Ein geriebener Apfel ist ein altbekanntes Hausmittel gegen Durchfall. In diesem Artikel erfährst du, wie dieser einfache Trick wirkt und worauf du dabei achten solltest. Äpfel sind nicht nur das beliebteste Obst der Deutschen, sondern auch ein gesunder Snack für alle Fälle. Besonders bei Durchfall können sie Beschwerden lindern.
Warum hilft geriebener Apfel bei Durchfall?
Äpfel enthalten den Ballaststoff Pektin, der sich bei der Behandlung von Durchfall als wirksam erwiesen hat. Pektin wirkt auf verschiedene Weisen:
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Bildung einer schützenden Schicht: Pektin quillt auf, wenn es mit Wasser in Kontakt kommt, und erhöht so das Stuhlvolumen, was den Stuhlgang normalisieren kann. Gleichzeitig legt sich Pektin wie eine schützende Schicht an die Darmwand, die schädliche Substanzen, wie Bakteriengifte, abwehrt.
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Bindung von Bakteriengiften: Die gelartige Schicht, die Pektin bildet, ist auch in der Lage, Bakteriengifte zu binden und sie wirkungslos zu machen. Mit dem Stuhlgang werden die gebundenen Gifte aus dem Darm ausgeschieden.
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Bekämpfung von bestimmten Bakterienarten: Es wird vermutet, dass Apfelpektin das Wachstum von bestimmten Bakterien hemmt oder ihre Aktivität beeinflusst, was zur Linderung von Durchfall beitragen kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 zeigt, dass Pektin bei Durchfall und dem Reizdarmsyndrom hilft und sich positiv auf die Darmflora auswirkt. Auch eine weitere Studie konnte erfolgreich Durchfall bei Kindern mit einem Pektin-Kamille-Extrakt behandeln.
Geriebener Apfel wirkt besonders gut, da das Reiben das Pektin für den Körper leichter zugänglich macht. Außerdem ist der Apfel in geriebener Form besser verdaulich.
Wie bereitet man geriebenen Apfel zu?
Ein geriebener Apfel als Hausmittel gegen Durchfall ist besonders praktisch, da die Zubereitung schnell und einfach ist. Du benötigst lediglich:
- Einen Bio-Apfel (achte auf Bio-Qualität, um Pestizidrückstände auf der Schale zu vermeiden)
- Eine Küchenreibe (alternativ ein scharfes Messer)
So gehst du vor:
- Wasche den Apfel gründlich.
- Reibe den gesamten Apfel mit einer Küchenreibe sehr fein. Bei einem sehr großen Apfel kannst du ihn vorher halbieren oder vierteln.
- Iss den geriebenen Apfel löffelweise.
Wichtig: Die meiste Menge an Pektin befindet sich in und direkt unter der Schale, daher solltest du diese unbedingt mitreiben und mitessen. Es ist ebenfalls wichtig, unbehandelte Äpfel in Bio-Qualität zu wählen.
Die empfohlene Dosierung für den langsamen Kostaufbau bei Durchfall lautet 250 bis 300 Gramm geriebener Apfel über den Tag verteilt in fünf Portionen, wie vom Institut für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München empfohlen.
Falls du keine Küchenreibe zur Hand hast, kannst du den Apfel auch mit einem Messer in möglichst feine Stücke oder Streifen schneiden.
Schlusswort
Der geriebene Apfel ist ein effektives Hausmittel gegen Durchfall. Durch seinen hohen Pektin-Gehalt kann er die Beschwerden lindern und die Darmflora positiv beeinflussen. Durch das Reiben wird das Pektin leichter für den Körper zugänglich und der Apfel ist besser verdaulich. Wichtig ist es, die Schale des Apfels mitzureiben und unbehandelte Äpfel in Bio-Qualität zu verwenden.
Probier es aus und du wirst sehen, wie schnell und einfach dieses Hausmittel wirkt! Bei anhaltendem Durchfall solltest du jedoch ärztlichen Rat aufsuchen.
Quelle: Utopia.de
