Gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit können schwerwiegende Konsequenzen haben und zu psychischen Problemen, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Vor allem Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Bluthochdruck sind in Industrieländern die häufigste Todesursache bei Erwachsenen. Besonders hervorzuheben ist die koronare Herzkrankheit (KHK), bei der es aufgrund der Verengung der Herzkranzgefäße zu einer unzureichenden Durchblutung des Herzens kommt. Allein in Deutschland führt die akute Komplikation eines Herzinfarkts jährlich zum Tod von etwa 65.000 Menschen. Insgesamt wird hierzulande jeder fünfte Todesfall durch KHK verursacht. Es ist also höchste Zeit, selbst aktiv zu werden!
Lebensmittel mit hohem Arginin-Anteil
Eine gesunde Ernährung kann dazu beitragen, die Gefäßgesundheit gezielt zu fördern und Durchblutungsstörungen vorzubeugen. Grundsätzlich wird empfohlen, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu verzehren. Eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung ist ebenfalls förderlich für die Gefäßgesundheit. Darüber hinaus gibt es bestimmte Lebensmittel, die besonders reich an Arginin sind und somit einen positiven Effekt auf die Durchblutung haben können.
Hier sind einige Lebensmittel mit einem hohen Arginin-Gehalt pro 100 Gramm:
- Gelatine: 6,4 g Arginin, 343 kcal
- Sojaeiweiß texturiert (TVP): 5,2 g Arginin, 285,1 kcal
- Tiefgefrorener Stockfisch: 4,5 g Arginin, 333,2 kcal
- Frische Pinienkerne: 4,5 g Arginin, 575,5 kcal
- Frische Kürbiskerne: 3,5 g Arginin, 560,2 kcal
- Entbittertes und entfettetes Sojamehl: 3,4 g Arginin, 196,7 kcal
- Geröstete Erdnüsse: 3,2 g Arginin, 579,3 kcal
- Erdnussbutter/-mus: 3,2 g Arginin, 597,8 kcal
- Frische Nüsse: 3,2 g Arginin, 561,7 kcal
- Trockenes Sojafleisch mit Gewürzen: 2,9 g Arginin, 305,2 kcal
und viele andere.
Eigeninitiative ist gefragt!
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und das US-Gesundheitsministerium empfehlen, die weit verbreitete Fettleibigkeit wie eine Infektionskrankheit zu bekämpfen. Doch man sollte sich nicht auf andere verlassen! Der wichtigste Ansatz besteht immer noch darin, das eigene Ernährungsverhalten zu ändern. Eine ausgewogene Ernährung ist umso wichtiger, da der Körper mit zunehmendem Alter weniger in der Lage ist, die benötigten Nährstoffe aus der aufgenommenen Nahrung zu gewinnen. Dies gilt insbesondere für Senioren, die einen erhöhten Bedarf an Vitalstoffen haben. Auch kranke oder rauchende Menschen profitieren von zusätzlichen Vitalstoffen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.
Also, nimm deine Ernährung selbst in die Hand und sorge für eine ausreichende Zufuhr von Arginin und anderen wichtigen Nährstoffen. Deine Gefäße werden es dir danken!
