Einleitung:
Hast du dich jemals gefragt, wie Wasser seine Form ändert? Wir wissen alle, dass Wasser flüssig ist, aber es kann auch fest werden und zu Eis gefrieren. Wenn wir es erhitzen, verwandelt es sich in Dampf. Diese verschiedenen Formen von Wasser werden als Aggregatzustände bezeichnet. Lass uns einen genaueren Blick darauf werfen.
Vom Festen zum Flüssigen
Fangen wir mit dem festen Zustand an. Wenn ein fester Stoff flüssig wird, nennt man das “Schmelzen”. Das passiert zum Beispiel, wenn Eis an einem heißen Tag schmilzt und auf deine Hand tropft.
Vom Flüssigen zum Gasförmigen
Wenn flüssiges Wasser in den gasförmigen Zustand übergeht, nennen wir das manchmal Verdampfen. Ein Fachbegriff dafür ist “Sieden”. Wenn du einen Topf mit Wasser auf den Herd stellst und ihn einschaltest, beginnt das Wasser zu sieden und steigt als Wasserdampf in die Luft auf.
Vom Flüssigen zum Festen
Wenn ein flüssiger Stoff fest wird, sagen wir, dass er “erstarrt”. Das passiert zum Beispiel, wenn eine Wasserpfütze im Winter gefriert und sich zu Eis verwandelt.
Vom Gasförmigen zum Flüssigen
Wenn ein Gas zu flüssig wird, “kondensiert” es. Du kannst das zum Beispiel beobachten, wenn sich nach einer heißen Dusche Wassertropfen auf dem Badezimmerspiegel bilden.
Die unglaubliche Sublimation
Normalerweise wird ein fester Stoff zuerst flüssig und dann gasförmig. Es gibt jedoch Ausnahmen, in denen ein fester Stoff direkt in den gasförmigen Zustand übergeht. Das nennt man “Sublimation”. Umgekehrt kann ein gasförmiger Stoff direkt fest werden, ohne flüssig zu sein. Das nennt man “Resublimation”. Diese Phänomene sind selten, aber faszinierend.
Jetzt fragst du dich vielleicht, warum sich Stoffe überhaupt in ihren Aggregatzuständen verändern. Es gibt zwei Hauptfaktoren, die dabei eine Rolle spielen. Der erste ist die Temperatur. Wenn ein Stoff erhitzt wird, wird er flüssig und dann gasförmig. Bei niedrigen Temperaturen ist er fest.
Schau dir das Schaubild an, um eine übersichtliche Darstellung der verschiedenen Aggregatzustände zu bekommen. Es ist erstaunlich, wie sich Wasser in unterschiedlichen Formen präsentieren kann.
Also, das nächste Mal, wenn du ein Eis isst oder einen heißen Topf auf dem Herd hast, denk daran, wie Wasser seine Form ändern kann. Es ist faszinierend, wie etwas so Alltägliches so viele Geheimnisse verbirgt.
Quelle: DLR – Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt
