Alkohol ist ein faszinierendes Thema, das uns seit Tausenden von Jahren begleitet. In der Chemie ist Alkohol eine psychoaktive Substanz, die aus einer Hydroxylgruppe besteht, bestehend aus Sauerstoff- und Wasserstoffatomen, die ein Wasserstoffatom in einem Kohlenwasserstoffmolekül ersetzt. Es gibt verschiedene Arten von Alkohol, aber nur eine davon ist für den menschlichen Konsum geeignet: Ethanol.
Die drei Arten von Alkohol
Es gibt drei Haupttypen von Alkohol, die Menschen täglich verwenden: Methanol, Isopropanol und Ethanol. Methanol und Isopropanol werden hauptsächlich für Reinigungs- und Herstellungszwecke verwendet und sind für den menschlichen Verzehr giftig. Ethanol hingegen ist die einzige Art von Alkohol, die sicher von über zwei Milliarden Menschen weltweit getrunken wird.
Destillierter und nicht destillierter Alkohol
Alkoholische Getränke lassen sich in zwei Kategorien einteilen: destillierter und nicht destillierter Alkohol. Nicht destillierte Getränke, auch fermentierte Getränke genannt, entstehen durch die Umwandlung von Zucker in Ethanol durch Bakterien oder Hefe. Beispiele für fermentierte Getränke sind Bier und Wein. Destillation ist ein Verfahren, bei dem der Alkoholanteil eines fermentierten Stoffes erhöht wird, indem er vom Wasser und anderen Komponenten getrennt wird. Destillierte Getränke wie Spirituosen haben einen höheren Alkoholgehalt als nicht destillierte Getränke.
Verschiedene Arten von alkoholischen Getränken nach Alkoholgehalt
Es gibt viele verschiedene Arten von alkoholischen Getränken mit unterschiedlichen Alkoholanteilen. Einige Getränke enthalten mehr Alkohol als andere und können schneller betrunken machen. Hier sind einige Beispiele:
- Bier: Standard-Biere haben einen Alkoholgehalt von 4% bis 6% ABV (Alkoholgehalt nach Volumen).
- Wein: Standard-Weine haben weniger als 14% ABV. Verstärkte Weine wie Portwein haben etwa 20% ABV.
- Gin: Gin hat normalerweise einen Alkoholgehalt von 35% bis 55% ABV.
- Whiskey: Der Alkoholgehalt von Whiskey liegt zwischen 40% und 50% ABV.
- Rum: Rum hat einen typischen Alkoholgehalt von 40% ABV. Einige Sorten von Rum sind “overproof” und haben einen Alkoholgehalt von mindestens 57,5% ABV.
- Tequila: Der Alkoholgehalt von Tequila liegt normalerweise bei etwa 40% ABV.
- Vodka: Vodka hat in den USA einen Standardalkoholgehalt von 40% ABV.
Holen Sie sich heute Hilfe bei Alkoholproblemen
Alkohol kann zu einer Alkoholabhängigkeit führen. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, mit Alkoholismus zu kämpfen hat, suchen Sie Unterstützung bei einem Behandlungsanbieter, um mehr über die Möglichkeiten der Genesung zu erfahren.
- Video: Unterschied zwischen Bier und Wodka
