Eine neue Genusswelle eroberte Europa bereits um 1700. Heißgetränke fanden immer mehr Liebhaber und bereiteten den Steingutherstellern neue Probleme. Diejenigen, die es sich leisten konnten, importierten teure Porzellan-Kaffeeservices aus China, um ihren Kaffee, Tee oder sogar heiße Schokolade zu genießen. Da jedoch nicht jeder Mensch importiertes Porzellan leisten konnte, blieb dieser Luxus den Privilegierten vorbehalten. Das gemeine Fußvolk musste, wenn es sich Kaffee oder Tee leisten konnte, aus Tontassen trinken. Noch schlimmer war es, diese Getränke aus Metallbechern zu trinken. Wohlhabendere Menschen besaßen Becher aus Zinn, Messing oder Silber. Leider hatten diese Gefäße in der Regel keine Griffe, sodass man sich die Finger und die Lippen verbrannte.
Im Jahr 1708 wurde die erste Porzellanfabrik eröffnet, die sich diesem neuen Trend verschrieb. Die berühmte Porzellanfabrik der Firma Meißen produzierte erschwingliche Tassen für Tee, Kaffee und heiße Schokolade, die alle über einen Henkel verfügten. Damit wurde das Problem verbrannter Finger gelöst und Meißen konnte sich erfolgreich gegen die chinesischen Tassen behaupten.
Die Untertasse kam hinzu
Erst nach der Erfindung der Tasse wurde einige Jahre später die Idee geboren, einen Unterteller zu entwickeln, der auch Untertasse genannt wurde. Es etablierte sich, die heißen Getränke aus der Untertasse zu schlürfen, was dazu führte, dass sie schneller abkühlten. Heutzutage ist es kaum vorstellbar, in einem Café zu sitzen und den heißen Kaffee aus der Untertasse zu genießen.
Parallel zur Entwicklung der Tassen begann man auch, eine Kaffeekanne aus Metall zu fertigen, da diese den Kaffee oder Tee länger warm halten konnte. Allerdings konnten sich gewöhnliche Menschen keine Kaffeekannen aus Silber, Zinn oder Messing leisten. Daher wurden emaillierte Blechkannen erfunden, die in der Gemeinschaft großen Anklang fanden. Diese emaillierten Kannen konnten auf dem Herd warmgehalten werden, ohne zu zerbrechen. In wohlhabenderen Kreisen wurde die Porzellankaffeekanne auf den Tisch gestellt, was als sehr elegant galt.
Die ersten Kaffeemaschinen
Anfang des 18. Jahrhunderts kamen beheizbare Metallkannen auf den Markt, die teilweise schon den Namen “Kaffeemaschine” trugen. Um den Kaffee warm zu halten, wurde unter die Metallkanne ein Gefäß gestellt, das glimmende Kohle aufnehmen konnte. Die ersten elektrischen Kaffeemaschinen wurden jedoch erst ab 1930 entwickelt.
Kaffeeservice und Teeservice
Kommen wir nun zum eigentlichen Thema zurück: Kaffeeservice und Teeservice. Die Hauptbestandteile eines Kaffeeservices sind Tassen mit Untertassen, eine Kanne, eine Zuckerdose und eine Milchkanne oder ein Milchgießer. Das Schöne an solch einem Kaffeeservice oder Teeservice ist, dass alles farblich und vom Design her perfekt zueinander passt. Normalerweise konnten sich gewöhnliche Bürger, wie Bauern und Arbeiter, solchen Luxus nicht leisten und hatten stattdessen bunt zusammengewürfeltes Kaffeegeschirr.
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Kaffee- und einem Teeservice? Der Unterschied liegt in der Art der Tassen und der Kanne. Beim Kaffeeservice sind die Tassen, Untertassen und die Kanne aus festerem und dickerem Porzellan gefertigt. Beim Teeservice ist das Porzellan deutlich dünner. In der heutigen Zeit spielt das Material jedoch keine große Rolle mehr. Neben Porzellan verwenden Hersteller auch Steinzeug, Steingut und Glas.
