Wenn du nach einem köstlichen Familienessen suchst, das fruchtig und lecker ist, dann sind gefüllte Zucchini mit Hackfleisch genau das Richtige! Meine Männer sind regelrecht begeistert von diesem Gericht und es ist zu einem echten Hit in unserer Familie geworden. Die gefüllten Zucchini werden im Ofen mit Tomatensauce und überbackenem Käse verfeinert und erinnern geschmacklich an eine Zucchini-Lasagne, sind aber viel einfacher und schneller zuzubereiten.
Was macht mein Rezept so besonders?
Mein Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch zeichnet sich durch seine Einfachheit aus. Es ist auch für Kochanfänger ein Kinderspiel und die Vorbereitungszeit beträgt nur 20 Minuten. Außerdem ist es ein perfektes Familienessen, das Klein und Groß begeistert. Die Zutaten für dieses Gericht findest du in jedem gut sortierten Supermarkt und du benötigst nur wenige Kochutensilien. Das Beste daran ist, dass es gesund ist und sich auch für die Low-Carb-Ernährung eignet.
Welche Zutaten brauchst du?
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- Frische Zucchini
- Rinderhackfleisch
- Passierte Tomaten
- Zwiebeln und Knoblauch
- Gewürze wie Oregano, Salz und Pfeffer
- Tomatenmark
- Käse zum Überbacken
Geling-Tipps für die Zubereitung
Damit deine gefüllten Zucchini perfekt gelingen, habe ich hier einige Tipps für dich:
- Bereite die Zucchini vor, indem du sie halbierst und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aushöhlst. Hacke das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
- Brate das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an. Gib Gewürze wie Paprikapulver, Salz und Zucker hinzu.
- Fülle die Zucchini mit der Hackfleischmasse und gebe etwas Crème fraîche darauf.
- Backe die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.
- Bestreue die Zucchini mit geriebenem Käse und backe sie weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Zucchini eine schöne Bräune haben.
Weitere Inspirationen
Wenn du Lust auf weitere Zucchini-Rezepte hast, kann ich dir meine Zucchini-Pfanne, Zucchini-Puffer oder cremige Zucchinisuppe empfehlen. Außerdem findest du in den FAQs weitere Tipps zur Zubereitung, Aufbewahrung und den idealen Zutaten für dieses Rezept.
Also schnapp dir deine Zucchini und lass dich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen!
