Wo kann man besser abschalten als beim Camping? Die Nähe zur Natur und die Einfachheit der Unterkunft machen diese Art des Urlaubs besonders reizvoll. Um das leibliche Wohl während des Outdoor-Abenteuers zu garantieren, sind Campingkocher mit Gas oft unverzichtbar.
Wenn Sie sich für den richtigen Campingkocher entscheiden wollen und wissen möchten, wie man ihn richtig verwendet, dann ist unser Gaskocher-Ratgeber genau das Richtige für Sie. Wir haben auch exklusive Fotomaterialien von Lars Richter von der Männerkochrunde zur Verfügung gestellt bekommen. Vielen Dank dafür! 🙂
Gas als Standard für Campingkocher
Gasbetriebene Modelle sind mittlerweile der Standard auf dem Markt. Sie sind nicht nur einfach zu bedienen, sondern bieten auch eine gute Leistung. Außerdem benötigen sie keinen zusätzlichen Schlauch oder Regler.
Das bedeutet nicht, dass andere Modelle keine Berechtigung haben: Benzinkocher bieten zum Beispiel die beste Leistung, Spiritus-Modelle sind äußerst leise, und Trockenbrennstoff-Kocher können als Ersatz dienen. In diesem Artikel konzentrieren wir uns jedoch aufgrund ihrer weiten Verbreitung auf Campingkocher mit Gas.
Voraussetzungen für die Wahl des richtigen Gaskochers
Investieren Sie Zeit in die Auswahl des richtigen Campingkochers, denn die Anzahl der Reisenden und Ihre kulinarischen Ansprüche sind entscheidende Faktoren. Je nachdem, ob Sie Ihre Mahlzeiten aus der Dosenravioli-Dose essen oder ein komplettes Menü zubereiten möchten, gibt es Modelle mit einer unterschiedlichen Anzahl von Brennern, die Sie individuell steuern können. So können Sie zum Beispiel Ihr Nudelwasser bei voller Leistung kochen, während Sie die Soße auf kleiner Flamme köcheln lassen. Vergessen Sie nicht sicherzustellen, dass Ihr Kochgeschirr zu den Brennern passt.
Einige Modelle lassen sich außerdem zusammenklappen, was den Transport erleichtert und bei beengten Platzverhältnissen praktisch ist.
Wie lange halten Gaskartuschen für Campingkocher?
Bevor Sie loslegen, überprüfen Sie die Brenndauer Ihrer Gaskartuschen, um Ihren Bedarf abschätzen zu können. Die Brenndauer variiert je nach Modell, eingesetztem Gas und Temperatur. Eine 230g-Kartusche hält in der Regel etwa 60 bis 70 Minuten (ungefähr 20 Brennvorgänge, bis Wasser kocht).
Bei niedrigen Temperaturen oder in höheren Lagen empfiehlt es sich, ein Gasgemisch mit hohem Isobutananteil zu verwenden oder die Kartusche vorzuwärmen. Weitere Informationen zur Unterscheidung von Steck-, Schraub- und Bajonett-Kartuschen finden Sie in unserem Gaskartuschen-Ratgeber. Hier ist eine kurze Auflistung der Siedepunkte der Gase zur Orientierung:
- Butan: ca. -0,5°C, Dampfdruck (21°C): ca. 2,1 bar
- Isobutan: ca. -12°C, Dampfdruck (21°C): ca. 3,1 bar
- Propan: ca. – 42°C, Dampfdruck (21°C): ca. 8,7 bar
Alternative: Gasflasche an Campingkocher anschließen
Manchmal ist es einfacher und bequemer, den Gaskocher mit einer Gasflasche zu betreiben. Dies ist mit dem richtigen Zubehör möglich, einschließlich Schlauch und passendem Gasdruckminderer. Unser Adapter-Schlauch zum Anschluss an eine Gasflasche mit Druckminderer eignet sich zum Beispiel für viele Hocker- und Gaskocher, die normalerweise mit einer Kartusche betrieben werden.
Anmerkung: Bilder vom Originalartikel werden hier eingefügt. Sie dienen nur illustrativen Zwecken.
