Du möchtest auch Bento machen. Du hast schon viele tolle Bentos gesehen und einiges darüber gelesen. Aber wie genau fängst du an? Du hast keine Bento-Box und fragst dich, wie du all die hübschen Dinge bekommen sollst, die ein Bento so aussehen lassen. Keine Sorge, auch du kannst ein Bento machen, selbst wenn du nicht alles zur Verfügung hast. Hier sind ein paar Tipps, wie du dein erstes Bento zaubern kannst, ohne viel Geld auszugeben.
Bento ohne Bento-Box
Du denkst, du brauchst eine originale Bento-Box, um ein Bento zu machen? Falsch gedacht! Bento ist nicht nur eine Frage der Box, sondern wie du deine Mahlzeit für unterwegs zusammenstellst. Die Bento-Box dient dabei nur als Transportmittel. Also keine Sorge, du kannst auch eine flache Plastikdose mit Deckel verwenden. Es gibt viele Alternativen, die du sicher in deinem Haushalt findest, wie Gefrierdosen, Tupperdosen oder Brotdosen. Eine zusätzliche kleine Box für Beilagen kann auch hilfreich sein.
Hübsches Zubehör ist optional
Du denkst, du brauchst all das hübsche Zubehör, um ein Bento zu machen? Auch das ist nicht zwingend erforderlich, besonders am Anfang. Du kannst später nach und nach Zubehör ergänzen. Wichtig sind vor allem Trenner für die Speisen, die du zum Beispiel mit Salatblättern, Gurkenscheiben oder Pergamentpapier improvisieren kannst. Muffinförmchen, Holzspieße und sogar Plätzchenausstecher können ebenfalls verwendet werden. Beim Party-Bedarf im Geschäft findest du vielleicht noch nette Dekorationen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
Bento-Machen mit kleinem Budget
Du denkst, Bento-Machen ist teuer? Das muss nicht sein! Die meisten Bento-Macher sind Studenten, Schüler oder junge Berufseinsteiger, die auch nicht viel Geld zur Verfügung haben. Mit Bento und etwas Phantasie kannst du sehr sparsam sein. Du musst nicht teuer unterwegs essen, sondern kaufst einfach die günstigen Zutaten und stellst sie selbst zusammen. Reste kannst du noch prima verwerten und in ein neues leckeres Gericht für dein Bento verwandeln. Reis und Nudeln sind günstige Sattmacher, und Gemüse ist ebenfalls preiswert. Du kannst auch Mini-Gemüse und Mini-Früchte verwenden, die zwar etwas teurer sind, aber in kleinen Mengen auskommen.
Bento-Machen trotz wenig Zeit
Du denkst, du hast keine Zeit, um ein Bento zu machen? Dabei musst du nicht viel Zeit investieren! Ein Bento ist schnell und einfach vorbereitet, wenn du dich etwas vorplanst. Es dauert nur 5-15 Minuten, um ein Bento zusammenzustellen. Außerdem schmeckt selbstgemachtes Essen immer besser als Kantinenessen oder Imbiss unterwegs. Prioritäten setzen und eine gesunde Mahlzeit genießen!
Hygiene ist wichtig
Nicht zuletzt ist die Nahrungsmittelhygiene beim Bento-Machen wichtig. Bereite die Speisen nach Möglichkeit frisch zu. Wenn du vorgekochte oder vorgefertigte Gerichte verwendest, müssen sie vor dem Einpacken noch einmal erhitzt und gut abgekühlt werden, um Bakterien zu vermeiden. Roher Fisch und Sushi vom Vortag gehören nicht ins Bento. Packe nur abgekühlte Speisen ein, um Kondenswasser und Bakterienbildung zu vermeiden.
Pack dein Bento
Jetzt kann es losgehen! Du hast deine Box und die Zutaten im Kühlschrank vorbereitet. Lege deine Bento-Box, eine Schneidunterlage und ein scharfes Messer bereit. Zuerst überlege dir, was für ein Bento du machen möchtest. Hast du Reste vom Hauptgericht oder möchtest du ein Brot-Bento machen? Schau in deinem Kühlschrank nach passenden Zutaten. Du musst nicht unbedingt spezielle Bento-Zutaten verwenden, sondern kannst auch einfache Zutaten nehmen. Salatblätter, Möhrenstreifen und Gurkenscheiben eignen sich gut als Trenner für die Speisen. Vorbereitetes Gemüse und Obst können ebenfalls verwendet werden, um Farbe ins Bento zu bringen.
Fange nun an, dein Bento zu packen. Beginne mit dem Hauptgericht und fülle die Box etwa zur Hälfte, je nachdem, ob du Reis, Kartoffeln, Nudeln oder Brot verwendest. Achte darauf, dass das Hauptgericht fest zusammengedrückt ist. Der Protein-Anteil, bestehend aus Fleisch, Wurst, Fisch, Käse oder Ei, sollte etwa ein Sechstel des Bentos ausmachen. Wenn das Hauptgericht diese Zutaten bereits enthält, dann nimm einfach etwas mehr davon. Der Gemüse- und Obst-Anteil sollte etwa die Hälfte des Bentos ausmachen. Verwende dazu Gemüse- oder Obstsorten wie Möhren, Radieschen, Gurken, Kohlrabi oder Paprika. Schneide sie in mundgerechte Stücke und verwende sie als Trenner oder Füllung.
Achte darauf, dass die Speisen gut abgekühlt sind, bevor du den Deckel schließt. Dekoriere dein Bento nach Belieben, zum Beispiel mit frischen Kräutern oder ausgestochenen Gemüse-Ornamenten. Wenn du genug Zeit hast, kannst du dein Bento vorsichtig schütteln, um zu überprüfen, ob die Speisen gut sitzen.
Das erste Bento mag etwas länger dauern und nicht perfekt sein, aber lass dich nicht entmutigen. Mit der Zeit wirst du immer besser und kannst dein Bento mit geübten Handgriffen in kurzer Zeit zusammenstellen. Viel Spaß beim Bento-Machen!
