Wer hätte gedacht, dass es multifunktionale Küchenmaschinen schon seit fast 75 Jahren gibt? Inzwischen können diese intelligenten Geräte nicht nur mixen, kneten und mahlen, sondern auch kochen und sogar über einen Touchscreen oder per Sprachsteuerung bedient werden. Die Hersteller haben ihre Küchenmaschinen immer weiter verbessert und mit digitalen Assistenten ausgestattet, die uns durch Rezepte führen und einen Großteil des Kochvorgangs übernehmen. Das spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht auch leckere Mahlzeiten, selbst für Kochanfänger.
So testet netzwelt
Bei den Tests der intelligenten Küchenmaschinen bewerten wir verschiedene Kriterien, die am Ende die Testnote beeinflussen. Neben der Verarbeitungsqualität, dem Funktionsumfang und der Leistung spielen auch die Bedienbarkeit und der Kochassistent eine wichtige Rolle. Je mehr Punkte wir den einzelnen Kriterien geben, desto besser ist die Gesamtwertung. Natürlich können unsere Tester die Testnote auch nach oben oder unten korrigieren, falls eine Funktion besonders hervorsticht.
Ein Überblick
Der bekannteste Vertreter dieser neuen Generation von Küchenhelfern ist der Thermomix von Vorwerk. Das Unternehmen brachte bereits 1961 die ersten Universalküchengeräte auf den Markt, aber erst mit dem Thermomix TM6, der über einen Touchscreen und WLAN-Anbindung verfügt, wurde ein regelrechter Hype ausgelöst. Allerdings gibt es mittlerweile viele andere Geräte, die ähnlich vielfältig sind, aber zu einem deutlich günstigeren Preis angeboten werden.
Die beste Küchenmaschine
Der Thermomix TM6 ist zwar teuer, aber er bietet eine enorme Funktionsvielfalt, eine hohe Leistung und eine erstklassige Verarbeitungsqualität. Daher lohnt es sich, in dieses Gerät zu investieren, da es lange halten wird.
Die besten Alternativen
Falls ihr nicht bereit seid, so viel Geld auszugeben, gibt es attraktive Alternativen zu einem Bruchteil des Preises des Thermomix. Besonders empfehlenswert sind die Geräte Monsieur Cuisine smart und Monsieur Cuisine Connect, die beim Discounter Lidl erhältlich sind. Diese Maschinen bieten viele Funktionen zu einem deutlich niedrigeren Preis.
Wer braucht eine smarte Küchenmaschine?
Eine smarte Küchenmaschine eignet sich für jeden, der Zeit und Energie sparen möchte. Sie ist ideal für Kochmuffel, Eltern, die für ihre Familie kochen möchten, oder sogar für Restaurants, um rudimentäre Kochvorgänge zu automatisieren. Mit einer smarten Küchenmaschine könnt ihr mehr freie Zeit genießen und Unterstützung beim Kochen erhalten.
Wo finde ich Rezepte?
Rezepte für eure smarte Küchenmaschine findet ihr in den offiziellen Apps der Hersteller, auf deren Webseiten und auf den Geräten selbst. Ihr könnt auch Plattformen wie Chefkoch besuchen, auf denen private Nutzer neue Rezeptideen veröffentlichen. Außerdem gibt es Kochbücher und -zeitschriften mit Rezepten für Thermomix und Monsieur Cuisine. Ihr könnt also auf verschiedene Weisen neue Ideen finden.
Ersatz für Backofen und Herd?
Smarte Küchenmaschinen können viele Gerichte komplett zubereiten, ohne dass ihr Töpfe und Pfannen verwenden müsst. Suppen oder Eintöpfe sind beispielsweise perfekt für die Küchenmaschine geeignet. Allerdings könnt ihr in den Behältern der Maschinen kein Steak braten oder Kuchen backen. Außerdem erreichen nicht alle Geräte die hohen Temperaturen, die zum Anbraten erforderlich sind. Eine smarte Küchenmaschine kann also die herkömmlichen Küchengeräte nicht vollständig ersetzen.
Wo kaufen?
Smarte Küchenmaschinen könnt ihr in verschiedenen Geschäften kaufen, wie beispielsweise bei Lidl oder online bei Amazon oder eBay. Für den Kauf eines Thermomix müsst ihr jedoch zunächst an einem “Erlebniskochen” teilnehmen und könnt das Gerät anschließend bei einem Vertreter bestellen.
Darauf gilt es beim Kauf zu achten
Bevor ihr euch eine smarte Küchenmaschine kauft, solltet ihr überlegen, welche Funktionen euch wichtig sind und welches Budget ihr habt. Achtet auf den Funktionsumfang, den Kochassistenten, die Verarbeitungsqualität, die Leistung und die Größe des Behälters. Auch das Zubehör und der Stromverbrauch spielen eine Rolle. Teure Küchenmaschinen sind nicht unbedingt besser als günstigere Modelle, daher ist es wichtig, den individuellen Bedarf zu berücksichtigen.
Klassische Küchenmaschine, smart oder beides?
Smarte Küchenmaschinen können nicht mit klassischen Küchenmaschinen mithalten, wenn es um die Verwendung von Zubehör geht. Klassische Maschinen bieten eine große Auswahl an Zubehörteilen wie Knethaken, Nudelpressen und Fleischwölfen. Es gibt jedoch auch Hybridgeräte wie die Kenwood Cooking Chef XL, die sowohl eine klassische Küchenmaschine als auch eine Kochfunktion bieten. Diese Geräte bieten den Vorteil einer großen Zubehörauswahl und können sowohl beim Backen als auch beim Kochen eingesetzt werden.
Der richtige Standort und vorheriges Ausprobieren
Smarte Küchenmaschinen sind groß und schwer, daher solltet ihr vor dem Kauf den geeigneten Platz in eurer Küche finden. Außerdem solltet ihr euch ausgiebig beraten lassen und im besten Fall eine Maschine ausprobieren, bevor ihr eine Kaufentscheidung trefft. So könnt ihr sicherstellen, dass das Gerät euren Anforderungen entspricht.
