Das Weingut Delheim, das zu den erfolgreichsten Familienweingütern gehört, liegt im schönen Weinbaugebiet Stellenbosch in der Coastal Region im Westkap Südafrikas. Die Wurzeln dieses landwirtschaftlichen Betriebs reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als ein deutscher Auswanderer aus Pommern die Farm auf nur 25 Hektar Land etablierte. Damals trug die Farm den Namen “Driesprongh” oder “De Drie Sprong”, was übersetzt so viel bedeutet wie “wo sich drei Straßen treffen”.
Obwohl die Landwirtschaft und der Anbau von Obst immer im Mittelpunkt standen, wurde auch Weinbau betrieben. Das historische Anwesen in Stellenbosch, das sich auf den niedrigeren Hängen des Simonsbergs befindet, wurde Mitte des 20. Jahrhunderts von Hans Otto und Deli Hoheisen übernommen. Aus Liebe zu seiner Frau benannte Hans Otto die Farm in “Delheim” um. Seitdem trägt das Weingut den Namen Delheim und wird von der Familie geführt.
Das Weingut wurde im Laufe der Zeit von verschiedenen Familien geprägt, aber der Durchbruch gelang erst, als die Familie Sperling aus Deutschland nach Südafrika auswanderte. Michael “Spatz” Sperling konzentrierte sich fortan auf die Produktion von Delheim Wein aus der Stellenbosch-Region. Er erweiterte die Rebfläche und baute die Weinkellerei weiter aus. Heute sind Victor und Nora Sperling als Winzer für die Produktion verantwortlich und verleihen Delheim einen modernen Touch.
Delheim legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Handeln. Der Wasserverbrauch wurde um 70 % reduziert und das Weingut erhielt den Sustainable Wine Tourism Practices Award. Die Familie Sperling setzt die Prinzipien von Hans Hoheisen fort, der in den 90er-Jahren fast 14.000 Hektar Land an den WWF spendete.
Delheim ist nicht nur bekannt für seine herausragenden Weine, sondern auch für den Erfindergeist der Familie. Michael “Spatz” Sperling war einer der Pioniere bei der Schaffung der populären Stellenbosch Wine Route. Er erkannte früh das wachsende Interesse an südafrikanischem Rotwein und kultivierte die besten Rebsorten in den besten Lagen des Weinbaugebiets.
Auf dem legendären Anwesen erstrecken sich die Weinberge auf insgesamt 50 Hektar, wobei 36 Hektar für Weißweinsorten reserviert sind. Delheim produziert Rotwein, Weißwein und Roséwein von höchster Qualität und mit viel Liebe zum Detail. Das Weingut bietet eine Vielzahl von Weinen, darunter die beliebte Family Range und Lifestyle Range.
Genießen Sie jetzt einen Klassiker des Familienweinguts Delheim, wie den Delheim Pinotage Rosé, und tauchen Sie ein in die faszinierenden Aromen des südafrikanischen Weins.
