Porridge mit Haferkleie – So einfach geht’s!

Porridge mit Haferkleie – Grundrezept

Du bist auf der Suche nach einem gesunden und schnellen Frühstück? Wie wäre es mit Porridge mit Haferkleie? Diese Variante des beliebten Haferbreis unterscheidet sich nicht nur im Geschmack und Aussehen von herkömmlichem Porridge, sondern auch in den Nährwerten. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Porridge mit Haferkleie wissen musst und wie du es ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Haferkleie – eine besondere Zutat

Haferkleie ist ein vielseitiger Bestandteil des Haferkorns, der sich deutlich von Haferflocken unterscheidet. Während Haferflocken für das Frühstück am besten geeignet sind, bietet Haferkleie eine ganz andere Geschmackserfahrung. Außerdem unterscheiden sich die Nährwerte zwischen den beiden Varianten.

Hafer gibt es in unterschiedlichen Formen – sie unterscheiden sich in ihrer Konsistenz und dem Geschmack

Haferkleie – Was macht sie besonders?

Im Vergleich zu Haferflocken enthält Haferkleie mehr Magnesium, Eisen und Biotin. Magnesium ist wichtig für eine optimale Muskelfunktion, Eisen kann Müdigkeit reduzieren und Biotin spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel. Eine ausreichende Zufuhr dieser Nährstoffe ist daher essenziell.

Haferkleie enthält auch mehr Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucane. Diese tragen zur positiven Wirkung auf den Cholesterinspiegel bei. Zudem ist Haferkleie ein guter Begleiter für eine Low Carb Ernährung, da sie den Blutzuckerspiegel nur leicht ansteigen lässt.

Das Grundrezept für Porridge mit Haferkleie

Jetzt verraten wir dir unser einfaches Rezept für Porridge mit Haferkleie:

  1. Zutaten:

    • 40 g Haferkleie
    • 200 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
    • 1 Prise Salz
    • Optional: Süße nach Belieben (z.B. Honig oder Ahornsirup)

  2. Zubereitung:

    1. Milch und Salz in einem Topf erhitzen.
    2. Haferkleie hinzufügen und gut umrühren.
    3. Bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
    4. Nach Belieben süßen und mit Toppings wie frischem Obst, Nüssen oder Kokosraspeln garnieren.
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Schnelle Haferkleie-Frühstücksoptionen

Wenn es morgens schnell gehen muss, bieten sich die Haferkleie-Produkte von Verival an. Diese ermöglichen es dir, die Vorteile von Haferkleie im Frühstück zu genießen, ohne viel Zeit in die Zubereitung investieren zu müssen. Die Porridges von Verival sind in weniger als 3 Minuten fertig und vereinen Gesundheit und Geschmack.

Porridge mit Beeren enthält viele Ballaststoffe

Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Sport Protein Porridge Himbeer-Kakao? Dieses gesunde Frühstück enthält nicht nur eine Extra-Portion Ballaststoffe dank der Haferkleie, sondern auch pflanzliche Proteine aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Es ist zuckerfrei und somit ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Auch unser Sauerkirsche-Kakao Haferporridge ist mit gesunder Haferkleie angereichert und basiert auf den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die ausgewählten Inhaltsstoffe unterstützen deinen Körper optimal, insbesondere bei der Verdauung.

Haferkleie in anderen Gerichten

Haferkleie eignet sich nicht nur für Porridge, sondern auch für andere Gerichte. Hier einige Ideen, wie du Haferkleie in deine Mahlzeiten integrieren kannst:

  • Füge Haferkleie deinen Shakes hinzu, um sie zu einem nahrhaften Snack zu machen. Ein Löffel Haferkleie verleiht deinen Shakes eine angenehme Konsistenz und sorgt für extra Ballaststoffe.
  • Backe dein eigenes Dinkel-Haferkleie-Brot und genieße die gesunden Ballaststoffe in Form von knusprigem Brot.

Mit diesen Tipps und Rezepten steht einem genussvollen und gesunden Frühstück mit Haferkleie nichts mehr im Weg. Probiere es aus und starte voller Energie in den Tag!

Anja Zimmermann