Lillet ist nicht nur ein Trend, sondern auch ein wahrer Klassiker. Mit seinem fruchtig-frischen Geschmack lädt er auch im Jahr 2022 zu Sommer, Sonne und Genuss ein. Die außergewöhnliche Kombination von Aromen macht diesen Aperitif besonders beliebt, nicht nur bei Frauen.
Lillet – Ein traditioneller Likörwein mit südlichem Flair
Hinter dem trendigen Aperitif steht das traditionsreiche Unternehmen “La Maison Lillet”. Seit 1872 wird der gleichnamige Lillet Likörwein im beschaulichen Örtchen Podensac in Frankreich hergestellt. Lillet Blanc war dabei die erste Sorte, die auf den Markt kam. Mittlerweile bietet die Marke jedoch verschiedene Sorten an, um den unterschiedlichen Geschmäckern der Kunden gerecht zu werden.
Die Sortenvielfalt von Lillet: Blanc, Rosé und Rouge
Zusätzlich zum Klassiker Lillet Blanc gibt es auch noch Lillet Rosé und Lillet Rouge. Lillet Blanc wird aus einer Cuvée, also einer Mischung verschiedener Weißweine, hergestellt. Mit einem Mazerat aus Orangenschalen und Chinarinde wird der Lillet Blanc veredelt und in Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein goldener Weinaperitif mit einem süßlichen und intensiven Geschmack nach Orange, Honig und exotischen Früchten.
Lillet Rosé wird ebenfalls aus Weißweinen hergestellt und mit einem Mazerat aus Waldfrüchten, Orangen und Chinarinde verfeinert. Er besticht durch seine fruchtige und frische Note mit leichter Säure. Im Gegensatz dazu basiert Lillet Rouge auf einer Cuvée von Rotweinen und hat daher einen kräftigeren Geschmack nach roten Früchten mit einem Hauch von Orange und Gewürzen.
Cocktails mit Lillet
Neben dem klassischen Genuss als Aperitif eignet sich Lillet auch hervorragend für Cocktails. Der Lillet Vive ist weltberühmt und kann mit nur wenigen Zutaten zu Hause zubereitet werden. Eine weitere beliebte Option ist der Lillet Wild Berries, bei dem Lillet Blanc oder Lillet Rosé mit Wild Berry Limonade und frischen Beeren gemischt wird. Natürlich darf auch der legendäre Vesper Martini nicht fehlen, der mit Gin, Wodka und Lillet Blanc zubereitet wird.
Lillet ist ein vielfältiger Aperitif, der für jeden etwas Passendes bietet. Verpassen Sie nicht diesen trendigen Klassiker und lassen Sie sich von seinen fruchtigen Aromen verführen. Santé und CHEERS!
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