Endlich beginnt die Lieblingssaison der Grillfans und viele eröffnen sie mit einem klassischen Holzkohlegrill. Dieser Grill ist aufgrund seiner leckeren Röstaromen, des prasselnden Feuers und des echten Grillgefühls allseits beliebt. Egal ob als Kugelgrill, Säulengrill, Schwenkgrill oder Klappgrill – mit ihm gelingen zahlreiche leckere Grillergebnisse.
In diesem Artikel stellen wir dir die besten Holzkohlegrills im Jahr 2023 vor. Erfahre, worauf du beim Kauf achten solltest und was du beim Gebrauch eines Holzkohlegrills beachten musst. Außerdem präsentieren wir dir Ergebnisse aus Tests renommierter Institutionen wie der Stiftung Warentest und Öko-Test. Abschließend beantworten wir die häufigsten Fragen zum Thema Holzkohlegrills.
TAINO Hero BBQ Smoker GRILLWAGEN Holzkohlegrill
Der TAINO Hero GRILLWAGEN ist ein waschechter Smoker mit einer XL-Grillfläche von ca. 57 x 42 cm und einer zusätzlichen Warmhalte-Zone. Der 2-teilige Grillrost ist porzellanbeschichtet und der Kohlerost über eine Kurbel höhenverstellbar, damit du die Temperatur für dein Grillgut einfach anpassen kannst. Zusätzlich verfügt dieser Holzkohlegrill über ein integriertes Thermometer zur Kontrolle der Temperatur.
Die beiden seitlich abklappbaren Seitentische bieten ausreichend Ablagefläche und lassen sich bei Bedarf wegklappen, wodurch der Grill platzsparender verstaut werden kann. An den Hakenleisten an den Seitentischen kannst du Grillbesteck und Zubehör aufhängen. Auch ein Flaschenöffner ist am Grill angebracht.
Die beiden großen Rollen sorgen für einen sicheren Stand und einen einfachen Transport.
tepro Holzkohlegrill Grillwagen Toronto Click
Der tepro Grillwagen Toronto Click zeichnet sich durch seinen emaillierten Grillrost aus. Die Grillfläche beträgt ungefähr 56 x 41,5 cm und der Warmhalterost hat eine Fläche von ca. 53,9 x 24,1 cm.
Die Höhe der Holzkohlewanne kann über eine Kurbel leicht verstellt werden, wodurch du die Temperatur deines Grills individuell anpassen kannst. Das integrierte Thermometer im Deckel ermöglicht dir die Kontrolle der Temperatur.
Dank der robusten Standbeine steht der Grill stabil im Betrieb. Zusätzlich verfügt der Grillwagen über 2 Räder, mit denen du den Grill auch an anderen Orten platzieren kannst. Die seitliche Ablage bietet zusätzliche Ablageflächen und lässt sich herunterklappen, um den Grill platzsparend zu verstauen. Besteckhaken und ein Flaschenöffner gehören ebenfalls zur Ausstattung. Die Arbeitshöhe beträgt angenehme 84 cm.
ACTIVA Edelstahl Holzkohle Säulengrill „Saalfeld“
Der ACTIVA Edelstahl Holzkohle Säulengrill „Saalfeld“ besitzt Lüftungsschlitze im Säulen-Standfuß, über die du die optimale Luftzufuhr regulieren kannst.
Der verchromte Grillrost bietet eine Grillfläche von ca. 36 x 36 cm und kann in der Höhe verstellt werden. Der Grill verfügt außerdem über einen herausnehmbaren Aschekasten mit Griffen für eine unkomplizierte Reinigung. Das gelochte Holzkohleblech eröffnet dir weitere Zubereitungsmöglichkeiten.
Der Grillkörper besteht aus wertigem silbernen Edelstahl und steht durch den breiten Standfuß stabil und robust.
Weber Classic Kettle Holzkohlegrill
Der Classic Kettle Holzkohlegrill von Weber ist ein klassischer Dreibein-Grill mit zwei Rädern, um ihn leichter bewegen zu können. Durch seine Halbkugeln und den runden Deckel kann er auch als Kugelgrill verwendet werden und eignet sich sowohl für direktes als auch indirektes Grillen.
Der Deckel und der Kessel sind porzellanemailliert. Der Deckel verfügt über einen stabilen Duroplastgriff mit Hitzeschutz und der Kessel hat einen Duroplastgriff mit extra verlängerten Griffstegen. Im Deckel ist außerdem ein Thermometer integriert. Über den isolierten Lüftungsschieber aus Aluminium kannst du die Luftzufuhr kontrollieren und die Grilltemperatur beeinflussen.
