Zimt ist ein Gewürz, das seit Jahrhunderten geschätzt wird und nun können Sie den besten Zimt der Welt genießen – gemahlenen Ceylon-Zimt. Entdecken Sie den aromatischen und warmen Geschmack, der herzhafte Gerichte, Desserts, Gebäck und Getränke auf eine neue Ebene bringt.
Warum sollten Sie sich für hochwertigen Ceylon-Zimt entscheiden?
Ceylon-Zimt, auch bekannt als die beste Zimtsorte der Welt, stammt aus Sri Lanka (Ceylon). Sein süß-aromatisches und warmes Aroma macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle, die das Beste aus ihrem Essen herausholen möchten. Im Vergleich zu Cassia-Zimt hat hochwertiger Ceylon-Zimt einen viel geringeren Cumarin-Gehalt. Cumarin ist ein natürlich vorkommender Pflanzenstoff, der in Zimt enthalten ist. Darüber hinaus ist unser Ceylon-Zimt weniger herb, bitter und scharf im Geschmack.
Verwendung von gemahlenem Ceylon-Zimt
Gemahlener Ceylon-Zimt kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Ob Sie süße oder herzhafte Gerichte zubereiten möchten, dieser Zimt verleiht Ihren Kreationen eine besondere Note. Probieren Sie ihn in Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis oder anderen Süßspeisen. Oder verwenden Sie ihn zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten. Eine klassische Kombination ist Ceylon-Zimt in Kombination mit Zucker für eine Zimt-Zucker Mischung.
Der unvergleichliche Geschmack der Weihnachtszeit
Gemahlener Ceylon-Zimt ist das klassische Gewürz der Weihnachtszeit. Ob Stollen, Kekse, Lebkuchen oder andere süße Backwaren – eine Prise Ceylon-Zimt verleiht ihnen den typischen weihnachtlichen Geschmack, den wir alle lieben.
Vielseitig in der Küche
Nicht nur in süßen Speisen, sondern auch in herzhaften Gerichten findet Ceylon-Zimt Verwendung. In der orientalischen oder asiatischen Küche wird er gerne zum Würzen von Fleischgerichten, Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet. Sein einzigartiges Aroma verleiht den Gerichten eine besondere Note.
Köstliche Rezepte mit Ceylon-Zimt
Mit gemahlenem Ceylon-Zimt lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte zaubern. Hier sind einige Anregungen und Inspirationen für Sie:
- Zimtsterne
- Apfel Zimt Muffins
- Nusscreme mit Zimt
- Winter-Dessert mit Zimt
- Selbstgemachte Pralinen mit Zimt
- Mit Zimt karamellisierte Früchte
- Milchreis mit Zimt und anderen Gewürzen
- Früchtebrot mit Zimt und Nüssen
- Backmischung zum Verschenken
- Franzbrötchen mit Zimt
- Apfel Zimt Porridge
- Goldene Milch mit Zimt
- Spicy Popcorn mit Zimt-Gewürzmischung
Die Herkunft und Gewinnung von Ceylon-Zimt
Ceylon-Zimt stammt von einem immergrünen Baum, der ursprünglich in Sri Lanka beheimatet ist. Seine Rinde wird abgeschält, in Lagen zusammengerollt und getrocknet, um Zimtstangen oder Zimtpulver herzustellen. Die Insel Ceylon ist Namensgeber für dieses einzigartige Gewürz, das seit Jahrhunderten geschätzt wird.
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