Urlaub ist die perfekte Zeit, um neue kulinarische Abenteuer zu erleben. Auf dem Zeltplatz haben wir die Möglichkeit, gemeinsam als Familie kreativ zu sein und neue Gerichte auszuprobieren. Regionale Märkte bieten frische und unbekannte Zutaten, die wir in unserer Camping-Küche verwenden können.
Welche Hauptgerichte eignen sich für den Campingurlaub?
Die Campingküche für Familien sieht natürlich anders aus als zu Hause. Aber das bedeutet nicht, dass wir auf leckere und frische Gerichte verzichten müssen. An der Küste können wir beispielsweise frische Meeresfrüchte für eine Suppe oder Fisch für den Grill kaufen. Suppen und Eintöpfe sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch für den Campingurlaub. Mit Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Reis und Gemüse lassen sich köstliche Reistöpfe zaubern. Auch Nudeln mit Olivenöl und Knoblauch sind eine einfache und leckere Option.
Camping-Koch-Ideen: Was kochen beim Zelten?
Hier sind einige einfache Gerichte, die sich beim Zelten leicht zubereiten lassen:
- Kartoffeleintopf oder -suppe mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin
- Chili mit oder ohne Fleisch
- Gemüsepfanne mit oder ohne Kokosmilch
- Omelette oder Rührei
- Kichererbsen-Eintopf, Linsensuppe oder Kokos-Gemüse-Eintopf
- Pellkartoffeln mit Kräuterquark oder Bratkartoffeln mit Joghurtdip
- Nudelgerichte und Spätzle mit Käse
- One-Pot Gerichte
Frühstücken wie ein König auf dem Campingplatz
Ein reichhaltiges Frühstück ist ein Muss, wenn man nur einmal am Tag kochen möchte. Frische Brötchen, Croissants, Butter, Marmelade und Schokocreme sind fast wie zu Hause. Ein gesundes Müsli aus Haferflocken, Leinsamen und Nüssen kombiniert mit frischem Obst, Kakao oder Trockenfrüchten bietet jeden Tag eine andere Geschmacksrichtung.
Weitere Frühstücksideen beim Zelten
Hier sind einige weitere Frühstücksideen für alle, die ohne Strom campen:
- Marmelade, Schokocreme und Honig
- Erdnussbutter und Mandelmus
- Kleine vegetarische/vegane Aufstriche im Glas
- Luftgetrocknete Wurst oder Kabanossi-Würstchen
- Cornflakes und andere exotische Müslis
- Babybell, Scheiben- oder Schmelzkäse
- Porridge mit frischem Obst
- Gurken-Knäckebrote
- Rührei mit Pilzen und Baked Beans
Tipp für die Camping-Küche ohne Strom
Wenn ihr ohne Strom und Kühlmöglichkeit campen möchtet, lohnt es sich, H-Milch-Portionen mitzunehmen. Salami und andere Wurstsorten halten sich länger in feuchten Handtüchern eingewickelt. Butter bleibt in einem geschlossenen Gefäß im Schatten mehrere Tage frisch. Es gibt auch die Möglichkeit, Lebensmittel in einem Eimer mit Wasser und Tuch länger haltbar zu machen. Alternativ kann man auch ein Erdloch graben, um Lebensmittel kühl zu halten.
Wirf den Grill an
Ein Lagerfeuer oder Grill gehört für die meisten zum Camping dazu. Auf dem Campinggrill kann man Fleischspieße, Fisch, Gemüse und vieles mehr zubereiten. Auch Kartoffeln und Auberginen lassen sich in Alufolie eingewickelt auf der Glut garen. Stockbrote und Marshmallows sind ein Highlight für die ganze Familie.
Was braucht man für die Camping-Küche?
Die Ausstattung der Camping-Küche hängt von der Art der Reise ab. Wer mit dem Auto unterwegs ist, kann mehr einpacken. Wer ohne Strom campen möchte, muss sich für andere Gerichte entscheiden oder öfter einkaufen gehen. Von einer einfachen Camping-Küche mit Gaskocher und einem Topf bis hin zu luxuriösen Campingschränken mit allen raffinierten Extras gibt es viele Möglichkeiten.
Was kocht ihr gerne beim Camping? Wenn ihr keine Stromquelle habt, welche Tipps habt ihr für die Kühlung? Lass es mich in den Kommentaren wissen!
