Eine erlesene Auswahl an Weinen gehört zum Standardrepertoire vieler Restaurants. Egal, ob es sich um einen fruchtigen Rosé, einen vollmundigen Rotwein oder einen schmackhaften Weißwein handelt, Wein ist ein echtes Highlight auf jeder Speisekarte. Doch um Ihren Gästen ein genussvolles Glas Wein anzubieten, ist eine sorgfältige Lagerung unerlässlich. Hier kommen Weinklimaschränke und Weintemperierschränke ins Spiel. Doch was genau ist der Unterschied zwischen den beiden?
Weinklimaschrank oder Weintemperierschrank?
Ein Weinklimaschrank zeichnet sich durch eine einzige Kühlzone aus, die eine konstante Temperatur sicherstellt. Ein Weintemperierschrank hingegen bietet Ihnen mehrere Temperaturzonen, was ihn ideal für Gastronomiebetriebe mit einer breiten Auswahl an Weinen macht. Mit einem Weintemperierschrank können Sie alle Flaschen gleichzeitig kühlen und so Platz sparen. Statt mehrere Weinklimaschränke anzuschaffen, können Sie mit einem Weintemperierschrank flexibler arbeiten und beispielsweise Weiß- und Rotwein gemeinsam lagern. Je nach Bedarf gibt es Weintemperierschränke mit zwei oder mehreren Zonen. Die Möglichkeiten sind also deutlich größer als bei einem Weinklimaschrank.
Die Vorteile der richtigen Temperierung
Eine korrekte Temperierung ist entscheidend, um das Aroma des Weins vollständig entfalten zu lassen. Je nach Weinsorte variiert die optimale Trinktemperatur. Weißwein sollte bei 8-12°C serviert werden, Rosé bei 10-13°C und Rotwein bei 14-19°C. Mit einem Weinklimaschrank oder Weintemperierschrank können Sie sicherstellen, dass Ihre Weine stets die richtige Temperatur haben.
Weitere Vorteile von Weinklima- und Weintemperierschränken
Neben der optimalen Temperierung bieten Weinklimaschränke und Weintemperierschränke weitere Vorteile. Sie schützen die Weine vor UV- und Lichteinflüssen und sorgen so dafür, dass die Qualität nicht beeinträchtigt wird. Darüber hinaus gewährleisten sie eine konstante Luftfeuchtigkeit, die wichtig ist, um die Elastizität und Stabilität der Korken zu erhalten. So wird verhindert, dass die Korken schrumpfen oder beschädigt werden und Feuchtigkeit in die Flaschen eindringt.
Investition in Qualität zahlt sich aus
Bei der Auswahl eines passenden Schranks sollten Sie auf hochwertige Materialien und eine erstklassige Verarbeitung achten. Eine Investition in ein professionelles Gerät lohnt sich, um Ihre Weine bestens gekühlt und geschützt zu wissen. Zudem können Sie Ihren Gästen Weine in höchster Qualität anbieten. Achten Sie außerdem auf die Energieeffizienzklasse der verschiedenen Geräte, um langfristig Kosten zu sparen.
Fazit
Weinklimaschränke und Weintemperierschränke sind die perfekte Lösung, um Ihre kostbaren Flaschen optimal zu temperieren und zu lagern. Mit einem Weintemperierschrank haben Sie mehr Flexibilität und können verschiedene Weine in einem Schrank gleichzeitig kühlen. Achten Sie bei der Auswahl auf Qualität und Energieeffizienz, um langfristig von den Vorteilen eines professionellen Geräts zu profitieren. Besuchen Sie gerne unseren Online-Shop und lassen Sie sich individuell beraten, um das ideale Produkt für Ihre Ansprüche zu finden.
