Hast du schon mal davon geträumt, in den besten Weingebieten der Welt zu fotografieren? Genau das hat Jesse Katz’ Vater, Andy, getan. Als Fotograf hat er die atemberaubendsten Weinberge und Weingüter erkundet. Diese Abenteuer haben Jesse dazu inspiriert, sich in die Welt des Weinmachens zu stürzen.
Eine Leidenschaft, die früh entfacht wurde
Jesse war von der Kunst des Weinmachens fasziniert, noch bevor er das legale Alter erreicht hatte, um selbst Wein zu genießen. Während viele Winzer nach einer Karriere im Büro entdecken, dass ihre wahre Leidenschaft woanders liegt, hatte Jesse schon früh das Glück, sich für die Weinindustrie zu entscheiden. Er studierte Önologie und Weinbau und fand sofort Wege, sich die Hände schmutzig zu machen.
Die Suche nach dem perfekten Terroir
Jesse reiste um die Welt und füllte dabei seinen Reisepass. Er hat bereits 20 Ernten hinter sich und hat von den Besten gelernt: Er arbeitete bei Pétrus in Bordeaux, begleitete eine Ernte bei Screaming Eagle im Napa Valley, bei Robert Foley Winery im Napa Valley und bei Viña Cobos und Bodega Noemia in Argentinien. Nachdem er die Vielfalt der Weinwelt entdeckt hatte und herausragende Weine auf unterschiedlichste Weise produziert hatte, ließ er sich näher zu Hause nieder – in Sonoma.
Die hohe Kunst der Weinherstellung
Jesse gründete seine eigenen Marken, Aperture Cellars, Devil Proof Vineyards und The Setting Wines. Sein Fokus liegt auf der Verwendung von Trauben aus kühlen Klimazonen, um nuancierte Weine zu kreieren, die alles über einen Ort einfangen, was die Fotografie nicht kann. Durch seine Karriere hat Jesse bereits eine Vielzahl von Weinen verkostet und er weiß, dass seine Flaschen diese unbeschreibliche Qualität haben, die die besten auszeichnet.
Von Spitzenleistungen und Rekorden
In 2010 wurde Jesse als jüngster Chefwinzer in den USA bei Lancaster Estate eingestellt. Während seiner fünfjährigen Tätigkeit leitete er den Bau der neuen Roth-Kellerei, Produktionsstätte und Verkostungsräume. Jeder von ihm hergestellte Wein erhielt eine Bewertung von 90+ durch den Wine Advocate und Lancaster Estate wurde in die Liste der Top 100 Weine des Wine Spectators aufgenommen. 2013 wurde Jesse von Wine Enthusiast zu einem der 40 Unter-40-Geschmacksrichter ernannt und war 2014 der erste Winzer, der in die Forbes-Liste der 30 Unter 30 aufgenommen wurde. Jesse war auch als Beratender Winzer für einige der bekanntesten Künstler tätig, darunter Ellen DeGeneres, Von Miller, Tony Hawk und Justin Timberlake. 2017 sorgte Jesse’s Weinkollaboration mit Shep Gordon für Aufsehen. Ihr 2015er Alexander Valley Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Blend namens The Setting wurde als teuerste 750-ml-Flasche Wein aller Zeiten verkauft. Jesse hält den Rekord für den höchstbewerteten Wein, der jemals im Alexander Valley produziert wurde, und war letztes Jahr mit einem seiner Cabernet-Single-Vineyard-Weine von Aperture weltweit gleich auf mit der höchsten Bewertung des Robert Parker’s Wine Advocate. Seine Devil Proof Malbecs haben die höchste Bewertung, die jemals für einen amerikanischen Malbec vergeben wurde, und waren bereits zweimal die höchstbewerteten weltweit.
Warum Naked Wines?
Jesse freut sich darauf, Wein einem größeren Publikum zugänglich zu machen und Teil einer Bewegung zu sein, die die Art und Weise verändert, wie Wein in Amerika vertrieben wird.
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