Der Winter ist da und es wird langsam kalt. Da gibt es nichts Besseres, um sich aufzuwärmen, als einen heißen Glühwein. Die selbstgemachte Variante ist nicht nur günstiger als der Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, sondern schmeckt auch viel besser! Um Glühwein selber zu machen, braucht es nur wenige Gewürze für das richtige Aroma. Wir haben unser liebstes Glühwein Gewürzmischungs-Rezept entwickelt und möchten es mit euch teilen. In einer hübschen Verpackung eignet sich die Gewürzmischung auch perfekt als Geschenk aus der Küche. Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und ist somit auch als Last-Minute-Geschenkidee geeignet.
Zubereitung
Die Mengenangabe für die Glühwein Gewürzmischung ist für eine Flasche Wein (0,75 Liter) gedacht. Dazu verwenden wir meist einen halben Liter Fruchtsaft nach Wahl. Die Gewürzmischung mit einem halben Liter Saft für 15 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend 0,75 Liter Wein hinzugeben und nur erhitzen, aber nicht kochen. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 70 Grad. Den Glühwein dann über ein Sieb in Tassen füllen und genießen.
Alkoholfreier Punsch
Die Glühwein Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Glühwein, sondern auch für einen leckeren alkoholfreien Punsch. Statt Wein wird einfach mehr Fruchtsaft verwendet!
Zutaten
- 20g (1 EL) brauner Zucker oder weißer Zucker
- 2 Stangen Zimt
- 1 Vanilleschote
- 1 Sternanis
- 3 Nelken
Optional:
- Zitronenschale (Bio Zitrone)
- Orangenschale (Bio Orange)
- Getrocknete Apfelstücke
- Piment
- 2 Kardamomkapseln
Die Gewürze können nach Geschmack angepasst werden.
Etikett zum Selbstausdrucken
Natürlich isst das Auge mit! Deshalb haben wir auch ein Etikett für eure selbstgemachte Glühwein Gewürzmischung vorbereitet. Das Etikett eignet sich besonders gut, wenn ihr die Gewürzmischung verschenken möchtet. Einfach auf Klebefolie oder Fotopapier ausdrucken und aufkleben. Alternativ kann man es auch mit einem schönen Band an der Flasche befestigen. Und schon ist das Geschenk aus der Küche perfekt!
Rezept für Glühwein Gewürzmischung
- Schwierigkeit: Einfach (♦ ◊ ◊)
- Dauer: 5 Minuten
- Ergibt: 1 Portion (Für 0,75 Liter Wein + 0,5 Liter Saft)
Zutaten
- 20g (1 EL) brauner Zucker oder weißer Zucker
- 2 Stangen Zimt
- 1 Vanilleschote
- 1 Sternanis
- 3 Nelken
Optional:
- Zitronenschale (Bio Zitrone)
- Orangenschale (Bio Orange)
- Getrocknete Apfelstücke
- Piment
- 2 Kardamomkapseln
Probier es aus und genieße deinen selbstgemachten Glühwein! Und vergiss nicht, die Gewürzmischung auch als Geschenk aus der Küche weiterzugeben.
Dieser Artikel enthält Bilder von habe-ich-selbstgemacht.de
