Wer möchte nicht Lebensmittel länger frischhalten und dabei Platz sparen? Mit einem Vakuumierer ist das möglich! Doch welches ist das beste Modell? In diesem Testbericht erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen.
Die getesteten Geräte
Die Auswahl an Vakuumierern ist groß, aber welcher ist der beste? Im Vakuumierer Test 2020 wurden 13 Modelle genauer unter die Lupe genommen. Dabei wurde insbesondere der erzeugte Unterdruck in den Vakuumierbeuteln gemessen.
Warum ein Vakuumierer gegen Gefrierbrand hilft
Lebensmittel in handelsüblichen Gefrierbeuteln zu lagern, ist oft keine gute Lösung. Besonders hochwertiges Fleisch kann schnell unter Gefrierbrand leiden und seinen Geschmack verlieren. Hier kommt der Vakuumierer ins Spiel! Mit ihm bleiben die Lebensmittel luftdicht verpackt und geschmacksintensiv.
Die perfekte Lösung für Frischhaltung und Marinieren
Ein Vakuumierer bietet nicht nur die Möglichkeit, Lebensmittel frisch zu halten, sondern auch das Marinieren in Rekordzeit. Mit dem erzeugten Unterdruck werden selbst hartnäckige Fleischfasern aufgelockert und die Marinade kann in kürzester Zeit für Geschmack und Zartheit sorgen. Auch für die Zubereitung von Sous Vide-Gerichten ist ein Vakuumierer unerlässlich.
Wie schnell ist ein Vakuumierer?
Bei der Auswahl eines Vakuumierers gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen. Je nach Bedarf und Geldbeutel gibt es verschiedene Modelle zur Auswahl. Dabei ist nicht unbedingt der Preis ausschlaggebend, sondern vielmehr die Ausstattung und Leistungskraft des Geräts.
Wie dicht wird die Folie beim Vakuumieren geschweißt?
Die wichtigste Funktion eines Vakuumierers ist die Versiegelung des Inhalts. Nur so bleibt der Unterdruck erhalten und die Lebensmittel bleiben frisch. Dabei sorgen einfache oder doppelte Schweißnähte für einen luftdichten Abschluss in Vakuumierbeuteln und anderen Verpackungen.
Praktische Extras für Ihren Vakuumierer
Einige Vakuumierer werden mit Schläuchen und Aufsätzen geliefert, um auch Aufbewahrungsdosen vakuumieren zu können. Andere Modelle verfügen über eingebaute Folienschneider, um die Beutel präzise zu öffnen. Je nach Bedarf und Vorlieben gibt es verschiedene Extras zur Auswahl.
Ein Vakuumierer ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Er hält Lebensmittel länger frisch, ermöglicht das Marinieren in Rekordzeit und bietet viele praktische Extras. Finden Sie Ihren perfekten Vakuumierer und genießen Sie immer frische Lebensmittel!
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