Der Hugo ist ein erfrischender Sommer-Cocktail, der auch im Jahr 2023 noch immer viele Spritz-Fans begeistert. Lass dich nicht von den vielen schlechten Pseudo-Weinschorlen täuschen, die unter dem Namen Hugo segeln. Wenn man ihn richtig mixt, ist die Kombination aus Holunder, Minze und trockenem Schaumwein ziemlich angenehm.
Warum dieses Rezept und kein anderes?
Unser Rezept für den Hugo ist perfekt für Gäste, die es gerne etwas süßer mögen. Wir verwenden weniger Holunderblütensirup, da dieser schnell zu aufdringlich werden kann. Ein Schuss Soda sorgt für eine leichte und spritzige Note. Statt stille Weißwein zu verwenden, fügen wir immer einen kräftigen Schuss Limettensaft hinzu. Die Säure hebt die Minze und alle anderen Aromen hervor. Du kannst auch Zitronensaft verwenden, aber wir lieben die Kombination von Minze und Limettensaft.
Die richtigen Zutaten für den Hugo
Für den perfekten Hugo solltest du nicht am Prosecco sparen. Ein guter Schaumwein ist die Grundlage für einen gelungenen Cocktail. Achte auf einen trockenen Prosecco mit der Bezeichnung “Brut” für weniger Kopfschmerzen. Wenn du es luxuriöser magst, kannst du auch Sekt, Cava oder Champagner verwenden.
Viele Artikel empfehlen, den Holunderblütensirup selbst herzustellen. Das ist jedoch nicht immer einfach, insbesondere wenn du keine Erfahrung damit hast. Wir empfehlen den Holunderblütensirup von d’arbo, der einen authentischen und natürlichen Geschmack hat.
Für den Hugo benötigst du außerdem frische Minze. Du kannst auch Zitronenmelisse oder Basilikum verwenden, um deinen eigenen individuellen Hugo zu kreieren. Probiere es aus und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
Die Einkaufsliste für den Hugo
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Die Bilder für diesen Artikel wurden mit Hilfe von KI erstellt.
