Ein Beitrag von Max Falkenstern
Die Macht von Empfehlungen – Wenn Gästebewertungen dein Restaurant verkaufen
Kennst du das? Jemand schwärmt von einem tollen Restaurant, in dem er vor kurzem war, und du möchtest es unbedingt selbst ausprobieren. Mundpropaganda ist eine der stärksten Formen der Werbung. Gästebewertungen haben einen großen Einfluss auf die Entscheidung der Menschen, ein bestimmtes Restaurant zu besuchen. Diese Empfehlungen sind nämlich authentisch und wirken nicht wie Werbung. Deshalb lohnt es sich für Gastronomen, positive Bewertungen zu sammeln.
Welche Plattformen sind relevant?
Kundenbewertungen sind nicht nur im persönlichen Gespräch wichtig, sondern auch online. Von Google bis hin zu Bewertungsportalen wie TripAdvisor und Yelp – überall finden sich Bewertungen und Kommentare, die Gästen bei ihrer Entscheidung helfen. Laut einer aktuellen Studie von Capterra ziehen 85 % der Befragten Restaurant-Bewertungen für ihre Entscheidung in Betracht. Google gehört dabei zu den einflussreichsten Plattformen.
Wie gewinnst du Gäste für positive Bewertungen?
Es ist wichtig, dass Gäste dein Restaurant bewerten, und noch wichtiger ist es, dass die Bewertungen positiv ausfallen. Deshalb solltest du es Gästen so einfach wie möglich machen, eine Bewertung abzugeben. Google bietet einen speziellen Bewertungslink an, den du in deinem Google Unternehmensprofil generieren lassen kannst. Du kannst diesen Link beispielsweise als QR-Code auf Tischen oder Speisekarten platzieren oder in Mails an Gäste einfügen.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist das Versenden von automatisierten E-Mail-Erinnerungen an Gäste, die eine Reservierung in deinem Restaurant hatten. In diesen E-Mails kannst du einen Direktlink zur Bewertungsseite einfügen. Die zeitliche Distanz zwischen dem Besuch und der Bewertung ermöglicht den Gästen eine reflektierte Bewertung, die für andere Interessenten authentisch wirkt.
Die Bedeutung von Local Guides
Nicht alle Bewertungen haben die gleiche Wertigkeit. Bewertungen von Local Guides, die speziell von Google ausgezeichnete Nutzer sind, haben oft einen größeren Einfluss auf andere Gäste. Diese Local Guides erhalten diese Auszeichnung durch das Verfassen vieler Bewertungen und das Hochladen von Fotos. Wenn du es schaffst, Local Guides von deinem Restaurant zu begeistern, werden auch andere Gäste folgen.
Die Potenziale von Bewertungsportalen
Google ist die wichtigste Plattform für Bewertungen, aber es lohnt sich auch, auf anderen Bewertungsportalen präsent zu sein. Viele potenzielle Gäste nutzen Plattformen wie TripAdvisor und Yelp, um nach Restaurants in ihrer Nähe zu suchen und sich auszutauschen. Außerdem haben Listings auf diesen Plattformen einen direkten Effekt auf die Sichtbarkeit deines Restaurants im Internet.
Der Umgang mit negativen Bewertungen
Selbst die besten Restaurants sind nicht vor negativen Bewertungen gefeit. Wichtig ist es, angemessen auf negative Bewertungen zu reagieren. Du solltest in deiner Antwort sachlich und präzise sein und Wertungen und Sarkasmus vermeiden. Eine höfliche und persönliche Antwort zeigt deine Wertschätzung für das Feedback und dass du offen für Verbesserungen bist.
Fazit: Authentische Bewertungen als kostenlose Werbung
Authentische Empfehlungen von Gästen sind eine effektive Form der Werbung. Google Bewertungen haben einen großen Einfluss auf potenzielle Gäste. Deshalb ist es wichtig, Gäste dazu zu ermutigen, positive Bewertungen abzugeben. Zudem sollten negative Bewertungen nicht ignoriert werden, sondern angemessen darauf reagiert werden. Insgesamt können Gästebewertungen eine kostenlose und effektive Form der Werbung für dein Restaurant sein.
Quelle: Originalartikel
