Die Reinigung einer Friteuse mag auf den ersten Blick schwierig erscheinen, besonders wenn sich das Fett hartnäckig in den Ritzen festgesetzt hat. Doch eine regelmäßige und gründliche Reinigung ist sowohl aus hygienischer als auch aus langlebigkeitstechnischer Sicht unerlässlich.
Um Ihre Friteuse gründlich zu reinigen und wieder wie neu erstrahlen zu lassen, benötigen Sie einige einfache Hilfsmittel:
- Haushaltspapier
- Spülmittel
- Essig oder Essigreiniger (alternativ kann auch ein spezieller Friteusenreiniger verwendet werden)
- Weiche Spülbürste
- Handschuhe oder Einweghandschuhe zum Schutz der Hände
Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, sollten Sie das Fett aus dem Behälter entfernen. Falls das Friteusenfett noch flüssig ist, können Sie es beispielsweise mit einem Trichter in eine Glasflasche umfüllen. Falls das Fett fest ist, erwärmen Sie die Friteuse, bis es flüssig wird, und gießen es dann um.
Sobald kein Fett oder Öl mehr im Behälter ist, können Sie mit der eigentlichen Reinigung beginnen. Schalten Sie die Friteuse aus und ziehen Sie am besten den Stecker heraus. Zum Schutz Ihrer Hände vor heißem Fett oder schmierigen Fettresten empfehlen wir das Tragen von Putz- oder Einweghandschuhen.
Entfernen Sie die Fettreste am Rand oder auf dem Boden der Friteuse so gut wie möglich mit einem Küchentuch. Anschließend füllen Sie Wasser in die Friteuse, orientieren Sie sich dabei an der Linie für die Fettmarkierung. Geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel hinzu.
Schalten Sie die Friteuse ein und lassen Sie sie für etwa 10 Minuten kochen. Danach schalten Sie das Gerät aus und lassen das heiße Wasser weitere 10 Minuten abkühlen. Gießen Sie anschließend das Wasser ab.
Vermischen Sie nun 1 bis 2 Teelöffel Essig oder Essigreiniger mit 150 ml Wasser und spülen Sie den Friteusenbehälter gründlich aus. Verwenden Sie eine Spülbürste, um schwer erreichbare Ecken und Stellen zu reinigen.
Lassen Sie die Friteuse an der Luft trocknen oder verwenden Sie ein Reinigungstuch zum Abtrocknen.
Zusammenfassend sind hier die einzelnen Schritte zur Reinigung Ihrer Friteuse:
- Fett vollständig aus der Friteuse entfernen (flüssiges Fett in Flaschen gießen)
- Festes Fett kurz erwärmen und entfernen
- Fettreste im Behälter mit einem Küchentuch abwischen
- Friteuse bis zur Fett-Markierungslinie mit Wasser und Spülmittel befüllen
- Gemisch ca. 10 Minuten kochen lassen
- Friteuse ausschalten und ca. 10 Minuten abkühlen lassen
- Wasser mit Spülmittel ausschütten
- Behälter der Friteuse mit Essig-Wasser-Mischung gründlich ausspülen
- Hartnäckige Reste und schwer erreichbare Stellen mit einer Spülbürste behandeln
- Friteuse trocknen lassen oder abtrocknen
Neben der Reinigung des Friteusenbehälters sollten auch der Friteusenkorb und der Deckel gereinigt werden. Der Korb kann entweder in einem Spülbecken mit heißem Wasser und ein wenig Spülmittel oder direkt in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Deckel sollte per Hand gereinigt werden, es sei denn, er ist spülmaschinenfest. Achten Sie darauf, dass sich kein Geruchsfilter im Friteusendeckel befindet und dass dieser nicht mit Wasser in Kontakt kommt.
Als Tipp zum Entfernen des dünnen, klebrigen Fettfilms vom Gehäuse der Friteuse können Sie Wasser und Backpulver zu einer Paste mischen. Tragen Sie diese Paste auf die äußere Seite des Gehäuses auf und lassen Sie sie etwa 10 Minuten einwirken. Wischen Sie dann die Paste mit einem feuchten Spüllappen ab.
Ein paar abschließende Tipps und Warnungen zur Reinigung Ihrer Friteuse:
- Tauchen Sie das Heizelement der Friteuse niemals ins Wasser, da dies zu Kurzschlüssen oder Stromschlägen führen kann.
- Tauchen Sie das gesamte Gerät niemals ins Wasser, da dies sicherlich das Ende Ihrer Friteuse bedeuten würde.
- Verwenden Sie nur weiche Spülbürsten zur Reinigung der Friteuse und keine Stahlwolle oder Scheuerpads, da diese die Oberfläche beschädigen können.
- Vermeiden Sie den Einsatz aggressiver und scharfer Reinigungsmittel. Es empfiehlt sich, ausschließlich Spülmittel und Essigreiniger zu verwenden.
- Beachten Sie immer die Angaben des Herstellers in der Gebrauchsanweisung zur Reinigung Ihrer Friteuse. Falls Sie die Anleitung nicht mehr haben, suchen Sie im Internet nach spezifischen Hinweisen für Ihr Modell.
Mit diesen einfachen Schritten und Tipps können Sie Ihre Friteuse leicht und effektiv reinigen und sie wird wie neu erstrahlen!
