Die Pizza ist die perfekte Wahl für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Doch muss es nicht immer teure Restaurant- oder Lieferservice-Pizza sein. Auch zuhause lässt sich eine Tiefkühlpizza mit der passenden Mikrowelle zubereiten.
Mikrowelle mit Pizzafunktion
Aber Vorsicht: In Solo-Mikrowellen ohne spezielle Pizzafunktion wird das Ergebnis nicht sehr appetitlich. Der Teig wird labbrig und ungenießbar. Für eine leckere Pizza in der Mikrowelle benötigen Sie eine Kombi-Mikrowelle oder noch besser, eine Mikrowelle mit Pizzafunktion. Nur so erhalten Sie das gleiche Ergebnis wie aus einem Backofen.
Warum Pizzen aus Solo-Mikrowellen nicht schmecken
Bei guten Mikrowellen gibt es verschiedene Funktionen. Solo-Mikrowellen verfügen jedoch oft nicht über eine Umluft- und Grillfunktion, die für die Zubereitung von Pizza notwendig sind. Wenn Sie versuchen, Ihre Pizza in einer solchen Mikrowelle aufzuwärmen oder zu backen, erhalten Sie ein Ergebnis, das weit entfernt von lecker ist. Der Teig wird weich und unappetitlich.
Notwendig für knusprige Pizzas: Kombi-Mikrowellen mit Spezialfunktion
Um eine leckere Pizza selbst zuzubereiten, benötigen Sie eine Kombi-Mikrowelle. In Solo-Modellen können Sie vielleicht noch eine aufgewärmte Pizza genießen, aber die Zubereitung einer rohen Tiefkühlpizza oder einer selbstgemachten Pizza ist in solchen Geräten nicht möglich.
Für knusprige Pizzen benötigen Sie eine der beiden Funktionen:
- Heißluft- bzw. Umluftfunktion (wie im Backofen)
- Grillfunktion mit hoher Wattleistung (bei billigen Mikrowellen oft zu niedrig)
Kombi-Funktionen im Display einer Mikrowelle
Wir empfehlen die Grillfunktion, um eine besonders leckere Pizza in der Mikrowelle zuzubereiten. Aber auch mit einer Umluftfunktion gelingt es Ihnen. Lesen Sie weiter für Anleitungen zur Zubereitung verschiedener Pizzagrößen.
So geht’s: Zubereitung der Pizza in der Mikrowelle
Zubereitung mit Grillfunktion
Wenn Ihre Mikrowelle über eine Grillfunktion verfügt, können Sie damit knusprige und leckere Pizzen zubereiten. Hier sind die Einstellungen für verschiedene Pizzagrößen und -gewichte:
- Mini-Pizzas (ca. 300g): Kombination aus Grill auf Stufe 2 und 250 Watt Mikrowelle, ca. 10 Minuten
- Normale TK-Pizza (300-400g): Grill Stufe 1, Mikro auf 600 Watt (2 Minuten), dann Mikro auf 300 Watt, ca. 11-12 Minuten
- Große Pizza (ca. 450g): Grill Stufe 3, Mikro mit 600 Watt, ca. 11 Minuten
Zubereitung mit Heißluftfunktion
Wenn Ihre Mikrowelle keine Grillfunktion hat, können Sie die Heißluftfunktion verwenden. Achten Sie darauf, dass Ihre Mikrowelle über Ober- und Unterhitze verfügt. Bei billigen Mikrowellen gibt es oft nur eine Unterhitze oder Oberhitze, was die Zubereitung von Pizza schwierig macht. In diesem Fall empfehlen wir die Verwendung eines Backofens. Wenn Sie eine Mikrowelle für diesen Zweck kaufen möchten, wählen Sie unbedingt ein Modell mit Ober- und Unterhitze.
Beachten Sie die Bedienungsanleitung Ihrer Mikrowelle für spezifische Anweisungen zur Zubereitung.
