Die KitchenAid Eismaschine ist ein absolutes Highlight in der Küche. Sie überzeugt nicht nur durch ihre einfache Handhabung, sondern auch durch die Möglichkeit, köstliche und kreative Eis-Kreationen zu produzieren. In diesem Artikel werden wir Ihnen unsere Erfahrungen mit der KitchenAid Eismaschine genauer vorstellen.
Fakten zur KitchenAid Eismaschine
- Maße: 28 x 26,4 x 16 cm
- Besteht aus drei Teilen: Gefrierschüssel, Rührhaken, Antriebsadapter
- Herstellung von bis zu 1,9 Liter Eis, Sorbet und gefrorenem Nachtisch
- Standard-Eisrezepte in der Bedienungsanleitung enthalten
- Der Spritzschutz der KitchenAid Küchenmaschine kann verwendet werden
Die KitchenAid Eismaschine ist ein Zubehörteil, das perfekt zu den KitchenAid Artisan Küchenmaschinen passt. Egal, ob Sie die 4,8 L-, 6,0 L- oder 6,9 L-Maschine besitzen, die Eismaschine passt mit dem mitgelieferten Bodenstück in alle drei Modelle. Sowohl die KitchenAid Artisan KSM 175 als auch das neueste Modell KitchenAid Artisan KSM 185 sind mit der Eismaschine kompatibel.
Nutzung: Die KitchenAid Eismaschine im Test
Die Nutzung der KitchenAid Eismaschine erfordert in jedem Fall eine KitchenAid Küchenmaschine. Bevor es losgehen kann, muss die Gefrierschüssel für mindestens 15 Stunden im Gefrierfach vorgekühlt werden. Dies ist bei vielen Eismaschinen für den Hausgebrauch üblich, da sie keine eigene Stromzufuhr zum Kühlen haben. Für spontane Eisliebhaber empfiehlt es sich daher, die Gefrierschüssel dauerhaft im Gefrierfach aufzubewahren. Messen Sie vor dem Kauf die Größe Ihres Gefrierfachs, um sicherzustellen, dass die Eismaschine hineinpasst.
Nachdem die Gefrierschüssel ausreichend gekühlt ist, kann es losgehen. Nehmen Sie die Rührschüssel Ihrer KitchenAid Küchenmaschine heraus und setzen Sie stattdessen die Eismaschine ein. Befestigen Sie den speziellen Eisrührhaken mithilfe des Antriebsadapters am Motorkopf.
Zubereiten Sie nun die Eis-Grundmasse in einem Topf. Je nach Rezept müssen Sahne, Milch, Eier und Zucker aufgekocht und anschließend abgekühlt werden. Das Abkühlen ist besonders wichtig, damit das Eis später die richtige Konsistenz erhält. Die Konsistenz wird auch durch die Menge an fetthaltigen Zutaten bestimmt – je mehr Fett, desto cremiger wird das Eis!
Nun können Sie die Eismasse in die Maschine geben. Gemäß der Anleitung sollte dies im laufenden Betrieb geschehen. Wenn Sie den Spritzschutz Ihrer KitchenAid Küchenmaschine verwenden, ist dies auch möglich. Alternativ können Sie die Eismasse zunächst in die Schüssel gießen und dann die Maschine einschalten, um das Risiko von Verschüttungen zu vermeiden.
Nach 10 Minuten auf der niedrigsten Stufe ähnelt das Eis einer Milkshake-Konsistenz. Nach weiteren 10 Minuten wird es zu einer cremigen Eismasse. Wenn Sie Softeis oder Frozen Yoghurt bevorzugen, können Sie das Eis bereits jetzt genießen. Für eine festere Konsistenz stellen Sie die Schüssel noch einmal in den Gefrierschrank.
Die Zubereitung von köstlichem Eis mit der KitchenAid Eismaschine dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die Reinigung ist schnell erledigt: Der Adapter und der Rührhaken können in die Spülmaschine gegeben werden und die Schüssel kann einfach abgewaschen werden. Lassen Sie sie jedoch vorher auftauen, um ein Anfrieren zu vermeiden.
Wenn Sie Ihr selbstgemachtes Eis länger lagern möchten, decken Sie die Gefrierschüssel am besten mit etwas Plastikfolie ab oder füllen Sie das Eis in gefrierfeste Behälter um. Dadurch vermeiden Sie die Bildung von Eiskristallen, die die Konsistenz Ihrer Eiscreme beeinträchtigen könnten.
Fazit
Die KitchenAid Eismaschine ist ein fantastisches Zubehör für alle Besitzer einer KitchenAid Küchenmaschine. Sie ermöglicht es Ihnen, großartiges Eis zu produzieren, das für bis zu 5 Personen ausreicht.
Die Bedienung ist einfach, selbsterklärend und macht Spaß – genau das, was man von KitchenAid erwartet. Mit der KitchenAid-Gefrierschüssel können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Zutaten zu ganz individuellen Eissorten kombinieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie die leckeren Geschmackserlebnisse!
