Die Planung und Durchführung einer erfolgreichen Veranstaltung hängt stark von einem guten Getränke-Catering ab. Egal, ob Hochzeit, Firmenfeier oder private Party – die Auswahl und Präsentation der Getränke beeinflussen die Stimmung und Zufriedenheit der Gäste maßgeblich. In diesem Artikel geben wir dir wertvolle Tipps für das Getränke-Catering und erklären, wie wir es bei uns handhaben.
Die richtige Menge
Die Planung der richtigen Getränkemenge für deine Veranstaltung ist entscheidend, um sicherzustellen, dass deine Gäste bestens versorgt sind. Die Menge variiert je nach Art der Veranstaltung, Gästeanzahl und individuellen Vorlieben. Wir geben dir eine Orientierungshilfe, wie viele Getränke pro Gast du für verschiedene Getränkearten wie Wasser, Softdrinks, Wein, Bier und Empfangsgetränke einplanen kannst.
Wasser
Wasser ist ein essentieller Bestandteil jeder Veranstaltung, um die Gäste hydratisiert zu halten. Als Faustregel kannst du mit etwa 1,5 bis 2 Litern Wasser pro Gast für eine Veranstaltung von etwa 4 Stunden rechnen.
Softdrinks
Für Softdrinks wie Limonaden, Säfte und Erfrischungsgetränke solltest du etwa 2-3 Getränke pro Gast pro Stunde einplanen. Berücksichtige dabei die Dauer der Veranstaltung sowie die Vorlieben und das Alter der Gäste.
Wein
Bei der Planung von Wein solltest du mit etwa 1-2 Gläsern pro Gast pro Stunde rechnen. Für eine vierstündige Veranstaltung kannst du etwa 2-6 Gläser Wein pro Gast einplanen.
Bier
Die Menge an Bier, die du einplanst, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Im Durchschnitt kannst du mit etwa 2-3 Flaschen oder Gläsern Bier pro Gast pro Stunde rechnen. Für eine vierstündige Veranstaltung solltest du etwa 3-8 Einheiten Bier pro Gast einplanen.
Empfangsgetränke bzw. Sekt
Für den Empfang oder Welcomedrink einer Veranstaltung, bei dem Sekt oder andere Empfangsgetränke angeboten werden, solltest du mit etwa einem Glas Sekt pro Gast rechnen. Dies kann je nach Dauer des Empfangs variieren. Für einen längeren Empfang kannst du auch 1-2 Gläser Sekt pro Gast einplanen. Vergiss nicht, auch alkoholfreie Empfangsgetränke anzubieten.
Wichtige Faktoren, die du beachten solltest, sind die Dauer der Veranstaltung, die Gästeanzahl und die individuellen Vorlieben. Unterschiedliche Veranstaltungen erfordern unterschiedliche Mengen an Getränken. Berücksichtige immer den Kontext und die Atmosphäre der Veranstaltung.
Weniger ist mehr: Die richtige Getränkeauswahl
Bei der Gestaltung eines Getränke-Caterings ist es oft besser, sich nach dem Motto “weniger ist mehr” zu richten und eine sorgfältig ausgewählte Getränkevielfalt anzubieten. Eine überwältigende Auswahl kann Gäste überfordern. Konzentriere dich daher lieber auf eine begrenzte Anzahl hochwertiger Optionen. Dadurch kannst du sicherstellen, dass die angebotenen Getränke von hoher Qualität sind und die Gäste zufriedenstellst.
Eine bewusste Auswahl ermöglicht es dir auch, dich auf die Qualität und Präsentation der Getränke zu konzentrieren. Eine begrenzte Auswahl bietet logistische Vorteile und erleichtert den Ablauf des Caterings.
Vorgekühlte Getränke für ein erfrischendes Erlebnis
Vorgekühlte Getränke sind beim Getränke-Catering unerlässlich, um sicherzustellen, dass die Gäste erfrischende und angenehm kühle Getränke genießen können. Durch das Vorabkühlen der Getränke wird sichergestellt, dass sie die richtige Temperatur haben, sobald sie serviert werden. Für ausreichende Kühlung kannst du z.B. Kühlschränke oder Zinkwannen bzw. Champagner-Bowls verwenden. So können deine Gäste stets erfrischte Getränke in optimaler Temperatur genießen.
Professionelles Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf
Professionelles Servicepersonal spielt eine entscheidende Rolle beim Getränke-Catering, um eine reibungslose und qualitativ hochwertige Erfahrung für die Gäste zu gewährleisten. Sie sind nicht nur für das Servieren der Getränke zuständig, sondern auch für die Kommunikation mit den Gästen, die Einhaltung der Hygienestandards und einen exzellenten Kundenservice.
Ab einer Menge von ca. 30-50 Personen empfehlen wir die Buchung von Servicepersonal für Aufräumarbeiten und Sauberkeit. Professionelles Servicepersonal trägt maßgeblich zur Atmosphäre und zum reibungslosen Ablauf der Veranstaltung bei. Sie sorgen dafür, dass die Getränke frisch und in ausreichender Menge verfügbar sind und auf individuelle Bedürfnisse eingehen.
Nachhaltigkeit und umweltbewusstes Getränke-Catering
Auch beim Getränke-Catering sind Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein wichtige Aspekte. Denke bei der Bestellung der Getränke an die richtige Menge, um unnötigen Verbrauch zu reduzieren. Verzichte auf zusätzliches Geschirr, indem du z.B. 0,33l Flaschen für Wasser und Softdrinks verwendest.
Anlässe für ein Getränke-Catering
Ein Getränke-Catering eignet sich für eine Vielzahl von Anlässen und Veranstaltungen:
- Hochzeiten: Von Empfang über Abendessen bis zur Hochzeitstorte – Getränke sorgen für eine festliche Atmosphäre.
- Firmenveranstaltungen: Business Catering, Geschäftseröffnungen oder Networking-Events benötigen professionelles Getränke-Catering.
- Private Feiern: Geburtstagspartys, Jubiläen, Abschlussfeiern – ein professioneller Getränkeservice kümmert sich um deine Gäste.
- Messen und Ausstellungen: Getränke-Catering zieht Besucher an und stärkt die Präsenz der Aussteller.
Wenn du Fragen zum Getränke-Catering hast oder ein Catering für deine Veranstaltung in Hamburg benötigst, kontaktiere uns ganz einfach per E-Mail oder Kontaktformular. Unsere Experten helfen gerne weiter!
