Die Hitze brütet, aber ein Kaffee wäre toll? Dann ist ein Eiskaffee genau das Richtige! In diesem Artikel erfährst du, wie du ganz einfach und ohne Mixer, Eis und Sahne leckeren Eiskaffee selber machen kannst. Kein aufwendiges Rezept, sondern eine schnelle Lösung für heiße Sommertage!
Schneller Eiskaffee ohne Mixer
Du möchtest keinen Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne genießen? Kein Problem! Hier kommen drei Methoden, wie du Eiskaffee ganz unkompliziert herstellen kannst:
Methode 1: Eiskaffee aus Kaffee-Eiswürfeln
Für diese Methode benötigst du kleine Eiswürfel im Mini-Format. Große Kaffeeeiswürfel schmelzen zu langsam und machen den Eiskaffee zu süß.
Methode 2: Mit heißem Kaffee Eiskaffee selber machen
Wenn du spontan Lust auf einen Eiskaffee hast, kannst du folgendermaßen vorgehen:
- Koche extra starken Kaffee oder einen doppelten Espresso.
- Gieße den Kaffee oder Espresso in ein großes Glas (400 ml Volumen).
- Optional füge 1-2 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder ein Süßungsmittel deiner Wahl hinzu und rühre um.
- Gib eine gute Handvoll Eiswürfel ins Glas (8 mittelgroße Eiswürfel).
- Gieße 150-200 ml kalte Milch deiner Wahl dazu und rühre um.
Methode 3: Eiskaffeerezept mit Espressopulver
Diese Methode eignet sich besonders, wenn du verschiedene Sorten Eiskaffee aus dem Supermarkt-Kühlregal magst. Hier ist das Rezept:
- Gib einen Stick oder glatten Teelöffel Instant-Espressopulver (oder Instantkaffee) in ein großes Glas.
- Füge einen Esslöffel warmes Wasser hinzu und löse das Pulver darin auf.
- Optional füge 1-2 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder ein Süßungsmittel deiner Wahl hinzu und rühre um.
- Gib eine Handvoll Eiswürfel (ca. 8 mittelgroße) ins Glas.
- Gieße 150-200 ml kalte Milch dazu und rühre um.
Diese Methoden zaubern einen leckeren Eiskaffee ohne den Einsatz von Vanilleeis und Sahne. Du kannst den Eiskaffee jedoch beliebig mit Sahne, Karamellsoße, Schokosplittern oder Vanilleeis verfeinern.
Hast du gerade Vanillemilch oder kalten Kakao im Kühlschrank? Dann kannst du die Süße reduzieren und die Milch damit ersetzen, um einen Vanille- oder Schoko-Eiskaffee zu genießen. Aldi und Lidl bieten beispielsweise Eigenmarken an, die ohne Carrageen auskommen und Zutaten wie hausgemacht enthalten.
Wenn du es lieber weniger milchig magst, kannst du Milch in Eiswürfelformen einfrieren und den heißen Kaffee darüber gießen. So kehrst du das Verhältnis einfach um.
Fazit
Probiere dich durch diese drei Methoden und finde heraus, welche dir am besten schmeckt! Wenn du eine schnelle Alternative zum morgendlichen Milchkaffee suchst, bieten dir diese Rezepte verschiedene Optionen für heiße Tage. Genieße den Sommer mit wenig Zeitaufwand in der Küche und einem erfrischenden Eiskaffee!
