Oregano, auch bekannt als Dost oder Wilder Majoran, ist ein vielseitiges Kraut, das ursprünglich am Mittelmeer beheimatet ist. Es gehört zur Familie der Lippenblütler und kann an Wegen, Waldrändern und Hecken gefunden werden. Mit seinen holzigen Stängeln und seinen breitlanzettlichen Blättern ist Oregano nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch aromatisch.
Oregano im Garten
Standort
Oregano bevorzugt einen sonnigen Standort mit kalkhaltigem und durchlässigem Boden. In voller Sonne entwickelt er sein volles Aroma, während er im Schatten eher kümmerlich wächst. Staunässe verträgt er hingegen nicht. Ansonsten ist Oregano anspruchslos und pflegeleicht.
Schnitt
Im Gegensatz zum einjährigen Majoran verholzt Oregano und sollte daher im Frühjahr regelmäßig geschnitten werden. Auf diese Weise wächst er schnell nach und bleibt schön buschig. Einzelne Stängel und Blätter können jederzeit für die Verwendung in der Küche abgeschnitten werden.
Vermehrung
Oregano verbreitet sich von selbst durch Ausläufer, aber im Herbst kann man auch Ableger setzen. Alternativ kann er aus Samen gezogen und im Frühjahr gepflanzt werden. Dabei sollte beachtet werden, dass Oregano ein Lichtkeimer ist und die Samen daher nur oberflächlich angedrückt werden sollten. Bis zur Keimung müssen sie feucht gehalten werden.
Verwendung
Oregano macht sich nicht nur in Rabatten, Steingärten und Kräuterbeeten gut, sondern eignet sich auch hervorragend für Blumentöpfe und Balkonkästen. Auf Balkonen und Terrassen liefert er reichlich Nahrung für Bienen und Schmetterlinge. Zudem kann Oregano gut mit anderen Kräutern wie Thymian, Salbei und Basilikum kombiniert werden.
Schädlinge
Gesunde Oregano-Pflanzen sind wenig anfällig für Schädlinge wie Zikaden oder Blattläuse. Schnecken hingegen sind vor allem an jungen Pflanzen interessiert und meiden die verholzenden Triebe.
Ökologie
Oregano ist besonders bienenfreundlich. Seine Blüten haben einen hohen Zuckergehalt und sind daher bei vielen Insekten beliebt. Honigbienen, Hummeln, Wildbienen, Schwebfliegen und Schmetterlinge schwirren um die Blüten und finden in ihnen reichlich Nahrung. Für einige seltene Schmetterlingsarten ist Oregano sogar eine der wichtigsten Nahrungspflanzen.
Wissenswertes
Der Wilde Majoran unterscheidet sich vom “echten” Majoran durch seine größeren und behaarteren Blätter. Zudem wird Oregano oft als “Pizzakraut” bezeichnet, da es in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Das Kraut kann frisch oder getrocknet verwendet werden und entfaltet sein volles Aroma vor der Blütezeit.
In der Naturheilkunde wird Oregano als Tee gegen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Zudem wurde es in der Vergangenheit als Schutz gegen Hexen und Dämonen verwendet. Im Gartenfachhandel gibt es auch andere Origanum-Arten und Zuchtvarianten, die als Oregano verkauft werden.
Mit Oregano holst du dir nicht nur ein vielseitiges Kraut in den Garten, sondern unterstützt auch die heimische Insektenwelt. Lass dich von seinem intensiven Duft verzaubern und genieße die kulinarischen Möglichkeiten, die Oregano bietet.
