Die Welt der Superfoods ist groß und vielfältig. Von exotischen Namen wie Goji, Chia und Moringa bis hin zur aktuellen Lieblingssorte, der Acai-Beere, versprechen sie uns wahre Wunder. Doch sind diese exotischen Superfoods wirklich so überlegen wie uns suggeriert wird? Könnten regionale Alternativen, wie zum Beispiel die heimische Blaubeere, nicht genauso gut sein? Dieser Artikel wirft einen Blick auf die beiden Kontrahenten und zeigt, warum die Blaubeere die Nase vorn hat.
Was sind Superfoods?
Superfoods sind Lebensmittel, die aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen haben als andere Lebensmittel. Sie zeichnen sich durch ihren Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen aus. Superfoods sind in erster Linie pflanzliche Lebensmittel, die für Gesundheit und Wohlbefinden besonders förderlich sind.
Gesundheitlicher Nutzen
Superfoods wie die Acai-Beere sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die antioxidativ wirken und somit vor degenerativen Erkrankungen schützen sollen. Die Acai-Beere enthält beispielsweise Anthocyane, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Jedoch ist die Datenlage zu den Inhaltsstoffen vieler Superfoods oft schlecht und die Angaben der Hersteller sind kommerziell motiviert.
Herkunft
Ein weiterer Punkt, der für regionale Superfoods spricht, ist ihre ökologische Bilanz. Die meisten exotischen Superfoods stammen aus Übersee und haben einen langen Transportweg hinter sich. Durch den Kauf dieser Produkte entfernen wir uns von der Empfehlung der Vollwerternährung, auf regionale und saisonale Lebensmittel zurückzugreifen. Regionale Superfoods, wie die Blaubeere, haben den Vorteil, dass sie in heimischen Gärten und Feldern wachsen und somit weniger CO2-Emissionen verursachen.
Acai vs. Blaubeere: Ein Vergleich
Schauen wir uns nun die beiden Kontrahenten genauer an. Die Acai-Beere stammt aus den Regenwäldern Brasiliens und ist für ihr antioxidatives Potential bekannt. Sie enthält viele gesunde Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin E und Kalzium. Die Blaubeere hingegen ist arm an Energie und Fett, enthält aber viel Vitamin C und Eisen. Beide Beeren weisen ein hohes antioxidatives Potenzial auf, wobei die Blaubeere sogar einen höheren Gehalt an antioxidativen Gallussäure besitzt als die Acai-Beere.
Fazit
Die heimische Blaubeere hat gegenüber der exotischen Acai-Beere viele Vorteile. Sie ist kalorienärmer, reich an Vitamin C und hat eine bessere ökologische Bilanz. Zudem besitzt sie ein höheres antioxidatives Potenzial. Wenn es um Superfoods geht, sind regionale Alternativen definitiv keine schlechtere Wahl. Also lass uns unsere heimischen Superfoods feiern und die Blaubeere als unseren Superstar küren!
