Ein Kühlschrank ist ein unverzichtbares Gerät in jedem Haushalt. Aber wie findet man den richtigen Kühlschrank? In diesem Artikel geben wir Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks, um den perfekten Kühlschrank für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Die Sterne-Kennzeichnung
Wenn Sie sich für einen Kühlschrank mit Gefrierfach entscheiden, sollten Sie auf die Sterne-Kennzeichnung achten. Diese gibt Ihnen Auskunft darüber, wie gut und wie lange das Gerät Ihre Lebensmittel einfrieren kann. Nur bei 4 Sternen können Ihre Lebensmittel optimal und langfristig eingefroren werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum von Tiefkühlprodukten bezieht sich immer auf eine Temperatur von -18 °C. Bei 1 bis 3 Sternen können nur bereits tiefgefrorene Lebensmittel für kurze Zeit gelagert werden. Bei 4 Sternen hingegen können frische Lebensmittel für eine lange Zeit tiefgekühlt werden.
Mehrzonen-Kühlschränke
Mehrzonen-Kühlschränke sind ideal für Haushalte, die regelmäßig viele frische Lebensmittel lagern möchten. Diese Kühlschränke bieten Fächer mit getrennt einstellbaren Temperaturen und teilweise auch unterschiedlicher Luftfeuchtigkeit. Die Kühlzone entspricht dem Innenraum eines herkömmlichen Kühlschranks mit Temperaturen von +3 °C bis +10 °C. Die Kaltlagerzone hingegen, mit Temperaturen von 0 °C bis +3 °C, bietet spezielle Fächer zur Aufbewahrung empfindlicher und leicht verderblicher Lebensmittel. Dabei hält das Kaltlagerfach mit hoher Luftfeuchtigkeit Salat, Obst und Gemüse länger frisch, während das Kaltlagerfach mit geringer Luftfeuchtigkeit besonders für Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Wurst geeignet ist. Beachten Sie jedoch, dass Mehrzonen-Kühlschränke etwas mehr Strom verbrauchen als herkömmliche Kühlschränke. Achten Sie daher auf die angegebenen Jahresstromverbräuche.
Tipps zum Kühlen
- Größe: Wählen Sie die Größe des Kühlschranks entsprechend der Anzahl der Personen im Haushalt. Für einen Single- oder Zwei-Personen-Haushalt reichen in der Regel 100 bis 150 Liter Nutzinhalt aus. Für jede weitere Person können Sie mit zusätzlichen 50 Litern rechnen.
- Bauform: Falls Sie die Wahl haben, wählen Sie ein freistehendes Gerät anstelle einer Einbaulösung. Standgeräte halten die Lagertemperatur tendenziell stabiler und arbeiten meist energiesparender.
- Standort: Platzieren Sie den Kühlschrank an einem kühlen Ort, um den Stromverbrauch zu minimieren. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, die Nähe zum Herd oder zur Heizung.
- Temperatur: Eine Kühlschranktemperatur von 7 °C reicht aus, um Lebensmittel bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum frisch zu halten. Jedes Grad weniger erhöht den Stromverbrauch um 6 Prozent. Messen Sie regelmäßig die Temperatur nach.
- Einräumen: Füllen Sie den Kühlschrank am besten auf einmal, um häufiges Öffnen und Schließen zu vermeiden. Stellen Sie bereits vorhandene Lebensmittel nach vorne, um sie nicht zu vergessen und bevorzugt zu verbrauchen.
- Inhalt: Ein voller Kühlschrank verbraucht weniger Energie als ein halbleerer.
- Lagern: Je kühler die Lebensmittel in den Kühlschrank kommen, desto weniger Energie benötigt das Gerät. Lassen Sie warme Speisen vor dem Einräumen abkühlen.
Tipps zum Gefrieren
- Schubladen statt Fächer: Verwenden Sie lieber Gefrierschubladen anstelle von Fächern, um den Inhalt besser zu überblicken.
- Einfrieren: Achten Sie darauf, dass Ihr Gefrierfach mit 4 Sternen gekennzeichnet ist, um Lebensmittel optimal einfrieren zu können. Fächer mit weniger Sternen eignen sich nur für die begrenzte Aufbewahrung von Tiefkühlprodukten.
- Gefrieren: Frieren Sie nicht zu viele Lebensmittel auf einmal ein, da der Gefrierprozess sich verlangsamen und die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen kann. Das Gefriervermögen gibt an, wie viele Lebensmittel in 24 Stunden von 25 °C auf -18 °C heruntergekühlt werden können. Dieser Wert wird im Herstellerprospekt und in der Bedienungsanleitung angegeben.
- Abtauen: Sollten sich Eisschichten auf den Kühlflächen bilden, ist es Zeit, das Gefrierfach abzutauen. Eine 1 Zentimeter dicke Eisschicht erhöht den Stromverbrauch um 10 bis 15 Prozent.
- Dichtung prüfen: Überprüfen Sie regelmäßig die Türdichtungen. Undichte Dichtungen sollten ausgetauscht werden.
Lebensmittel richtig aufbewahren
Ein herkömmlicher Kühlschrank arbeitet mit statischer Kühlung, was bedeutet, dass im Inneren des Geräts verschiedene Temperaturzonen mit bis zu 10 Grad Unterschied herrschen. Hier ein Überblick, welche Lebensmittel an welchem Ort am besten aufbewahrt werden sollten:
- Oberstes Fach: Marmelade, geöffnete Dressings, Soßen, Butter, Backwaren und Getränke.
- Mittlere Kühlschrankebene: Milchprodukte wie Joghurt, Sahne, Quark und Käse sowie selbst zubereitete Speisen, Eier und frische Milch.
- Unterer Teil des Kühlschranks: Fleisch, Wurst und Fisch.
- Boxen für Obst und Gemüse: Gemüse, Kräuter und Obst.
Beachten Sie diese Tipps, um Ihre Lebensmittel optimal und energiesparend aufzubewahren. So haben Sie länger Freude an frischen und leckeren Speisen!
Quellen: hausgeraete-plus.de
