Der Kühlschrank – ein Ort, an dem oft Chaos herrscht. Obwohl er von allen Bewohnern genutzt wird, ist er oft unordentlich und unorganisiert. Doch das muss nicht so sein! In diesem Artikel werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du deinen Kühlschrank organisieren kannst, damit er optimal alles frisch hält.
Das Ziel meiner Aktion:
- Der Kühlschrank soll sauber sein.
- Alles soll optimal gelagert werden.
- Und das soll auch so bleiben – eine neue Kühlschrank Ordnung!
Also starten wir mit dem unangenehmen Part:
Schritt 1: Nimm alles raus
Räume den gesamten Kühlschrank aus und lege alles auf deine Arbeitsplatte. Falls du leicht verderbliche Sachen hast oder es draußen sehr heiß ist, lagere sie vielleicht beim Nachbarn zwischen.
Schritt 2: Reinigen
Sobald der Kühlschrank ausgeräumt ist, reinige ihn gründlich mit einer antibakteriellen Lösung. Du kannst entweder einen herkömmlichen Reiniger verwenden oder eine Mischung aus Essigessenz, die ebenfalls effektiv ist! Wische alle Ecken aus und wasche alle Teile, wie Regale und Griffe, gründlich ab.
Schritt 3: Was bleibt und was kommt weg?
Überprüfe kritisch, welche Lebensmittel wirklich nicht mehr essbar sind. Ein abgelaufenes MHD (Mindest-Haltbarkeits-Datum) bedeutet nicht zwangsläufig, dass das Produkt schlecht ist. Vertraue deiner Nase und deinem Geschmackssinn! Entsorge nur Lebensmittel mit einem abgelaufenen Verfallsdatum (“verbrauchen bis”). Vielleicht kannst du den Senf, den niemand in deiner Familie isst, deinem Nachbarn schenken?
Schritt 4: Tuben und Deckel reinigen
Wische ausgelaufene oder klebrige Lebensmittel, wie Gewürze oder Soßen, ab. Achte darauf, auch die Deckel innen zu reinigen. Verschließe alles wieder gut.
Schritt 5: Die Kühlschrank-Ordnung
Gruppiere die Lebensmittel und richte die neue Kühlschrank-Ordnung ein. Stelle auf jeder Ablage die Lebensmittel zusammen, die zusammengehören, zum Beispiel Milchprodukte, Wurst & Fleisch, Gemüse, Gewürzsoßen, Getränke usw. So behältst du den Überblick.
Schritt 6: Vorbereitetes Essen und Reste gut verpacken
Verpacke Reste oder vorbereitetes Essen in platzsparende Container oder Gläser. Beschrifte sie, damit jeder weiß, was es ist und wann es verbraucht werden sollte. Auch gekaufte Lebensmittel sollten umgepackt werden!
Schritt 7: Planen
Jetzt ist es Zeit, genau zu überlegen, was du von deinem Kühlschrank erwartest:
Frage 1: Was soll der Kühlschrank leisten?
Denke darüber nach, welche Lebensmittel du oft benutzt und immer griffbereit haben möchtest. Überlege, wie du den Kühlschrank optimieren kannst, um zum Beispiel gesünder zu essen oder leichteren Zugang für deine Kinder zu ermöglichen.
Frage 2: Was kann der Kühlschrank leisten?
Miss den Kühlschrank aus, um zu sehen, wie viel Platz du hast. Kaufe passende Behälter, um den Platz optimal zu nutzen. Quadratische oder rechteckige Behälter eignen sich besser als runde, da sie weniger Platz wegnehmen. Überlege auch, Lebensmittel umzufüllen, um den Platz besser zu nutzen.
Schritt 8: Einräumen & den Kühlschrank aufräumen
Richte die Lebensmittel im Kühlschrank ein:
- Oberstes Fach: Lang haltbare Lebensmittel, geöffnete Packungen, Käse und bereits gekochtes Essen.
- Mittleres Fach: Milchprodukte wie Joghurt, Milch und Sahne.
- Unteres Fach: Frisches Fleisch, Fisch und Wurst.
- Gemüsefach (ganz unten): Obst und Gemüse.
- Türfächer: Getränke, Butter, Eier und Saucen.
Stelle Produkte mit kürzerem Haltbarkeitsdatum nach vorne, um sie zuerst zu verwenden.
Schritt 9: Beschriften
Beschrifte Schubladen und Behälter, um den Überblick zu behalten. So weiß jeder, was wohin gehört.
Schritt 10: Lass leeren Platz
Lasse etwas Platz im Kühlschrank für Essensreste oder spontane Einkäufe.
Hast du auch besondere Tricks für einen ordentlichen Kühlschrank?
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