Unser Gadget Review widmet sich diesmal der Bosch MUM5 HomeProfessional Küchenmaschine MUM57830. Meine Schwester und ich haben dieses Gerät über einen Monat lang getestet und dabei intensiv genutzt. Es hat sogar unseren aktuellen Mixer einer anderen europäischen Marke von der Küchentheke verdrängt.
Die Maschine wiegt 6,92 kg und hat die Maße 282 x 280 x 271 mm. Die Lieferung erfolgt mit verschiedenen Zubehörteilen wie einer Zitruspresse, einem kontinuierlichen Schredder mit 3 Scheiben (5 Funktionen) und einem 1,25 Liter Kunststoff-Mixer.
Im Gegensatz zu älteren Modellen fühlt sich dieses Modell, die MUM57830, solider an, da es seitliche Panels aus echtem Metall besitzt. Zudem verfügt es über eine 900 W Motorleistung und eine 3,9 Liter Edelstahlschüssel. Trotzdem ist es nicht so schwer wie unser bisheriger Mixer einer anderen Marke. Auch bei hoher Geschwindigkeit vibriert oder zittert die Bosch MUM5 nicht, sondern steht dank der 4 Saugfüße fest auf dem Boden.
Das Design der Maschine ist schlicht und elegant, mit einer gebürsteten Aluminiumoberfläche in Mystic Black. Kein Wunder, dass es für das schöne Konturdesign im Jahr 2011 den “Red Dot Best of the Best Award” gewonnen hat. Das Gerät passt perfekt zu den meisten Farbthemen in der Küche und in unserem Fall haben wir uns sofort in die Optik verliebt.
Die MUM5 ist zwar keine große Maschine, sondern hat eine mittlere Kapazität mit einer 3,9-Liter-Schüssel. Wer größere Maschinen bevorzugt, sollte die MUM8 in Betracht ziehen. Da wir mit dieser Küchenmaschine jetzt aber einen Mixer, eine Zitruspresse, einen Schredder und noch mehr in einem haben, können wir auf andere separate Geräte verzichten, was viel Arbeitsfläche spart.
Die Bosch MUM5 verfügt über einen leistungsstarken 900 W Motor mit 7 Geschwindigkeitsstufen und einer Impulsfunktion. Besonders praktisch finden wir, dass der Schneebesen, der Rühraufsatz und der Knethaken in einer Tasche verstaut werden können, die perfekt in die Rührschüssel passt. Im Vergleich zu unserem bisherigen Mixer, der keine Aufbewahrungstasche hat, ist das eine deutliche Verbesserung.
Der Schneebesen ist komplett aus Metall und höhenverstellbar. Der Rühraufsatz hat flexible Silikonkanten, die den Seiten der Rührschüssel entlangschaben und somit ein manuelles Eingreifen während des Mischens oder Faltens überflüssig machen. Zusätzlich gibt es noch den Knethaken.
Ein weiteres praktisches Detail ist die Aufbewahrungsmöglichkeit für die 3 Schredderscheiben am Boden der Tasche.
Die Bosch MUM5 kommt mit einem Mixer, der einfach auf das Gerät aufgesetzt werden kann. Bei diesem Modell handelt es sich um eine Kunststoffversion, die zwar nicht so robust wie Glas ist, aber Eiswürfel zerkleinern kann.
Als nächstes kann der Mixer abgenommen und durch die Zitruspresse ersetzt werden, die auch über einen großen Behälter verfügt.
Außerdem kann die kontinuierliche Schredderfunktion anstelle des Mixers verwendet werden. Alles, was geschreddert wird, landet direkt in der Schüssel. Das ist besonders praktisch, wenn man Beilagen wie Zwiebeln oder Karotten vorbereiten muss.
Ein kleines Wunderwerk ist auch die automatische Kabelaufwicklung, die das Verstauen des Kabels nach der Benutzung zum Kinderspiel macht. Kein störender Kabelsalat mehr!
Die Bosch MUM5 ist also eine Küchenmaschine, die viele Funktionen auf kleinem Raum vereint. Sie hat eine mittelgroße Rührschüssel, eine Zitruspresse, einen Mixer und einen kontinuierlichen Schredder.
Abschließend hier nochmal die Vor- und Nachteile im Überblick:
Vorteile:
- Leistungsstark (900 W) für eine mittelgroße Maschine
- Alles-in-einem-Design, das Platz spart
- Stabil und solide mit 4 Saugfüßen
- Edelstahlschüssel von guter Qualität
- Schneebesen, der sich im gesamten Bereich der Schüssel bewegt
- Rühraufsatz mit Silikonkanten, der das manuelle Schaben überflüssig macht
- Ausreichend große Schüssel für 2 große Biskuitkuchen
- Zubehörtasche für eine bessere Organisation
- Automatische Kabelaufwicklung für ein ordentliches Verstauen
Nachteile:
- Kann keine Eiweiße von einem einzigen Ei aufschlagen (wie die meisten Maschinen)
- Aufbewahrung des sperrigen kontinuierlichen Schredders
- Nur in einer Farbe erhältlich
- Der Mixer ist aus Kunststoff
Der empfohlene Verkaufspreis beträgt 839 €, aber in Geschäften wie Best Denki kann man die Maschine oft für weniger finden. Achten Sie auf Sonderangebote, wie z.B. während der Nationalfeiertage.
Update: Vom 18. Oktober 2013 bis 5. Januar 2013 bietet Bosch im Rahmen der YearEnd Fiesta Aktion verschiedene Küchen- und Bodenpflegegeräte zu reduzierten Preisen an. Die MUM5PRO ist dann für 749 € statt 839 € erhältlich.
Fazit:
Die Bosch MUM5 HomeProfessional Küchenmaschine ist ideal für alle, die auf begrenztem Platz verschiedene Funktionen benötigen. Mit ihrer soliden Bauweise und vielen praktischen Details macht das Kochen und Backen noch mehr Spaß.
