Wer hat nicht schon einmal Berührungsängste vor Dingen gehabt, von denen wir glauben, dass sie kompliziert oder schwierig sind? Auch ich hatte immer wieder Berührungsangst vor der perfekten Sauce Hollandaise, da sie traditionell über einem Wasserbad zubereitet wird und leicht gerinnen kann. Doch mit meinem unkomplizierten Blitz Sauce Hollandaise Rezept ist das alles anders. In nur 10 Minuten gelingt mir die leckere Hollandaise Sauce ohne Gerinnen und absolut perfekt!
Wie ich zu meinem Blitz Sauce Hollandaise Rezept gekommen bin
Beim Stöbern im Rezeptbüchlein meiner Stiefmutter bin ich auf ein unkompliziertes und schnelles Rezept für Sauce Hollandaise gestoßen. Anfangs war ich skeptisch, wie einfach es sein kann. Doch nach einigen Versuchen war ich von der schnellen Hollandaise begeistert. Ich habe etwas an den Zutaten-Verhältnissen getüftelt, um die perfekte Konsistenz und den idealen Geschmack zu erreichen. Mein Blitz Hollandaise Rezept hat mittlerweile viele positive Rückmeldungen erhalten und wird von vielen Leserinnen und Lesern als einfache und praktische Variante zur Tetra Packung geschätzt.
Blitz Hollandaise selber machen – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe
Wenn du dir Spargel ohne Sauce Hollandaise nicht vorstellen kannst, probiere doch mal meine Blitz Hollandaise aus. Sie besteht aus einfachen, natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusatzstoffe. Mein Rezept beinhaltet Butter, Dijonsenf, Creme Fraiche, Zucker, Weißwein-Essig, Salz, Zucker und Eigelbe. Mit nur wenigen Zutaten, die meist sowieso zu Hause vorhanden sind, kannst du die blitzschnelle Hollandaise zubereiten.
Wozu passt meine schnelle Hollandaise?
Meine schnelle Sauce Hollandaise passt nicht nur zu Spargel, sondern auch zu vielen anderen Gerichten. Sie ergänzt panierte Schnitzel aus der Pfanne, gebratenes Fleisch und Fisch, Eierspeisen, Gemüse und vieles mehr. Eine selbstgemachte Sauce Hollandaise ist nicht mit den Fertigprodukten aus dem Supermarkt zu vergleichen.
Zu einer Sauce Bérnaise abwandeln
Wenn du deiner Blitz Hollandaise etwas frischen Estragon hinzufügst, kannst du im Handumdrehen eine feine Sauce Bérnaise zaubern. Der Unterschied zwischen Hollandaise und Bérnaise ist klein, aber fein.
Probiere doch auch meine Blitz-Spargelcremesuppe und meine bunte Spargel-Quiche aus. Beide Gerichte sind einfache, schnelle Varianten klassischer Spargelrezepte.
Das waren meine besten Tipps und Tricks für eine blitzschnelle Hollandaise. Mit meinem unkomplizierten Rezept kannst du die perfekte Sauce Hollandaise ohne großen Aufwand zubereiten und genießen. Lass dir diese köstliche Soße nicht entgehen!
