Der Anbau von Kartoffeln erfreut sich großer Beliebtheit, doch was genau sind eigentlich Pflanzkartoffeln und wie unterscheiden sie sich von herkömmlichen Speisekartoffeln? In diesem Artikel erklären wir dir alles, was du über Pflanzkartoffeln wissen musst.
Was macht Pflanzkartoffeln einzigartig?
Auf den ersten Blick sehen Pflanzkartoffeln genauso aus wie Speisekartoffeln, jedoch gibt es einige wichtige Unterschiede:
- Pflanzkartoffeln sind nicht für den Verzehr gedacht, daher ist ihre Größe weniger relevant. Die Pflanzen werden dichter beieinander gepflanzt, wodurch zwar mehr, aber kleinere Knollen entstehen.
- Pflanzkartoffeln werden bei niedrigen Temperaturen zwischen zwei und sechs Grad Celsius gelagert, um ihre Keimfähigkeit zu erhalten. Bei Speisekartoffeln ist dies nicht erforderlich.
- Im Gegensatz zu herkömmlichen Speisekartoffeln werden Pflanzkartoffeln nicht mit Keimhemmungsmitteln behandelt. Dadurch keimen sie besser, sind aber aufgrund ihrer kleineren Knollen und höheren Preise weniger für den Verzehr geeignet.
- Bevor Pflanzkartoffeln verkauft werden dürfen, werden sie auf Viren, Bakterien und andere Krankheiten sowie Schädlinge untersucht, insbesondere auf Kartoffelnematoden.
- Pflanzkartoffeln sind immer sortenrein, das heißt, die gleiche Sorte wächst nach, die du gekauft und gepflanzt hast. Du kannst Pflanzkartoffeln in jeder Sorte kaufen, die auch als Speisekartoffel erhältlich ist.
Sind Pflanzkartoffeln wirklich notwendig?
Du fragst dich vielleicht, ob Pflanzkartoffeln tatsächlich notwendig sind, da Speisekartoffeln ja sowieso keimen. Für den Anbau im eigenen Garten reichen in der Regel gekeimte Speisekartoffeln aus. Wenn die geernteten Kartoffeln jedoch für den Verkauf bestimmt sind, müssen Pflanzkartoffeln verwendet werden.
Es gibt jedoch einige Nachteile, wenn normale Speisekartoffeln als Pflanzkartoffeln verwendet werden:
- Kartoffelpflanzen aus Speisekartoffeln sind oft weniger ertragreich.
- Wenn du immer wieder eine Kartoffel aus der Ernte für das nächste Jahr verwendest, werden die Pflanzen oft schwächer und anfälliger für Krankheiten.
Wenn du dennoch Speisekartoffeln als Pflanzkartoffeln verwenden möchtest, beachte folgende Tipps:
- Verwende nur unbehandelte Kartoffeln. Behandelte Kartoffeln sind gekennzeichnet mit “Nach der Ernte behandelt”. Bio-Kartoffeln dürfen nicht mit Keimschutzmitteln oder chemischen Pestiziden behandelt werden.
- Verwende am besten eine starke Kartoffel mit mehreren Augen, also Ansatzstellen für neue Triebe.
- Größere Kartoffeln mit ausreichend Augen können vor dem Einpflanzen geteilt werden.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie du Kartoffeln erfolgreich anbauen kannst, findest du weitere Informationen in unserem Ratgeber.
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