Kochen kann viel Zeit in Anspruch nehmen, aber im hektischen Alltag möchten wir dennoch nicht auf leckeres und gesundes Essen verzichten. Die Lösung: ein Schnellkochtopf. Mit unserer Schnellkochtopf-Anleitung zeigen wir dir, wie du schnell und sicher köstliche Gerichte zubereiten kannst und deinen Kochalltag erheblich erleichterst.
Warum du mit einem Schnellkochtopf kochen solltest
Spart Zeit
Ein Schnellkochtopf verkürzt die Garzeit um mindestens 50 Prozent. Bei höheren Druckstufen kannst du die Zubereitungszeit sogar um bis zu 70 Prozent verkürzen. So zauberst du deine Lieblingsgerichte im Handumdrehen auf den Tisch.
Spart Energie
Ein Schnellkochtopf spart bis zu 50 Prozent Energie ein, da der luftdichte Deckel Wärme und Wasserdampf speichert, die bei normalen Töpfen größtenteils verpuffen würden. Das schont nicht nur deinen Geldbeutel, sondern auch die Umwelt.
Erhält Nährstoffe
Mit einem Schnellkochtopf schonst du die Nährstoffe in deinem Essen, da Vitamine und Mineralstoffe durch die schonende Zubereitung erhalten bleiben. Das macht dein Essen nicht nur gesünder, sondern auch leckerer und aromatischer.
Vielseitig einsetzbar
Ein Schnellkochtopf ist ein Allrounder für die ganze Küche. Du kannst damit Braten, Gulasch, Geflügel, Gemüse, Suppen, Eintöpfe und vieles mehr zubereiten. Auch das Einkochen von Obst oder das Dampfgaren von Fisch ist mit einem Schnellkochtopf möglich.
Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?
Ein Schnellkochtopf erhitzt die Lebensmittel im Topf, wodurch sich heißer Dampf bildet. Der entstehende Druck im Inneren des Topfes erhöht die Siede- und Gartemperatur. Dadurch werden die Speisen deutlich schneller gegart als mit einem konventionellen Topf. Der Schnellkochtopf verfügt zudem über ein 6-Stufen-Sicherheitssystem, das für deine Sicherheit sorgt.
Was unterscheidet einen Schnellkochtopf von einem normalen Topf?
Im Gegensatz zu einem normalen Topf benötigt ein Schnellkochtopf deutlich weniger Zeit und Energie, um Lebensmittel zuzubereiten. Durch den luftdichten Deckel bleibt die Hitze im Topf und die Garzeit wird erheblich verkürzt. Vitamine, Mineralien und Nährstoffe bleiben erhalten, da die Lebensmittel weniger Hitze ausgesetzt sind.
Dampfgaren im Schnellkochtopf
Beim Dampfgaren werden Lebensmittel schonend mit heißem Wasserdampf zubereitet. Der Dampf steigt durch Löcher in Schalen zu den Lebensmitteln auf, sodass die Vitalstoffe erhalten bleiben. Das Dampfgaren eignet sich besonders, um fett- und salzarm zu kochen.
Etagenkochen im Schnellkochtopf
Beim Etagenkochen werden alle Zutaten für ein Gericht im selben Schnellkochtopf gegart. Dadurch kannst du zum Beispiel Fleisch und Gemüse gleichzeitig servieren. Fleisch wird unten im Topf gegart, während das Gemüse in einem Einsatz darüber platziert wird.
Schnellkochtopf-Anleitung: Schritt für Schritt zum perfekten Gericht
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Lebensmittel vorbereiten: Bereite alle Lebensmittel für das Garen vor. Fleisch kannst du direkt im Schnellkochtopf anbraten.
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Lebensmittel in den Topf geben: Gib Fleisch, Fisch und Gemüse in den Schnellkochtopf.
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Wasser hinzufügen: Füge kaltes Wasser hinzu, sodass der Boden des Topfes mit einigen Zentimetern Wasser bedeckt ist.
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Deckel aufsetzen: Verschließe den Schnellkochtopf mit dem Deckel und stelle ihn auf den Herd.
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Richtige Temperatur finden: Sobald die Speisen kochen, reduziere die Hitze. Achte darauf, dass das Essen köchelt, aber das Ventil nicht pfeift.
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Garen lassen: Stelle eine Uhr entsprechend der Garzeit ein.
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Druck ablassen: Lasse den Druck im Topf ab, bevor du den Deckel öffnest.
Fertig! Jetzt kannst du dein köstliches Gericht genießen.
Beispielrezepte aus dem Schnellkochtopf
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Gulaschsuppe: Schnell und einfach zubereitet mit Gulasch, Zwiebeln, Paprika, Brühe und Gewürzen.
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Rinderrouladen: Zarte Rinderrouladen in einer leckeren Rotweinsoße mit Zwiebeln und Gewürzen.
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Apfelmus: Fruchtiges Apfelmus mit säuerlichen Äpfeln, Wasser und Zimt.
Und jetzt bist du gefragt! Was kochst du am liebsten im Schnellkochtopf? Teile uns deine Antworten in den Kommentaren mit!