Sicherheitshinweise beim Umgang mit Gas-Campingkochern
Die Nutzung von Gaskochern ist im Allgemeinen einfach und sicher, solange Sie einige Sicherheitsregeln beachten:
- Verwenden Sie den Campingkocher nicht in geschlossenen Räumen wie Zelten und achten Sie auf ausreichende Sauerstoffversorgung, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
- Stellen Sie den Gaskocher auf eine feste, ebene und nicht brennbare Oberfläche. Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umkippen kann.
- Lassen Sie den Campingkocher niemals unbeaufsichtigt.
- Überprüfen Sie das Gerät und die Kartusche vor dem Gebrauch auf Mängel oder Leckagen.
- Halten Sie im Notfall Löschdecken oder anderes Löschmaterial bereit.
- Wenden Sie sich im Falle eines defekten Campingkochers an einen Fachhändler und versuchen Sie niemals, ihn selbst zu reparieren.
Beim Austausch von Gaskartuschen sollten Sie vorsichtig sein. Führen Sie diesen Vorgang im Freien und mit abgekühltem Kocher durch, da sonst unbemerkt Gas entweichen könnte.
Wie reinige ich einen Campingkocher?
Reinigen Sie Ihren Campingkocher regelmäßig, um Funktionsstörungen durch verharztes Fett zu vermeiden und ihn in bestem Zustand für Ihren nächsten Campingausflug zu halten. Die Reinigung ist mit Wasser und Seifenlauge einfach. Hartnäckige Verschmutzungen können mit einem Spülschwamm entfernt werden. Verwenden Sie bei zusätzlichen Brat- und Grillflächen sanfte Reinigungsmittel, um die Beschichtungen nicht zu beschädigen.
Und schließlich: Warum weiht man sein Campingkochzubehör nicht schon vor dem Urlaub ein? So lernen Sie Ihre neuen Geräte kennen und können sich gleichzeitig optimal auf Ihren Outdoor-Trip einstimmen! Lassen Sie sich von unseren Rezepttipps inspirieren.
Leckere Rezepte für den Gaskocher
Auch auf dem mobilen Gaskocher lassen sich vielfältige, leckere Gerichte zaubern. Wie wär’s mit einer Ratatouille oder einem würzigen Knoblauchhähnchen? Als Beilage empfehlen wir “Reis aus dem Schlafsack”. Hier sind die Rezepte:
Buntes Ratatouille
Zutaten:
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini
- 4 Paprikaschoten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- ½ Tube Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- Rosmarin, Thymian und Salbei (am besten frisch gehackt)
- 2 EL Zucker
- 100 ml Olivenöl
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung:
- Gemüse würfeln und Auberginenstücke mit Salz bestreuen. 10 Minuten einwirken lassen und dann das Salz abtupfen. Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter hacken.
- Das Gemüse in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, wobei zuerst Zucchini und Zwiebeln hinzugefügt werden und die Aubergine zuletzt.
- Tomatenmark hinzufügen.
- Salzen und pfeffern, Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
- Geschälte Tomaten und Zucker hinzufügen.
- Etwa 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen. Achten Sie darauf, dass das Gemüse noch bissfest ist, wenn es aus der Pfanne genommen wird.
Tipp: Servieren Sie das Ratatouille mit frischem Baguette oder Reis.
Würziges Knoblauchhähnchen
Zutaten:
- 8 Hähnchenschenkel
- 1 Knoblauchknolle
- 125 g Butter
- 350 ml Weißwein (z.B. Riesling)
- Ein wenig Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Hähnchenschenkel waschen, mit zerdrücktem Knoblauch einreiben und einige Stunden ziehen lassen.
- Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Hähnchenteile hinzufügen.
- Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und Weißwein hinzufügen. Achten Sie darauf, dass das Geflügel nicht vollständig bedeckt ist.
- Nach 10 Minuten gehackte Petersilie hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
Auch Baguette und Reis eignen sich als Beilage zu diesem Gericht.
Reis aus dem Schlafsack
Diese Zubereitungsart dauert etwas länger als das traditionelle Kochen auf der Flamme, ist aber genauso zuverlässig.
Den Reis im Topf zum Kochen bringen und dann fest in ein dickes Handtuch wickeln. Etwa 1 ½ Stunden ruhen lassen. Danach in einen Schlafsack wickeln, wo der Reis langsam gar wird.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Camping-Aufenthalt!
Anmerkung: Das Originalartikel enthält weiterführende Informationen und Links zu anderen Websites. Diese wurden entfernt, um den Inhalt der Anfrage gerecht zu werden.
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