Heute möchte ich euch den exquisiten Glacier Gin aus Island vorstellen. Dieser außergewöhnliche Gin vereint die Faszination eines Gletschers, eines Vulkans und des bekannten isländischen Fußballspielers Rúrik Gíslason mit der Magie des Tanzes bei Let’s Dance. Lasst euch verzaubern!
Die Entstehungsgeschichte
Die Geschichte des Glacier Gins begann Anfang 2018, als die beiden Freunde Fannar und Halli beschlossen, ihren eigenen Gin herzustellen. Ihr Ziel war es, die natürliche Schönheit der isländischen Gletscher in einer Flasche einzufangen. In enger Zusammenarbeit mit der Volcanic Drinks Destillerie in Reykjavik experimentierten sie unermüdlich, um eine authentische Rezeptur zu entwickeln, die die raue Natur Islands widerspiegelt.
Ein entscheidender Moment in der Entstehungsgeschichte war das Treffen mit Rúrik Gíslason, dem ehemaligen Mittelfeldspieler der isländischen Fußballnationalmannschaft. Rúrik, auch bekannt als der “Nicelander”, war sofort begeistert von der Idee, die Faszination der isländischen Natur mit der Welt zu teilen. Ein alter Freund von Fannar und Halli, schloss er sich dem Glacier Gin-Team an.
Eine ernste Botschaft
Der Glacier Gin trägt jedoch nicht nur den Geschmack Islands in sich, sondern transportiert auch eine wichtige Botschaft. Durch die Erderwärmung besteht die Gefahr, dass die Gletscher Islands in den nächsten 200 Jahren schmelzen werden. Mit ihrem Gin wollen die drei Freunde auf die Klimaziele aufmerksam machen und an die Bedeutung des Umweltschutzes erinnern.
Credit: Let’s Dance
Botanicals und Herstellung
Der besondere Charakter des Glacier Gins liegt in dem verwendeten Wasser, das aus dem Gletscher des Eyjafjallajökull gewonnen wird. Dieser Vulkan erlangte durch seinen Ausbruch im Jahr 2010, der den Flugverkehr in ganz Europa zum Erliegen brachte, große Bekanntheit. Das Wasser aus dem Gletschereis zeichnet sich durch einen hohen pH-Wert aus und ist somit ideal für die Herstellung von Spirituosen geeignet.
Neben Wacholder verwenden die Freunde noch vier weitere Zutaten, um den einzigartigen Geschmack des Glacier Gins zu kreieren: Koriandersamen, Zitronenschale, Bergamotte und Löwenzahnblüten. Die Destillation erfolgt in der renommierten Volcanic Drinks Destillerie in Reykjavik, die seit über 40 Jahren feinste Spirituosen herstellt. Ein besonderes Merkmal des Produktionsprozesses ist der Einsatz einer einzigartigen Lavastein-Filtertechnologie, die dem Gin eine außergewöhnliche Milde verleiht. Anschließend wird der Glacier Gin in eine wunderschöne mattweiße Flasche abgefüllt.
Credit: The Glacier Gin
Der Geschmack
Der Glacier Gin überzeugt nicht nur durch sein außergewöhnliches Design, sondern auch durch seinen köstlichen Geschmack. Bereits beim ersten Schnuppern steigt ein erfrischender und zarter Duft von Wacholder, Koriander und Zitrone in die Nase. Die fruchtig-herbe Bergamotte und die grünen Noten der Löwenzahnblüten runden das Aroma ab. Der Gin hat eine leicht ölige Textur und hinterlässt beim Schwenken des Glases leichte Schlieren.
Der Geschmack des Glacier Gins ist angenehm cremig und leicht süß. Die prägnanten Wacholderaromen mit ihren harzigen Noten stehen im Vordergrund und werden von einer erfrischenden Zitrusnote begleitet. Besonders die herb-fruchtige Bergamotte bildet mit dem würzigen Koriander eine harmonische Kombination. Im Abgang kommen florale Nuancen mit grünen Kräuterakzenten zum Vorschein. Die Zitrusaromen bleiben mittellang am Gaumen haften.
Perfekter Genuss und ein außergewöhnlicher Cocktail
Um all die subtilen Nuancen des Glacier Gins optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn pur zu verkosten. Am besten kommt der typische Wacholdergeschmack mit einem großen Klareiswürfel zur Geltung. Wer es lieber etwas spritziger mag, kann den Glacier Gin mit dem Double Dutch Skinny Tonic Water kombinieren. Die pikante Grapefruitnote ergänzt die zitrischen Nuancen des Gins auf besondere Weise. Natürlich passt auch ein klassisches Indian Tonic Water hervorragend zum Glacier Gin.
Ein außergewöhnlicher Cocktail, den ich unbedingt empfehlen möchte, ist der Glacier Margatini. Dafür benötigt ihr:
- 3cl Glacier Gin
- 2cl Cointreau Orangenlikör
- 1,5cl Limettensaft
- 1cl Zuckersirup
- grobes Meersalz
Benetzt den Rand eines Cocktailglases mit einem Limettenachtel und taucht das Glas in das grobe Meersalz. So bleibt an der Glaswand ein besonderer Salzeffekt haften. Shake die restlichen Zutaten auf Eis und seiht sie in das vorbereitete Cocktailglas ab. Garniert den Drink mit einer Limettenscheibe und lasst euch vom Effekt des Salzrands überraschen. Prost!
Credit: The Glacier Gin
Unser Fazit
Mit dem Premium Glacier Gin ist es den drei Freunden gelungen, die Magie des isländischen Wassers und die Schönheit der Natur in einem außergewöhnlichen Gin zu vereinen. Die herausragende Qualität, der köstliche Geschmack und die sanfte Milde machen den Glacier Gin zu einem besonderen Genuss. Egal, ob ihr ihn pur, als Longdrink oder im Cocktail genießt, der Glacier Gin wird euch begeistern.
Rúrik Gíslason, der Namensgeber des Gins, ist selbst ein großer Fan: “Mir gefällt der Glacier Gin sowohl pur, als auch im Longdrink oder Cocktail. Ein cooler Gin in einer edlen und auffälligen Flasche. Den Glacier Gin solltest du unbedingt einmal probieren. Gleichzeitig kannst du damit etwas Gutes für die Umwelt tun und selbst zum ‘Nicelander’ werden.”
Bitte beachtet, dass der Glacier Gin derzeit leider nicht in Deutschland erhältlich ist. Als Alternative aus Island können wir euch den Askur Yggdrasil Gin empfehlen.
Beachte: Der Glacier Gin ist derzeit in Deutschland nicht erhältlich. Exklusiv bei www.lifestyle-drinks.online gibt es den Askur Yggdrasil Gin als Alternative aus Island.
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