Du hast dich sicher schon gefragt, wo der Unterschied zwischen Mandarinen und Clementinen liegt. Auf den ersten Blick sehen diese Zitrusfrüchte fast identisch aus, aber es gibt tatsächlich einige Unterschiede zwischen ihnen. In diesem Artikel werden wir sechs dieser Unterschiede beleuchten und dir zeigen, wie du die beiden Früchte auseinanderhalten kannst.
Unterschied 1: Herkunft und Ursprung
Die Mandarine ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Obwohl sie erst seit etwa zwei Jahrhunderten in Europa bekannt ist, wird sie schon seit Jahrtausenden in China angebaut. Der Name “Mandarin” deutet darauf hin, dass diese Frucht früher den Reichen vorbehalten war, da der Titel “Mandarin” in China hochrangige Staatsbeamte bezeichnete.
Die Herkunft der Clementine ist hingegen ungewiss. Es wird vermutet, dass sie sich ebenfalls im alten China entwickelt hat. Sie wurde jedoch erst 1902 von dem algerischen Mönch Frère Clément entdeckt, der ihr auch den Namen gab. Tatsächlich ist die Clementine eine Kreuzung aus Mandarine und Bitterorange. Dadurch ist sie robuster als die Mandarine und verträgt auch etwas kältere Temperaturen.
Unterschied 2: Die Kerne
Ein weiterer Unterschied zwischen den beiden Zitrusfrüchten liegt in den Kernen. Während Mandarinen Kerne im Fruchtfleisch haben, sind Clementinen in der Regel kernlos. Das macht die Clementine zu einer beliebteren Wahl, wenn es um den Genuss der Frucht geht.
Unterschied 3: Die Segmente
Auch im Aufbau unterscheiden sich Mandarinen und Clementinen. Mandarinen haben exakt neun Segmente, während Clementinen eine variable Anzahl von acht bis zwölf Segmente haben.
Unterschied 4: Die Schale
Die Schale der Mandarine ist sehr dünn, was das Schälen erleichtert. Allerdings kann sie auch schneller austrocknen und Druckstellen bekommen. Clementinen haben eine dickere Schale, die ihnen einen besseren Schutz bietet. Dadurch können Clementinen bis zu zwei Monate gelagert werden, während Mandarinen nur etwa zwei Wochen frisch bleiben.
Unterschied 5: Der Geschmack
Geschmacklich gibt es ebenfalls einen Unterschied zwischen Mandarinen und Clementinen. Mandarinen sind aromatischer, können aber manchmal etwas herb sein. Clementinen sind hingegen außerordentlich süß, haben aber weniger intensiven Geschmack als Mandarinen.
Unterschied 6: Die Inhaltsstoffe
Mandarinen enthalten mehr Kalium, haben aber auch mehr Kalorien als Clementinen. Clementinen hingegen haben einen höheren Gehalt an Vitamin C.
In der folgenden Tabelle haben wir alle Unterschiede zwischen Mandarinen und Clementinen noch einmal zusammengefasst:
| Unterschied | Mandarine | Clementine |
|---|---|---|
| Herkunft | Seit Jahrtausenden in China kultiviert | Kreuzung zwischen 2 Arten, 1902 entdeckt |
| Kerne | Häufig viele Kerne im Fruchtfleisch | Wenig bis keine Kerne im Fruchtfleisch |
| Segmente | 9 Segmente | 8-12 Segmente |
| Schale | Dünn | Dick, guter Schutz |
| Geschmack | Aromatisch, manchmal herb | Außerordentlich süß, weniger aromatisch |
| Inhaltsstoffe | Mehr Kalium, höhere Kalorienzahl | Höherer Gehalt an Vitamin C |
Ob du nun ein Fan von Mandarinen oder Clementinen bist, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack und Vorlieben ab. Beide Früchte sind extrem gesund und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamin C und A, sowie Kalium, Magnesium und Calcium.
Also, schnapp dir deine Lieblingszitrusfrucht und genieße ihren köstlichen Geschmack. Und vergiss nicht, uns auf Instagram zu folgen, um spannende Fakten und Tipps zum nachhaltigen Gärtnern zu erhalten!
