Wer kennt es nicht: ein Stromausfall kann unseren modernen Alltag ganz schön durcheinander bringen. Beim Zelten hingegen ist der Verzicht auf Steckdosen keine große Herausforderung. Im Gegenteil, das Leben ohne Strom hat einen besonderen Reiz und ist ein unvergessliches Abenteuer für die Kinder.
Durch das stromlose Zelten lernen wir den ressourcenschonenden Umgang mit Energie, machen uns bewusst über unseren ökologischen Fußabdruck und sensibilisieren unsere Kinder für den sorgsamen Umgang mit Strom. Ihr seid neugierig geworden und möchtet wissen, wie ihr ohne Strom kochen und eure Lebensmittel kühl halten könnt? Dann geht es jetzt weiter mit tollen Ideen, Produkten und Life-Hacks, die wir für euch zusammengestellt haben.
Abenteuerlustiges Kochen ohne Strom
Natürlich passt ein großer Elektroherd mit Backofen nicht ins Zelt und auch die Kühlung von Lebensmitteln ist ohne Strom eine Herausforderung. Aber keine Sorge, wir haben einige Tipps für euch, wie ihr auch ohne Strom leckere Mahlzeiten zaubern könnt. Eine gute Lösung ist ein Campingkocher, der ohne Strom funktioniert. Die Auswahl ist riesig und es gibt für jeden Geschmack und Geldbeutel den passenden Kocher.
Welche Kochmethode und welcher Kocher es sein soll, hängt von euren Vorlieben und dem zur Verfügung stehenden Brennstoff ab. Es gibt Gas-, Holz-, Spiritus- und Brennpaste-Kocher. Jede Kochmethode hat Vor- und Nachteile, die ihr abwägen könnt.
- Gaskocher sind leicht in der Handhabung, haben einen hohen Brennwert und sind nahezu überall erlaubt.
- Holzkocher und Kohleöfen sind etwas komplexer in der Handhabung, haben aber den Vorteil, dass Holz fast überall verfügbar ist.
- Spirituskocher sind leicht zu bedienen und gut verfügbar, aber etwas gefährlicher im Umgang.
- Brennpaste oder -gel ist eine praktische Alternative zu Spiritus, da sie nicht auslaufen kann und sich nicht entzündet.
Wichtig ist, dass ihr den richtigen Kocher für eure Bedürfnisse auswählt. Je nach Art des Zelturlaubs und den individuellen Vorlieben sind unterschiedliche Ausstattungen und Kocher sinnvoll.
Lebensmittel ohne Kühlschrank aufbewahren
Kommen wir nun zur Frage der Lebensmittelkühlung. Auch ohne Kühlschrank könnt ihr eure Lebensmittel frisch halten. Eine gut isolierte Kühlbox mit Kühlakkus hält im Schatten gut zwei Tage kühl. Alternativ könnt ihr auch Plastik-Wasserflaschen ohne Kohlensäure tiefgefrieren und als Kühlelemente nutzen. Eine weitere Möglichkeit ist die Nutzung von Verdunstungskälte. Legt die Lebensmittel in eine Schale mit etwas Obst und bedeckt sie mit einem feuchten Tuch. Die Verdunstungskälte hält die Lebensmittel kühl.
Wenn ihr ohne Kühlschrank unterwegs seid, ist es wichtig, öfter einkaufen zu gehen und verderbliche Lebensmittel schnell zu verbrauchen. Denkt auch daran, regionale Märkte oder Hofläden zu besuchen. Dort findet ihr oft lang haltbare Lebensmittel und habt die Möglichkeit, euch nachhaltig zu versorgen.
Es gibt viele Lebensmittel, die ohne Kühlung lange haltbar sind und eine gute Hauptmahlzeit ergeben. Dazu gehören unter anderem Gemüse wie Zucchini, Karotten, Kohl und Gurken. Auch Obst wie Äpfel und Birnen sowie Hülsenfrüchte, Reis und Nudeln sind eine gute Wahl. Käse und Wurst am Stück sowie verschiedene Brotaufstriche halten sich ebenfalls ohne Kühlung. Gute Alternativen zu frischer Milch und Butter sind H-Milch, Olivenöl und Kokosfett. Auch vegetarische Alternativen zu Fleischprodukten sind ohne Kühlung möglich.
Ein Tag ohne elektrische Kühlung
Damit ihr euch eine bessere Vorstellung davon machen könnt, wie ein Tag ohne elektrische Kühlung aussehen kann, haben wir hier einen Essensplan für euch zusammengestellt:
Frühstück
- Müsli mit Bananen und Kokosmilch
- Porridge mit Zimt und gebratenen Äpfeln
- Reiswaffeln mit Schokocreme
- Pumpernickel mit Käse
- Rührei mit Knäckebrot
Mittagessen
- Zucchini-Karotten-Gemüse in Kokosmilch mit Reis
- Nudeln mit Mais-Thunfisch-Sauce
- Tortellini mit Champignons und Sahnesauce
- Japanische Pizza mit Kohl und Zwiebeln
- Süßkartoffel-Püree mit Pilzen
- Arme Ritter oder Kaiserschmarren
- Hot-Dogs mit Würstchen, Gurke und Röstzwiebeln
Snacks
- Reiswaffeln mit Käse, Karotten und Gurke
- Melonenstücke
- Couscous-Salat mit Mais, Gurken und Tomaten
Abendessen
- Wraps mit Avocado, Tomatensauce und Schmand
- BBQ-Gemüse und Süßkartoffel-Burger
- Grillkäse mit Gemüse und Maiskolben
Fazit: Spaß beim Zelten ohne Strom
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Zelten ohne Strom und Kühlschrank gut funktioniert, wenn man sich darauf einlässt und vorab gut plant. Besprecht eure persönlichen Ansprüche und Vorlieben und trefft entsprechende Entscheidungen. Je nach Art des Zelturlaubs, der Dauer und euren individuellen Bedürfnissen sind unterschiedliche Ausstattungen und Lebensmittel sinnvoll.
Die wichtigsten Ausrüstungsgegenstände für das Zelten ohne Strom sind ein multifunktionaler Kocher, eine gut isolierte Kühlbox oder alternative Kühlmethoden sowie die richtige Lagerung der Lebensmittel. Mit diesen Tipps steht einem spannenden Abenteuer ohne Strom nichts im Wege.
Für alle, die noch mehr Inspiration und spezielle Rezepte ohne Kühlung suchen, sind wir gerne da, um eure Fragen zu beantworten. Werdet selbst zum Camping-Profi und genießt das Zelten ohne Strom!
Kochen ohne Strom über Holz auf einer Feuerstelle