Der Grill verfügt zudem über das One Touch-Reinigungssystem, bei dem die Kohlen in die Ascheauffangschale fallen. Die Aluminium-Auffangschale befindet sich direkt unter den Kohlen. Die Grillfläche hat einen Durchmesser von 47 cm und eignet sich für 4 bis 5 Personen.
RÖSLE Holzkohlegrill No.1 Sport F50
Der RÖSLE Holzkohlegrill No.1 Sport F50 ist ein klassischer Kugelgrill aus porzellanemailliertem Stahl in Schwarz. Er verfügt über einen stabilen Rohrrahmen aus Aluminium und robuste, leichtgängige Räder mit einem Durchmesser von 20 cm.
Der Grill ist in zwei Größen erhältlich: einmal mit einem 50 cm Durchmesser und einmal mit einem 60 cm Durchmesser. Die große Grillfläche wird durch einen hohen Deckel für extra viel Garraum erweitert. Die angenehme Arbeitshöhe von 80 cm sorgt für bequeme Handhabung.
Über einen Hebel kannst du die Luftzufuhr steuern und die Temperatur präzise kontrollieren. Das integrierte Deckelthermometer zeigt dir die Temperatur in Celsius und Fahrenheit an. Der Grill verfügt außerdem über einen Wende-Kohlerost, der sowohl für direktes als auch indirektes Grillen geeignet ist.
Die Räder unter dem Grill garantieren einen sicheren Transport und stabilen Stand. Die Verstrebungen unter dem Kugelgrill bieten großzügigen Stauraum für Zutaten oder Grillzubehör.
Tipps und Tricks für das Grillen mit Holzkohlegrills
Beim Grillen mit einem Holzkohlegrill kommt dein Grillgut in direkten Kontakt mit der Hitze und dem Rauch, die von unten aufsteigen. Dadurch unterscheidet sich das Grillen deutlich vom Anbraten oder Backen. Das Grillgut liegt direkt über der Hitzequelle, was bedeutet, dass du es mehrmals wenden musst, um ein gleichmäßiges Grillergebnis zu erzielen.
Beim indirekten Grillen platziert man das Grillgut nicht direkt über der Kohle, sondern daneben. Der geschlossene Deckel erzeugt dabei eine Art “Umluftofen”-Effekt. Dadurch wird das Grillgut schonender gegart und soll saftiger und aromatischer werden.
Das Räuchern und das Smoken sind zwei weitere Zubereitungsmethoden, die je nach Grillmodell zum Einsatz kommen können. Räuchern findet bei niedrigeren Temperaturen statt und verleiht dem Grillgut einen rauchigen Geschmack. Beim Smoken wird das Grillgut über heißen Rauch indirekt gegart, wodurch besonders zarte Ergebnisse erzielt werden.
Für das Anzünden der Grillkohle verwende am besten einen guten Grillanzünder. Vermeide die Verwendung von Spiritus oder Benzin und greife auch nicht zu Zeitungspapier, da es sich leicht verwirbelt und auf dem Grillgut landen kann.
Es gibt verschiedene Arten von Holzkohlegrills, die sich je nach Budget und Zubereitungsmethoden besser eignen. Säulengrills, Kugelgrills, Grillwagen, Dreibeingrills, Schwenkgrills, Grillkamine und Einweggrills bieten jeweils unterschiedliche Vorzüge.
Bei der Auswahl eines Holzkohlegrills solltest du auf die Grillfläche, das Material, die Grillart und das Zubehör achten. Eine passende Grillfläche entsprechend der Anzahl der Personen, ein hochwertiger Grillrost, eine geeignete Grillart und nützliches Zubehör sind wichtige Kriterien bei der Entscheidung für den besten Holzkohlegrill für dich.
Damit das Grillen mit deinem Holzkohlegrill ein voller Erfolg wird, haben wir dir abschließend noch einige Tipps mitgegeben. Verwende eine Grillzange anstelle einer Grillgabel, tupfe das Fleisch trocken, bevor du es auf den Grill legst, und wende das Grillgut nicht zu häufig. Außerdem solltest du den Rost einfetten, Grillzonen einrichten und gerne auch Kräuter oder Aromahölzer verwenden, um dem Grillgut zusätzliche Aromen zu verleihen.
Mit dem richtigen Zubehör kannst du das Beste aus deinem Holzkohlegrill herausholen. Hochwertige Steakmesser, eine effektive Grillbürste, ein Grill-Licht und viele weitere Must-Haves bieten dir noch mehr Grillvergnügen.
Bitte beachte auch die geltenden Regeln für das Grillen auf dem Balkon. Elektrogrills sind eine sichere Alternative für den Balkon.
Mit all diesen Informationen bist du nun bereit, den besten Holzkohlegrill für dich zu finden und ein leckeres Grillfest zu genießen!