Es ist wichtig zu wissen, dass es neben Kaffee- und Teeservices auch noch Ess- oder Speiseservices gibt.
Nicht nur für besondere Anlässe
Erinnern Sie sich noch daran, wie zu Ihrer Jugendzeit bei besonderen Anlässen das gute Kaffeeservice aus dem Schrank geholt wurde? Ansonsten stand es das ganze Jahr über im Schrank und verstaubte. Heutzutage gibt es Kaffee- und Teeservices, die einen enormen Wert haben. Solche Services sind jedoch immer seltener zu finden und Sie bekommen sie heutzutage fast in jedem Kaufhaus hinterhergeworfen. Dabei spielt es keine Rolle, ob es für 2, 4, 6, 12 oder sogar 24 Personen ausgelegt ist. Jedes Teil des Services ist für bis zu 24 Personen verfügbar. Die Tassen, Untertassen und Kuchenteller sind jeweils 24-fach vorhanden. Die Kaffeekanne oder Teekanne, die Milchkanne und die Zuckerdose hingegen sind nur einmal vorhanden. Alles passt farblich und vom Design her perfekt zusammen.
Es gibt jedoch kleine Unterschiede, wenn man es genau nimmt. Ein Teeservice besteht aus einer Tasse, Untertasse, einer Teekanne mit einem Stövchen, einer Milchkanne und einer Zuckerdose. Die Milchkanne und die Zuckerdose stehen meistens auf einer kleinen Platte zusammen. Optional können Sie auch einen Teebeutelteller, eine Etagere oder eine Schale für Teegebäck bekommen. Die Kuchenteller sind normalerweise im Service enthalten, können aber auch optional erworben werden.
Es gibt auch berühmte Mokka- und Espressosets, die dem Kaffee- oder Teeservice in nichts nachstehen. Die Tassen sind hier lediglich kleiner.
Sie können auch das passende Frühstücksservice zum Kaffee- oder Teeservice bekommen. Hier sind optional Eierbecher, Müslischalen und eine Butterdose im selben Design erhältlich. Ein Honigtopf oder ein Marmeladenglas gehören jedoch nicht zum Service.
Heutzutage kaum noch gefragt
Wenn Sie sich heute in den Geschäften umschauen, werden Sie zwar noch einige Kaffee- oder Teeservices finden, aber im Haushalt finden diese kaum noch Verwendung. Was heutzutage auf den Tischen steht, sind Kaffeehumpen oder auch Kaffeemugs genannt. Diese sind besonders groß und sehen nicht nur schön aus, sondern bieten auch viel Platz für Kaffee. Sie sind mit verschiedenen Motiven oder Farben bedruckt und passen perfekt auf jeden Frühstückstisch. Sie können die unterschiedlichsten Motive, sogar Ihr eigenes Bild mit Ihrem Namen, wählen. Von Ihrem Auto bis zu Ihrem Lieblingstier ist alles möglich.
Auch die Formen der Kaffeehumpen lassen keine Wünsche offen. Ob klassische Form, eine Tasse mit einer sitzenden Figur am Rande oder Tassen mit zwei Griffen oder einem Mundstück – es gibt unzählige Optionen.
Beim Teeservice verhält es sich etwas anders. Hier gibt es spezielle Glastassen mit einem Glasgriff, die Gravuren haben können und ein Teeglas besonders ansprechend machen.
Die Erinnerung an alte Zeiten
Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie einen aromatischen Kaffeegeruch wahrnehmen und in Gedanken in die gute alte Zeit versetzt werden? Als Sie bei Oma oder Mutter am Küchentisch saßen, das gute Kaffeeservice darauf stand und Sie versucht haben, die Tasse mit den Fingern am Griff hochzuheben.
Oft hat es nicht funktioniert, weil Ihre Finger zu dick waren.
