Alles, was du über Fairtrade wissen musst

Fairtrade-Kaffee ist heutzutage ein Begriff, den wir alle schon einmal gehört haben. Aber was genau bedeutet Fairtrade und warum sollten Sie Fairtrade-Kaffee kaufen? In diesem Artikel erfahren Sie es!

Was ist Fairtrade Kaffee und warum sollten Sie diesen kaufen?

Als Konsument treffen Sie täglich Kaufentscheidungen, die den Markt maßgeblich beeinflussen. Kaffee ist eines der meistgehandelten Produkte weltweit. Er wird in den ärmsten Ländern der Welt produziert und in den reichsten Nationen getrunken. In Deutschland werden jährlich rund 580.000 Tonnen Rohkaffee verbraucht – das entspricht etwa 7 kg Rohkaffee und rund 162 Litern pro Person. Als deutscher Käufer haben Sie also eine große Entscheidungsgewalt darüber, wie sich der Kaffeemarkt in Zukunft entwickelt.

Ein Kaffeestrauch bleibt dem Bauern bis zu 25 Jahre erhalten. Ab dem dritten Jahr liefert der Strauch einen Ernteertrag zwischen 5 und 8 kg pro Jahr, was nach der Produktion etwa 1 bis 2 kg Bohnenkaffee entspricht. 80% des weltweit produzierten Kaffees stammt von 25 Millionen Kleinbauern, die weniger als 10 Hektar Land besitzen. Der Weltmarktpreis für Rohkaffee schwankt zwischen 1,20$ und 1,70$ pro Kilo. Schon ohne weitere Zahlen und Berechnungen wird deutlich, wie niedrig der Verdienst der Kleinbauern ist und wie sehr sie im Weltmarkt benachteiligt werden.

Gourmesso steht für Fairness, Nachhaltigkeit, Transparenz und Verantwortungsbewusstsein. Deshalb sind alle Gourmesso-Sorten Fairtrade zertifiziert. Aber was genau bedeutet das?

10 Gründe, warum Sie Fairtrade-Kaffee kaufen sollten!

1. Fairtrade sichert Kaffeebauern faire Löhne!
   80 % des weltweit produzierten Kaffees stammen von 25 Millionen Kleinbauernfamilien. Viele dieser Familien leben von weniger als 2 Dollar pro Tag. Fairtrade stellt mit Hilfe von Mindestpreisen für Rohkaffee ein geregeltes Einkommen für Kleinbauern und ihre Familien sicher. Dadurch ermöglichen Sie finanzielle Stabilität und eine bessere Lebensqualität.

2. Fairtrade fördert soziale Projekte!
   Mit der Fairtrade-Prämie werden zahlreiche soziale Projekte in den Kaffeeanbaugebieten gefördert. Dazu gehören Maßnahmen zur Bewältigung des Klimawandels, der neue Schädlinge und Krankheiten bei Kaffeepflanzen mit sich bringt. Auch Kinderrechte, Arbeitsrechte und Gleichberechtigung gehören zu den Anliegen von Fairtrade. Es werden Infrastruktur und Bildungseinrichtungen ausgebaut. Mit dem Kauf von Fairtrade-Produkten können auch Sie diese Projekte in Kaffeeregionen unterstützen.

3. Fairtrade schafft faire Arbeitsbedingungen für Kaffeebauern!
   Fairtrade sorgt für faire Arbeitsbedingungen und Arbeitsrechte für Kleinbauern. Sozialversicherungen, Kündigungsschutz, bezahlte Überstunden und Urlaub sind im Kaffeeanbau selten üblich. Fairtrade stärkt die Arbeitnehmervertretung und den Gesundheitsschutz. Den Arbeitern wird Schutzkleidung zur Verfügung gestellt und sie können an verschiedenen Schulungen teilnehmen, um ihre Arbeit zu verbessern und sicherer zu machen.

4. Fairtrade verbietet Kinderarbeit und Diskriminierung!
   Mit Fairtrade-Kaffee können Sie sicher sein, dass Ihr Kaffee nicht unter Einsatz von Kinderarbeit hergestellt wurde. Auch Diskriminierung von Arbeitern ist auf den Fairtrade-zertifizierten Farmen verboten. Durch den Kauf von Fairtrade-Produkten unterstützen Sie humane und faire Bedingungen im Handel und können Ihren Kaffee mit gutem Gewissen genießen.

