Willkommen bei Black Chili Messer, wo Scharfsein eine ganz neue Bedeutung bekommt. Hier dreht sich alles um nachhaltige Produktion, faire Löhne und das Comeback von Carbonstahl. Lass mich dir die spannende Geschichte dieser außergewöhnlichen Messer erzählen.
Junges Design & 1000 Jahre Schmiede-KNOW-HOW
In der Welt der Lifestyle-Produkte für die Küche dominieren heute Haptik und cleane Ästhetik. Die Schärfe eines Messers spielt oft eine untergeordnete Rolle. Doch bei Black Chili Messer ist das anders. Die Brüder Florian und Moritz Mez hatten 2015 ihr einschneidendes Erlebnis, als sie zum ersten Mal ein vietnamesisches Messer mit Carbonstahlklinge benutzten. Plötzlich erschienen ihnen alle anderen Messer stumpf. Ihre Abenteuerreise durch Südostasien brachte sie schließlich zu zwei Schmieden, die ihre Ideen in die Realität umsetzen konnten. Inspiriert von Japan kamen Ende 2018 ihre ersten eigenen Messer auf den Markt.
Kleines Gemüsemesser QUAY-12
Das QUAY-12 ist ein wahres Meisterstück. Mit seiner hauchdünnen, spitz zulaufenden Klinge eignet es sich perfekt zum Anstechen und Schneiden von hartem Gemüse wie Kürbis, Karotte und Sellerie. Es ist das ultimative Gemüsemesser.
Allroundmesser LU-OI-16
Das LU-OI-16 ist ein wahres Multitalent. Mit seiner leichten, geraden Klinge eignet es sich hervorragend zum Klappen und Sägen. Es ist perfekt für Wurst, Käse, Schinken, Brot, Fleisch und auch größeres Gemüse. Das Griffholz aus Zedrachbaum ist leicht, wasserresistent, langlebig und stammt aus nachhaltigem Anbau.
Kochmesser BAN-TAI-20
Das BAN-TAI-20 vereint das Beste aus europäischen und asiatischen Klingenformen. Die Klinge besteht aus alten LKW-Blattfedern und ist perfekt für große Bewegungen, Druckschnitte und Sägeschnitte in der Küche. Bald auch in unserem Shop erhältlich!
Unser Knifestyle
Das einzigartige Upcycling-Konzept von Black Chili Messer wurde in enger Zusammenarbeit mit Fachleuten vor Ort entwickelt. Die Verwendung von ausgedienten Industriestählen und nachhaltigen Materialien ist ein wichtiger Teil unserer Philosophie. Wir legen großen Wert auf faire Bezahlung und ein einfaches Leben für die Menschen in unseren Schmiededörfern in Vietnam.
Immer fair bleiben
Trotz des einfachen Lebensstandards in Vietnam zahlen wir für jedes exportierte Messer deutlich mehr als es vor Ort kosten würde. Fairness ist für uns von entscheidender Bedeutung, egal ob in Deutschland oder Vietnam. Jeder, der mit uns arbeitet, verdient eine faire Bezahlung.
Herzensangelegenheit
Upcycling hat nicht nur ökologische Vorteile, sondern erzählt auch Geschichten. Jedes unserer Messer hat seine eigene Geschichte von Arbeitsstunden im Sägewerk, Kilometern als LKW-Feder und dem Alltag der Menschen. Für uns sind das die wahren Werte eines wertvollen Messers.
Und das Beste ist: Unsere Carbonstahlmesser sind zu Hause leicht selbst zu schärfen. Du brauchst keinen teuren Schleifservice. Wenn du möchtest, reicht sogar ein Porzellanteller aus!
Verpasse nicht die Gelegenheit, ein Black Chili Messer dein Eigen zu nennen. Besuche unseren Shop und entdecke die Welt der Schärfe!
BLACK CHILI
Hobrechtstr. 31
2043 Berlin
www.blackchilimesser.de
