Die Bio-Zertifizierung ist eine wichtige Auszeichnung für Unternehmen, die ökologische Produkte herstellen wollen. Seit dem 01.01.2022 ist die neue EU-Öko-Verordnung 2018/848 in Kraft, die die Anforderungen für das Bio-Siegel auf allen Stufen der Wertschöpfungskette festlegt. Unternehmen, die diese Verordnung erfüllen, dürfen ihre Produkte als biologisch oder ökologisch verkaufen und erhalten nach einem erfolgreichen Zertifizierungsprozess von einer Öko-Kontrollstelle das begehrte Bio-Zertifikat. Mit diesem Zertifikat dürfen die Produkte das offizielle EU-Bio-Logo tragen.
Das Bio-Siegel ist eines der bekanntesten Nachhaltigkeitssiegel in Deutschland und international und genießt bei den Verbraucher:innen ein hohes Vertrauen. Aus diesem Grund sind die Begriffe “bio” und “öko” geschützt.
Die EU-Bio-Zertifizierungen, die wir anbieten
Unser Unternehmen bietet die EU-Bio-Zertifizierungen für verschiedene Bereiche an, darunter die landwirtschaftliche Produktion, die Lebensmittelaufbereitung, den Vertrieb und Handel, den Import und die Einfuhr sowie den Export.
Das Bio-Siegel und die richtige Kennzeichnung der Produkte
Das Bio-Siegel bezieht sich fachlich korrekt auf das sechseckige, nationale deutsche Bio-Siegel. Es ist jedoch kaum bekannt, dass dieses Siegel keine eigene Verordnungsbasis hat. Stattdessen gelten die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung uneingeschränkt. Diese Anforderungen werden geprüft und das EU-Bio-Logo (das rechteckige Logo mit dem Blatt auf grünem Grund) muss auf jedem Bio-Produkt angebracht werden. Zusätzlich zum verpflichtenden EU-Bio-Logo dürfen in Deutschland ansässige Unternehmen auch das nationale Bio-Siegel verwenden. Das Bio-Siegel ist freiwillig und kann zusätzlich zum EU-Bio-Logo für die Werbung der eigenen Produkte eingesetzt werden.
Der Standard: Die EU-Öko-Verordnung
Das Grundprinzip der ökologischen Landwirtschaft besteht darin, gesunde Lebensmittel auf der Grundlage eines ausgeglichenen und fruchtbaren Bodens zu produzieren. Bevor Erzeugnisse als ökologisch gekennzeichnet werden dürfen, muss die Fläche einen Umstellungszeitraum durchlaufen. Laut EU-Öko-Verordnung müssen landwirtschaftliche Betriebe, die Bio-Produkte erzeugen möchten, mindestens zwei bis drei Jahre lang den Regeln der ökologischen Landwirtschaft folgen (abhängig von der Art der Erzeugnisse). Während der Erzeugung und Verarbeitung müssen ökologische und konventionelle Produkte getrennt werden, um Verunreinigungen durch verbotene Substanzen auszuschließen.
Die Grundprinzipien zur Erlangung des EU-Bio-Siegels sind unter anderem der Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und genetisch veränderte Organismen. Außerdem muss ein geschlossener Nährstoffkreislauf durch flächengebundene Tierhaltung gewährleistet sein, vielfältige Fruchtfolgen angewendet werden und tiergerechte Haltungsverfahren berücksichtigt werden.
Der Unterschied zu den Siegeln der privaten Bio-Verbände
Neben den gesetzlichen Anforderungen zertifizieren wir auch private Öko-Standards. Die Richtlinien der Bio-Verbände basieren auf der EU-Öko-Verordnung. Jeder Verband hat jedoch eigene und oft detailliertere Anforderungen und Richtlinien. Ihr Betrieb wird sowohl auf die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen als auch auf die Verbandsrichtlinien geprüft. Die Einhaltung der Verbandsrichtlinien ist freiwillig.
Hier finden Sie Informationen zu einigen Bio-Verbänden:
- Demeter e.V.
- Naturland e.V.
- Biopark e.V.
- Verbund Öko-Höfe
Ihre Vorteile
Die Bio-Zertifizierung bietet Ihnen viele Vorteile:
- Zeigen Sie Ihre Unterstützung für ökologische Landwirtschaft.
- Schaffen Sie Vertrauen in die Qualität und Sicherheit Ihrer Produkte.
- Unterstreichen Sie Ihre Nachhaltigkeitsziele gegenüber Ihren Kund:innen.
- Erfüllen Sie die Anforderungen für Flächenförderung in der Landwirtschaft.
Wir begleiten Sie während des gesamten Zertifizierungsverfahrens und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail: bio-landwirtschaft@controlunion.com (Landwirtschaft) oder bio-lebensmittel@controlunion.com (Verarbeitung, Handel, Import).
