Erinnern Sie sich noch an den kalten Hund, den Sie als Kind so gerne gegessen haben? Diese schokoladige Kekstorte, auch bekannt als Lukullus, Keller Kuchen oder Kalte Schnauze, ist ein wahrer Klassiker und bringt sofortige Kindheitserinnerungen zurück. Die Komposition aus knusprigen Butterkeksen und zartschmelzender Schokolade, verfeinert mit einem Hauch Rum, ist einfach unwiderstehlich.
Ein Stück Kindheitsglück
Der kalte Hund Kuchen zählt zu den beliebtesten Schokoladentorten aus Omas Rezeptbuch. Die Kombination aus Kakaopulver, pflanzlichen Ölen bzw. Fetten und den mürben Hansa-Keksen wird auch heute noch nach dem traditionellen Rezept zubereitet. Tauchen Sie ein in den Geschmack der Vergangenheit und schwelgen Sie bei einem Stück Kalter Hund Kuchen in Ihren Kindheitserinnerungen.
Genuss ohne Aufwand
Wenn Sie keine Zeit oder Lust zum Backen haben oder Ihnen die Zutaten in der Küche fehlen, dann servieren Sie doch einfach unseren leckeren Kalten Hund Kekskuchen von Wikana. Diese praktische Torte besteht aus geschichteten knusprigen Keksen, umhüllt von zartschmelzender Schokolade. Genießen Sie den Geschmack eines traditionellen Schokoladenkuchens wie bei Oma, ohne den Backofen anschmeißen zu müssen. Dazu passt perfekt eine Tasse Kaffee, Tee oder Milch. Die kalten Kuchenhappen schmelzen auf der Zunge und sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
Präsentation und Verfeinerung
Für den ultimativen Genuss legen Sie den Kalten Hund am besten vor dem Servieren etwa 30 Minuten aus dem Kühlschrank. Mit einem scharfen Messer können Sie die Torte gleichmäßig in Scheiben schneiden und die geschichteten Kekse und Schokolade im Querschnitt bewundern. Für einen zusätzlichen Gaumenschmaus empfehlen wir eine Portion frische Sahne. Sie können das überlieferte Rezept auch mit Zutaten wie Honig, Rum, bunten Streuseln oder gehackten Mandeln weiter verfeinern.
Der Klassiker ohne Backen
Der Kalte Hund Keks-Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude und ein echter Klassiker. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kuchen wird diese süße Spezialität nicht gebacken. Nur natürliche Aromen kommen in das traditionsreiche Rezept. Haben Sie Lust, den Geschmack des Kalten Hundes auch unterwegs zu genießen? Dann entdecken Sie online unsere kleinen Kalter Hund Minis in der Dose sowie die Kalter Hund Mini Riegel in unserem Shop. Diese einzeln verpackten Schokoladenriegel bestehen aus geschichteten Keksen und sind der ideale Snack für zwischendurch.
Das Rezept ohne Backen
Die Zubereitung des Schoko-Keks-Kuchens ist denkbar einfach. Traditionell wird eine Kastenform verwendet, aber wir bieten Ihnen eine formschöne, runde Torte, die perfekt auf Ihre Kaffeetafel passt. Zuerst schmelzen Sie die flüssige Kuvertüre in einem Topf mit heißem Wasser und geben sie in die Form. Anschließend schichten Sie Kekse und Schokolade abwechselnd, bis die Torte die gewünschte Höhe erreicht hat. Zum Schluss muss der Kuchen für mehrere Stunden im Kühlschrank gekühlt werden, damit die Schokolade und die Butterkekse gut durchhärten.
Woher kommt der Name?
Kalter Hund, Schwarzer Peter, Kalte Schnauze oder Schwarzer Hund – viele Namen für eine Torte. Aber woher kommt dieser eigenartige Name? Die genaue Herkunft ist nicht eindeutig belegt, aber vermutlich leitet er sich von “Grubenhunt” ab, einem Förderwagen aus dem Bergbau, der ähnlich geformt ist wie der ursprüngliche Keks-Kuchen. Obwohl der Schokoladenkuchen eher weniger an eine kalte Hundeschnauze erinnert, entsteht nach dem Herausholen aus dem Kühlschrank eine leicht glänzende Schicht Kondenswasser. Möglicherweise hat dieser Umstand der Süßspeise den Namen “Kalte Schnauze” eingebracht.
Jetzt heißt es zugreifen und den unwiderstehlichen Geschmack des Kalten Hundes erleben! Lassen Sie sich von dieser verführerischen Schokoladentorte ohne Backen begeistern und tauchen Sie ein in eine Welt voller süßer Erinnerungen.
