Kokoswasser ist ein beliebtes Trendgetränk unter Sportlern und Menschen, die eine gesunde Ernährung anstreben. Doch wie gesund ist dieses Supergetränk wirklich und was steckt dahinter? Hier sind fünf überraschende Fakten, die du wissen solltest.
1. Der Geschmack von Kokoswasser
Kokoswasser sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden. Während Kokosmilch sehr fetthaltig und aus dem Fruchtfleisch der reifen Kokosnuss gewonnen wird, stammt Kokoswasser aus der unreifen, grünen Kokosnuss. Es hat einen klaren bis leicht trüben Geschmack, der nur schwach säuerlich und süßlich ist – jedoch ohne die typische Kokosnote.
2. Nährwerte & Kalorien von Kokoswasser
Kokoswasser enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Kalzium und Magnesium, die beim Schwitzen stark verloren gehen und ersetzt werden müssen. Proteine und Vitamine sind dagegen kaum enthalten. Mit 15 bis 20 Kalorien pro 100 ml ist Kokoswasser als Sportgetränk sinnvoll, jedoch weniger geeignet als Wellness-Getränk zur Gewichtsreduktion.
3. Die gesunde Wirkung von Kokoswasser
Es gibt viele Behauptungen über die gesundheitsfördernde Wirkung von Kokoswasser, wie die Anregung des Stoffwechsels, Hilfe bei der Entgiftung, Förderung der Zellerneuerung, Beruhigung des Magens und Unterstützung bei Bluthochdruck und Herzerkrankungen. Allerdings sind diese Behauptungen nicht ausreichend durch Studien belegt.
4. Der Kauf von Kokoswasser
Kokoswasser ist mittlerweile fast überall erhältlich, jedoch oft auch teuer. Beim Kauf sollte man auf Bio-Produkte achten und die Verpackung sowie die Kalorienanzahl beachten. Lokale Supermärkte bieten verschiedene Marken an, wie Alnatura Coco Drink, dmBio Kokoswasser natur, Rewe Bio-Kokosnuss-Wasser und Edeka Bio-Kokoswasser.
5. Die Ökobilanz von Kokoswasser
Kokosnüsse wachsen nur in fernen Regionen wie Südostasien und haben daher lange Transportwege, was zu einem großen ökologischen Fußabdruck führt. Auch wenn Kokoswasser als Bio-Produkt verkauft wird, hinterlassen die kleinen Plastikflaschen und Tetrapacks Müllberge. Daher ist es ökologisch unbedenklicher, Kokoswasser direkt vor Ort vom Baum zu trinken.
Insgesamt ist Kokoswasser kein Wundermittel, das alle Gesundheitsprobleme löst. Es kann als Sportgetränk sinnvoll sein, ist jedoch nicht für jeden geeignet. Bevorzugt sollte man regionales und saisonales Obst und Gemüse konsumieren, das viele Nährstoffe enthält und weniger Müll verursacht.
Quelle: Utopia