5. 50 % aller Fairtrade-Kaffees stammen aus ökologischem Anbau!
   Fairtrade unterstützt Kleinbauern bei der Umstellung auf ökologischen Anbau. Im ökologischen Anbau werden keine chemischen Zusätze oder synthetischen Pflanzenschutzmittel verwendet. Stattdessen werden natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt und die Landwirtschaft wird wieder an die Muster der Natur angepasst. Der Verzicht auf Pestizide schont die Böden und verhindert, dass Giftstoffe ins Grundwasser gelangen.

6. Fairtrade-Kaffee ist qualitativ hochwertig
   Durch die festgelegten Produktionsstandards von Fairtrade überzeugen ihre Kaffees durch hohe Qualität. Diese Qualität wird regelmäßig von FLOCERT-Beratern überprüft und der Kaffee wird stetig verbessert. Die Kaffeebauern haben Zugang zu Beratung und werden regelmäßig geschult. Durch Fachpersonal, regelmäßige Kontrollen und gute Arbeitsbedingungen gewährleistet Fairtrade einen hohen Qualitätsstandard.

7. Fairtrade sichert Kleinbauern mehr Mitspracherecht!
   Im Kaffeeanbau haben Kleinbauern oft wenig zu sagen. Sie können selten mitentscheiden, welche Händler ihren Kaffee kaufen. Zudem sind sie den hohen Schwankungen des Weltmarktpreises ausgesetzt. Bei Fairtrade werden die Kaffeebauern in die Entscheidungsprozesse einbezogen. In Produzentenorganisationen werden demokratische Strukturen gefördert und die Verhandlungsposition der Kleinbauern gestärkt. Dadurch erhalten die Kaffeebauern Marktinformatioenn und sind besser vernetzt mit den Händlern.

8. Fairtrade ist transparent!
   Mithilfe des Fairtrade-Codes, der auf vielen Fairtrade-Produkten vermerkt ist, können Sie Informationen über die Herkunft und die Reise Ihres Kaffees einsehen. Dafür müssen Sie lediglich den Code auf der Verpackung suchen und auf fairtrade-code.de eingeben. Partnerfirmen, die den Fairtrade-Code nicht nutzen, sind mit seiner FLO-ID gekennzeichnet. Informationen zu diesen Produkten können Sie auf Anfrage erhalten.

9. Fairtrade-Kaffee ist nicht zwangsläufig teuer!
   Fairtrade unterstützt den Aufbau langfristiger Beziehungen zwischen Produzenten und Händlern. Durch die direkte Kaffee-Lieferkette können viele Zwischenhändlerkosten eingespart werden, sodass Fairtrade-Kaffee nicht zwangsläufig teurer sein muss als andere Kaffeesorten. Trotzdem lohnt es sich, Preise zu vergleichen!

10. Mit Ihrem Kauf können Sie den Markt verändern!
    Nach Erdöl ist Kaffee der wichtigste Exportrohstoff im Nord-Süd-Handel! Fairtrade-Kaffee hat jedoch nur einen Marktanteil von 3,8%. Mit Ihrem Kauf entscheiden Sie, in welche Richtung sich der Kaffeemarkt entwickelt. Entscheiden Sie sich für fairen Kaffee und verändern Sie nachweislich die Welt des Kaffees!

Das Fairtrade Siegel

Das Fairtrade-Siegel identifiziert Produkte, die den strengen Fairtrade-Standards entsprechen. Es garantiert faire Löhne, gute Arbeitsbedingungen, den Schutz der Umwelt und die Förderung von Kleinbauern und Produzenten in Entwicklungsländern. Indem Sie nach dem Fairtrade-Siegel suchen und Fairtrade-Produkte kaufen, können Sie sicher sein, dass Sie einen Beitrag zu einer gerechteren und nachhaltigeren Welt leisten.

Schlussfolgerung:
Fairtrade-Kaffee zu kaufen ist eine einfache Möglichkeit, die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Indem Sie fair gehandelten Kaffee wählen, unterstützen Sie Kleinbauern, fördern soziale Projekte und tragen zum Schutz der Umwelt bei. Gleichzeitig erhalten Sie einen qualitativ hochwertigen Kaffee, der Ihren Gaumen verwöhnt. Entscheiden Sie sich für Fairtrade-Kaffee und genießen Sie Ihren Kaffee mit gutem Gewissen!

Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung von Gourmesso erstellt.