. Fördert die Hautgesundheit
Ein hoher Anteil an den Vitaminen Pantothensäure, B3 und Niacin regt den Stoffwechsel der regenerierenden Hautschichten an und fördert sowohl die Kollagenbildung als auch die Pigmentbildung. Die Haut wird glatt und geschmeidig.
13. Stärkt das Immunsystem
Heißes Bier fördert die Durchblutung, erleichtert das Atmen, hilft bei Gliederschmerzen und stärkt das Immunsystem. Du kannst es einfach in einem Topf mit heißem Wasser erwärmen oder mit Honig vermischen.
14. Nahrungsergänzung für Schwangere
Ein Liter Bier enthält mehr als ein Drittel unseres Tagesbedarfs an Folsäure. Alkoholfreies Bier kann daher eine gute Nahrungsergänzung für Schwangere sein.
15. Anregung der Verdauung
Die Hopfenbitterstoffe, Kohlensäure und der Alkohol im Bier locken die Verdauungssäfte und kitzeln den Appetit.
16. Magenschleimhautentzündung vorbeugen
Bereits 1,5 Liter Bier pro Woche können die Bildung der Bakterien (Helicobacter pylori) hemmen, die eine Magenschleimhautentzündung verursachen, und somit das Risiko eines Magengeschwürs verringern.
17. Ideal als Durstlöscher
Bier ist aufgrund des Alkohol-, Kohlensäure- und Salzgehalts ein idealer Durstlöscher, da es schneller resorbiert wird als klares, kaltes Wasser.
18. Regt den Stoffwechsel an
Neueste Studien zeigen, dass Menschen, die Bier in Maßen genießen, seltener übergewichtig sind als Abstinenzler. Bier regt den Stoffwechsel an und enthält weniger Kalorien als die gleiche Menge Apfelsaft.
19. Verbessert die geistige Leistungsfähigkeit
Italienische Sportmediziner haben herausgefunden, dass Amateursportler, die täglich einen Liter Bier trinken, für Tests zwar länger brauchen, aber mehr richtige Antworten geben.
20. Entzündungshemmende Wirkung
Forschende der Medizinischen Universität in Innsbruck konnten nachweisen, dass Bier biochemische Prozesse im Blut unterbindet, die zu Entzündungen führen würden.
21. Stärkt das Haar
Bier enthält Mineralstoffe und Vitamine, die das Haar kräftigen und zum Glänzen bringen. Eine Bierspülung stärkt vor allem feines Haar und verleiht mehr Volumen.
22. Unterstützt die Milchproduktion
Die Zuckerverbindungen in der Gerste stimulieren die Ausschüttung von Prolactin, einem Hormon, das die Milchproduktion bei stillenden Müttern anregt.
23. Fazit
Wie du siehst, gibt es viele gute Gründe, öfter mal ein Glas Bier zu trinken. Es ist nicht nur ein Genussmittel, sondern kann auch positive Auswirkungen auf deine Gesundheit haben. Prost!
Mehr zu gesundem Gerstensaft findest du in “Die Heilkraft des Bieres” von Heidelore Kluge (Herbig Verlag).
