Kaffee ist ein absolutes Muss bei meinen Wanderabenteuern – ohne Ausnahme! Es gibt doch nichts Schöneres, als morgens im Zelt aufzuwachen, die Sonne im Gesicht zu spüren und sich eine frische Tasse Kaffee zu brühen. Lange Zeit habe ich mich mit Instantkaffee zufriedengegeben, um Gewicht zu sparen und es einfach zu halten. Doch dann habe ich eine neue Methode entdeckt, die genauso einfach ist, aber viel besseren Kaffee zaubert – sogar ohne Strom!
Der ultimative Guide: “Cowboy Coffee”
Als ich zum ersten Mal von “Cowboy Coffee” gehört habe, habe ich mir vorgestellt, dass ich den Kaffeesatz mit meinen Zähnen filtern müsste. Doch dann traf ich auf dem Te Araroa Trail einen erfahrenen Wanderer und Mathematik-Professor namens Jeff, der mich eines Besseren belehrte.
Wir schlugen unser Lager am Mystery Creek Campingplatz auf und tauschten Geschichten über Wanderabenteuer und unsere Lieblingsausrüstung aus. Als ich am nächsten Morgen meinen Instantkaffee trank, sagte Jeff mit einem Schmunzeln, dass er seit seinem Studium nicht mehr auf echten Kaffee verzichten könne.
Ich fragte ihn, ob er Filter oder vielleicht eine Espressomaschine dabei habe. Doch seine Methode war viel einfacher und leichter – und das Ergebnis der leckerste, selbst aufgebrühte Kaffee, den ich je getrunken habe. Hier ist die Anleitung:
Videoanleitung: Kaffee kochen beim Wandern – ganz ohne Strom!
Kaffee kochen beim Camping: Cowboy Coffee – ohne Kaffeesatz-Reste im Getränk 😉
Was du brauchst:
- Einen Campingkocher (Wood Stove, Gaskocher oder ähnliches)
- Kaffee
- Wasser
- Deine Wasserflasche
- Einen Topf und eine Tasse
Anleitung:
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Fülle deinen Topf mit Wasser
- Koche etwas mehr Wasser als deine Tasse fasst. Wenn du eine große Tasse Kaffee (250 ml) möchtest, koche etwa 280 bis 300 ml Wasser.
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Bring das Wasser zum Kochen
- Entzünde deinen Gaskocher oder stelle den Topf in die Glut deines Lagerfeuers.
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Warte 30 Sekunden (nach dem Kochen)
- Sobald das Wasser kocht, schalte den Gaskocher aus oder nimm den Topf vom Herd und lass das Wasser 30 Sekunden stehen. So erreicht es die optimale Temperatur zum Aufbrühen.
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Den Kaffee hinzufügen
- Rühre deinen Kaffee ins Wasser. Für eine Tasse verwende etwa 1,5 Löffel Kaffeepulver.
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Warte 2 Minuten und lasse den Kaffee brühen
- Lasse den Kaffee etwa 2 Minuten ziehen. Der Kaffeesatz sammelt sich dabei an der Oberfläche.
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Rühre den Kaffee ein zweites Mal um und warte weitere 2 Minuten
- Das Umrühren sorgt dafür, dass sich der Kaffeesatz am Boden des Topfes absetzt.
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Tropfe vorsichtig etwas kaltes Wasser auf den Kaffee
- Das kalte Wasser hat eine höhere Dichte als das warme Wasser und lässt den Kaffeesatz am Boden des Topfes absetzen. Warte etwa 30 Sekunden.
Jetzt kannst du deinen Kaffee langsam in deine Tasse gießen und genießen!
Andere Methoden zum Kaffee kochen beim Camping ohne Strom
Espressomaschine
- Ideal für alle, die starken Kaffee bevorzugen.
- Eine gute Option ist der Espresso-Maker von Bialetti.
Pour-Over Filterkaffee
- Die klassische Filterkaffeemaschine ohne Maschine.
- Einfach und effektiv: Kaffeepulver in den wiederverwendbaren Filter geben und mit heißem Wasser aufbrühen.
French Press / Plunger Coffee
- Großartig für alle, die gerne mehrere Tassen am Morgen trinken.
- Kaffee in den Behälter geben, mit heißem Wasser aufbrühen und das Sieb herunterdrücken.
Den Kaffee beim Camping und Wandern richtig lagern
Damit der Kaffee sein Aroma behält, solltest du ihn luftdicht aufbewahren. Verwende am besten einen Zip-Lock- oder Klemmverschlussbeutel und bewahre ihn tief in deinem Rucksack auf, um ihn vor Wärme zu schützen.
Für Kaffee-Nerds: Frisch gemahlener Kaffee für unterwegs
Frisch gemahlener Kaffee ist eine echte Delikatesse. Mit einer kleinen Kaffeemühle kannst du den Barista in dir auch beim Camping zum Vorschein bringen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Kaffee kochen beim Camping
Vielleicht hast du noch Fragen? Hier sind Antworten auf die häufigsten Fragen rund ums Kaffee kochen beim Camping.
Jetzt bist du bestens vorbereitet, um deinen perfekten Kaffee beim Camping oder Wandern zu genießen. Probiere die “Cowboy Coffee”-Methode aus und lass dich vom Geschmack überraschen!