Heutzutage sind die Kaffeetassen eines guten Services nicht allzu groß, sodass die Tassen leicht zu halten sind. Früher waren die Kaffeeservices umständlicher, aber dennoch schön anzusehen. Heutzutage haben die neuen Kaffee- und Teeservices größere Griffe, durch die zumindest ein Finger passt. Dadurch ist es einfacher, die Tasse zu halten und sie ohne zu verschütten an den Mund zu führen.
Bei den Kaffeetassen gibt es dieses Problem überhaupt nicht. Die Griffe sind hier recht groß, sodass Sie sogar zwei Finger hindurchstecken können. Das ist auch notwendig, da die Humpen fast die doppelte Menge an Kaffee fassen können.
Überlegungen vor dem Kauf
Wenn Sie darüber nachdenken, sich ein Kaffeeservice zuzulegen, sollten Sie zunächst überlegen, welchen Typ von Service Sie kaufen möchten. Es gibt glatte und unverzierte Services, einfache weiße Services und verschiedene Muster zur Auswahl. Das klassische Zwiebelmuster, Blumenmuster oder Fantasiemuster, es gibt keine Grenzen für Farbe und Design, solange es zum guten Geschmack passt.
Eine weitere Überlegung betrifft die Anzahl der Personen, für die das Kaffeeservice gedacht ist. Sie sollten mit einem Service für 6 Personen beginnen, können aber auch ein Service für 12 Personen erwerben. Wenn Sie das Service später erweitern möchten, haben Sie normalerweise nur die Möglichkeit, Teile von renommierten Herstellern zu beziehen. Bei No-Name-Herstellern ändert sich das Sortiment alle 1-2 Jahre, sodass Sie Schwierigkeiten haben werden, Erweiterungen für Ihr Service zu bekommen. Renommierte Hersteller bieten Ihnen jedoch auch noch nach 20 Jahren die Möglichkeit, Teile Ihres Services nachzukaufen, unabhängig vom Design oder der Farbe. Viele große Hersteller bieten eine solche Garantie, die Sie bei No-Name-Herstellern nicht erhalten können.
Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, das passende Tafelservice zum Kaffee- oder Teeservice zu bekommen. Dadurch können Sie aus einem 6-Personen-Service im Handumdrehen ein 24-teiliges Service machen, ohne mühsam nach passenden Teilen suchen zu müssen. Alles passt farblich und vom Design her perfekt zueinander.
Sie sollten auch darauf achten, dass nicht alle Porzellan gleich ist. Die renommierten Hersteller verwenden das beste und feinste Porzellan, während Sie bei No-Name-Produkten nicht wissen, welche Materialien verwendet wurden. Die Farben sollten spülmaschinenfest sein und nicht nach ein paar Spülgängen verblassen. Außerdem sollten die Farben keine gesundheitsschädlichen Substanzen enthalten. Wenn Sie Wert auf stilvolles Design legen, raten wir Ihnen, bei renommierten Herstellern zu suchen. Es mag etwas mehr kosten, aber Sie können sicher sein, dass Sie ein gutes und hochwertiges Service erhalten.
Der höhere Preis kommt auch daher, dass die Motive auf dem Service renommierter Hersteller in der Regel von Hand aufgetragen werden. Bei No-Name-Herstellern werden die Motive maschinell aufgetragen, wodurch jede Tasse gleich aussieht.
Wenn Sie kein klassisches rundes Service möchten, sondern lieber rechteckiges oder ovales Geschirr bevorzugen, gibt es auch dafür Optionen. Viele Anbieter haben sich von der klassischen Form abgewandt und bieten rechteckiges Design an. Dies sieht nicht nur toll aus, sondern macht auf dem Tisch auch einiges her. Bei renommierten Herstellern finden Sie nicht nur Kaffee- und Tafelservices, sondern auch passende Schalen, Platten und andere Teile, die Sie für eine festliche Tafel benötigen. Alles im gleichen Design und in derselben Farbe.
