Hast du dich jemals gefragt, woher die leckeren kleinen Datteln kommen, die du so gerne isst? In diesem Artikel erfährst du alles über Datteln: von den verschiedenen Sorten bis hin zu ihrem Anbau und ihren gesundheitlichen Vorteilen. Also, schnapp dir eine Tasse Tee und lass uns loslegen!
Wie viele Dattelsorten gibt es?
Wusstest du, dass es weltweit über 1000 verschiedene Sorten von Datteln gibt? Allerdings werden nur wenige davon kommerziell angebaut. Die bekanntesten Sorten sind Deglet Nour und Medjool, die auch die am meisten verkauften sind. Diese Dattelsorten unterscheiden sich in Größe, Geschmack, Textur und Farbe. Es gibt große Datteln wie Medjool und Anbara, aber auch kleine Sorten wie Ajwa. Einige sind sehr süß, während andere weniger süß sind. Eine besonders süße Sorte ist Sukari, die sich perfekt zum Backen oder für Smoothies eignet.
Wo werden Datteln angebaut?
Datteln gedeihen am besten in einem warmen und trockenen Klima. Daher werden sie hauptsächlich in Nordafrika und der arabischen Halbinsel angebaut. Die größten Dattelproduzenten sind Algerien, Ägypten, Saudi-Arabien und der Iran. Aber auch in Kalifornien auf dem amerikanischen Kontinent werden Datteln produziert, insbesondere die großen und süßen kalifornischen Medjool-Datteln.
Was ist der Unterschied zwischen frischen und getrockneten Datteln?
Datteln reifen und trocknen direkt am Baum. Sobald sie ausgereift sind und eine braune Farbe sowie eine schrumpelige Haut haben, werden sie geerntet und verpackt. Im Gegensatz zu anderen Trockenfrüchten werden sie nach der Ernte nicht weiter getrocknet. Deshalb kennen wir sie als “getrocknete Datteln”. Frische Datteln haben dagegen eine gelbe Farbe und sind knackig. Sie schmecken erfrischend und sind weniger süß als getrocknete Datteln. Leider sind sie auch nicht so lange haltbar wie ihre getrockneten Geschwister. In Deutschland kann man frische Datteln von Oktober bis Januar kaufen.
Wie gesund sind Datteln?
Datteln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe und liefern dank ihres hohen Fruchtzuckergehalts viel Energie. Datteln enthalten auch viele Vitamine wie B-Vitamine und Vitamin A, die gut für Haut und Augen sind. Sie sind reich an Kalium, das gut für das Herz und den Blutdruck ist. Außerdem enthalten sie Magnesium, Calcium und Tryptophan, das zur Bildung des Schlafhormons Melatonin beiträgt. Datteln können also helfen, leichte Schlafprobleme zu lindern.
Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts unterstützen Datteln auch die Verdauung. Sie sind besonders empfehlenswert für schwangere Frauen, da sie viel Eisen enthalten, das die Blutbildung fördert. Kein Wunder also, dass Datteln auch bei Sportlern beliebt sind, da sie eine schnelle Energiequelle sind und reich an Mineralstoffen sind.
So, meine Lieben, jetzt wisst ihr alles über Datteln: von den verschiedenen Sorten bis hin zu ihren gesundheitlichen Vorteilen. Also schnappt euch eine Handvoll Datteln, genießt ihren süßen Geschmack und profitiert von all den guten Dingen, die sie für eure Gesundheit tun!
