Wer träumt nicht von Sommer, Sonne und Strand… und dazu noch einer leckeren Açaí Bowl? Für viele Menschen ist der Geschmack dieser brasilianischen Superfrucht mit Urlaub und Ferien am Meer verbunden. Doch du kannst dieses Sommergericht ganz einfach selbst zubereiten. Mit ein paar einfachen Tricks zauberst du dir die perfekte vegane Açaí Bowl und holst dir das tropische Urlaubsgefühl nach Hause.
Warum du deine Açaí Smoothiebowl selbst machen solltest
Selbstgemacht ist immer besser, das gilt auch für Açaí Bowls. Denn wenn du deine Superfood-Bowl selbst zubereitest, hast du gleich mehrere Vorteile. Im Gegensatz zu Bowls in Restaurants oder Cafés sind selbstgemachte Bowls deutlich günstiger. Zudem ist die Zubereitung schnell und einfach: Innerhalb weniger Minuten ist deine perfekte Açaí Smoothiebowl “ready to go”. Kleiner Tipp: Mach es für den gram, deine Follower werden es lieben. 😉
Außerdem kannst du deine Bowl ganz nach deinen Vorlieben gestalten. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
3 Tipps, damit auch deine Açaí Bowl gelingt
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Reife Bananen machen den Unterschied: Eine der Hauptzutaten für die Açaí Bowl sind Bananen. Am besten verwendest du reife Bananen, die ruhig etwas befleckt und überreif sein dürfen. Sie verleihen der Açaí Bowl einen köstlich süßen Geschmack.
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Einfrieren!: Die Konsistenz der beerigen Smoothiebowl ist halbgefroren. Daher solltest du die Bananen am Vortag schälen und als Ganzes einfrieren. Kurz vor der Zubereitung schneidest du die Bananen mit einem scharfen Messer in Stücke und verarbeitest sie sofort wie im Rezept beschrieben.
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Der richtige Mixer: Du musst keinen teuren Mixer haben, um diese Art von Rezept zuzubereiten. Du kannst auch einen Stabmixer verwenden, um deine Açaí-Smoothiebowl zuzubereiten. Lasse die gefrorenen Bananen einfach 5 Minuten antauen, bevor du sie verarbeitest.
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Wo bekomme ich Açaí her?: Du kannst entweder Açaí-Pulver oder gefrorenes Açaí-Püree verwenden. Beides findest du in gut sortierten Reformhäusern oder ausgewählten Drogeriemärkten (online). Diese Frucht hat es längst auch zu uns nach Österreich geschafft. 😉
Wähle deine Lieblings-Toppings
Die Zutaten für deine Açaí Bowl kannst du ganz nach Belieben variieren. Hier sind ein paar Toppings, die sich besonders gut eignen und dich inspirieren können:
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Selbst gemachtes Granola: Das knusprige Granola darf auf keiner meiner Bowls fehlen. Probiere doch mal dieses Mandelgranola oder die knusprige Bananenbrot-Müsli-Variante als Topping aus.
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Kokosflocken: Kokos verleiht deiner Bowl das typische Urlaubsgefühl und ist ein echter Hingucker. Am liebsten verwende ich geraspelte Kokosflocken oder Kokoschips.
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Nussmus: Egal ob Cashew- oder Mandelmus, eine nussige Note passt zu jeder Açaí Bowl und liefert noch mehr Proteine.
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Früchte: Exotische oder heimische Früchte wie Bananen, Mangos, Heidelbeeren, Himbeeren, Ribisel, Äpfel und Co. machen deine Açaí Bowl zu einer einzigartigen Kreation.
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Superfoods: Chia-Samen, Goji-Beeren, Kakaonibs, Hanfsamen und vieles mehr. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
Diese Rezepte passen perfekt zur Açaí Bowl
- Knuspriges Mandelgranola
- Bananenbrot-Granola
Wenn du dieses Açaí Bowl Rezept ausprobierst, hinterlasse mir doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung. Ich bin gespannt, mit welchen Toppings du deine Bowl verzierst. Auf Instagram kannst du mich gerne mit @vickys.healthydreams verlinken.