Jetzt haben Sie Ihr Kaffeeservice und Tafelservice, aber es fehlt noch das Besteck. Auch hier finden Sie eine Vielzahl von Ess- und Kaffeebesteck. So können Sie Ihre Tafel komplettieren.
Kaffee- und Tafelservices sollten auch mikrowellengeeignet sein.
Achten Sie beim Kauf eines Kaffee- oder Tafelservices darauf, dass es mikrowellengeeignet ist. Lesen Sie dazu die Informationen auf der Verpackung des Services. Es sollte auf jeden Fall spülmaschinenfest sein, jedoch ist nicht jedes Service für die Mikrowelle geeignet. Porzellan, das für die Mikrowelle geeignet ist, sollte keine Metallbestandteile enthalten. Bedenken Sie, dass Sie keine Tasse Kakao oder heiße Schokolade in der Mikrowelle aufwärmen können, wenn Sie ein Service haben, das Funken sprüht.
Gutes Kaffeeservice muss nicht teuer sein
Gutes muss nicht immer teuer sein. Heutzutage gibt es auch preisgünstige Kaffee- und Teeservices, die in Bezug auf Qualität und Design den Markenservices in nichts nachstehen. Da sich die Ansprüche seit Großmutters Zeiten stark verändert haben, verwenden viele Anbieter nur noch das beste Porzellan und die besten Farben. Das richtige Porzellan für das Service sollte pflegeleicht sein und den Anforderungen des Haushalts gerecht werden können. Sie sollten lange Freude daran haben und Ihre Gäste damit jederzeit erfreuen.
Wenn Sie ein Fest ausrichten möchten und ein Kaffee- und Tafelservice auftischen möchten, müssen Sie noch einiges beachten. Das Service ist nur die halbe Miete. Angefangen bei den richtigen Sitzmöglichkeiten und Tischen, gibt es viele Aspekte zu bedenken. Eine Tischdecke, die zum Kaffee- oder Teeservice passt, Servietten, die zum Service passen, und weitere Dekoration sollten aufeinander abgestimmt sein. Wenn Ihr Kaffeeservice hauptsächlich rot ist, legen Sie auf keinen Fall blaue Servietten dazu. All dies sind Überlegungen, die Sie im Voraus berücksichtigen sollten.
Zusammenfassung
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein gutes und schönes Kaffeeservice in jeden Haushalt gehört. Wenn Sie jedoch eine Feierlichkeit ausrichten möchten, sollten Sie nicht verschiedene Kaffee- oder Teeservices auf einer Tafel präsentieren. Es sei denn, Sie laden mehr als 24 Personen ein, dann haben Sie wahrscheinlich kein Service, das mehr als 24 Tassen enthält.
Es lohnt sich, bei verschiedenen Anbietern zu schauen, da die Preise sehr unterschiedlich sein können. Sie sollten sorgfältig auswählen, da das Service jedem gefallen und seinen Zweck erfüllen sollte. Die Tassen sollten groß genug sein und die Henkel sollten mindestens einen Finger hindurchlassen, damit die Tassen leicht gehalten werden können. Es ist am besten, sich beraten zu lassen und das Service genau zu begutachten, denn Sie möchten nicht jedes Jahr ein neues Kaffee- oder Teeservice kaufen. Es sollte Jahrzehnte halten.
Letztendlich ist gutes Kaffeeservice eine Investition wert. Es bietet das feinste Porzellan, handgemalte Motive und die Möglichkeit, auch nach vielen Jahren noch Teile nachzukaufen. Qualität hat jedoch ihren Preis, daher sollten Sie bei der Auswahl Ihres Kaffee- oder Teeservices auf renommierte Hersteller setzen und Produkte wählen, die den höchsten Standards entsprechen.
Nun liegt es an Ihnen, sich für ein Kaffeeservice zu entscheiden und einen Hauch von Luxus in Ihren Alltag zu bringen.