Die beste Zubereitung: Mikrowellen mit Pizzafunktion
Einige gute Mikrowellen verfügen über eine spezielle Pizzafunktion, auch bekannt als Crisp-Funktion. Bei dieser Funktion geben Sie die Pizza einfach auf den Drehteller, stellen das Gewicht der Pizza ein und starten das Programm. Diese Kombination aus Grill- und Mikrowellenfunktion sorgt für ein besonders gutes Ergebnis, das dem einer hochwertigen Backofenpizza nahekommt.
Vorteile der Pizza aus der Mikrowelle
- Die Zubereitung geht sehr schnell
- Wenig Platzbedarf (z.B. im Büro)
- Mit Pizzafunktion sehr gutes Ergebnis
Nachteile
- Geht nur mit Kombi-Mikrowellen, daher teurer in der Anschaffung
- Geschmack kann trotzdem nicht ganz mit einem guten Backofen mithalten
- Bei schlechten Einstellungen werden die Pizzen labbrig und ungenießbar
- Platz im Garraum oft zu klein für große Pizzen
Wenn es leckerer werden soll: Pizzateller
Für die Zubereitung von Pizza in der Mikrowelle gibt es spezielle Pizzableche, auch bekannt als Pizza-Teller oder Crisp-Platten. Diese Teller haben einen speziellen Boden, teilweise mit Löchern, um die Tiefkühlpizza besonders knusprig zu machen. Die Anschaffung lohnt sich auf jeden Fall, wenn Sie öfter Pizza in der Mikrowelle zubereiten.
Leckere Pizza selbst in der Mikrowelle zubereiten: Mein Lieblings-Rezept
Wenn Sie keine Möglichkeit haben, eine Pizza im Backofen zuzubereiten, können Sie dennoch eine knusprige Pizza zu Hause genießen. Hier ist ein einfaches Rezept für eine leckere Pizza in der Mikrowelle mit frischen Zutaten:
Zutaten:
- 1 Pizzaboden (im Supermarkt erhältlich)
- 1 Glas Tomatensauce
- Mozzarella-Käse
- Ihre Lieblingsbeläge (z.B. Schinken, Champignons, Paprika)
Zubereitung:
- Heizen Sie den Mikrowellen-Ofen gemäß den Anweisungen auf der Pizzaboden-Verpackung vor. Wenn kein Vorheizen erforderlich ist, legen Sie die Pizza auf einen Pizzateller oder direkt auf den Drehteller.
- Verteilen Sie die Tomatensauce auf dem Pizzaboden.
- Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und belegen Sie die Pizza mit Mozzarella-Käse.
- Backen Sie die Pizza 10-12 Minuten lang im Mikrowellen-Ofen.
- Genießen Sie Ihre frisch gebackene Pizza!
Verwenden Sie für eine besonders knusprige Pizza am besten einen speziellen Pizzastein oder ein Backblech für Pizzen. Das Vorheizen stellt sicher, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und der Pizzateig nicht an der Backfläche klebt.
Mit unseren Tipps können Sie ganz einfach eine leckere Pizza in der Mikrowelle zubereiten – ganz ohne Backofen! Alles, was Sie brauchen, ist ein Pizzaboden, Tomatensoße, Mozzarella-Käse und Ihre Lieblingsbeläge. Vorheizen Sie den Mikrowellen-Ofen auf 200-250 Grad Celsius und legen Sie die Pizza auf einen Pizzateller oder direkt auf den Drehteller. Verteilen Sie die Tomatensoße auf dem Teig, fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und belegen Sie die Pizza mit Mozzarella-Käse. Backen Sie die Pizza 10-12 Minuten lang und genießen Sie Ihre frische und knusprige Pizza!
Unser Fazit
Die meisten Haushalte verfügen über günstige Mikrowellen, meist Solo-Modelle ohne Grill- und Umluftfunktion. In solchen Geräten können Sie keine knusprige Pizza zubereiten, höchstens eine Aufwärmung von Pizza vom Vortag. Wenn Sie jedoch über eine gute Kombi-Mikrowelle verfügen, idealerweise mit Pizzafunktion, können Sie eine fast genauso gut schmeckende Pizza zubereiten. Bei selbstgemachter Pizza würden wir jedoch eher auf einen Backofen zurückgreifen.
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