Grapefruits sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten viele wertvolle Stoffe wie Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin und Mineralien. Diese Inhaltsstoffe schützen vor Arteriosklerose, einigen Krebserkrankungen und senken den Cholesterinspiegel im Blut.
Die Frucht richtig aufschneiden und essen
Um eine Grapefruit zu schälen, kann man sie zunächst in heißes Wasser legen. Dadurch löst sich die Schale leichter von der Frucht. Möchte man die Grapefruit richtig essen, schneidet man sie in der Mitte durch und entfernt die Kerne mit einem Löffel oder einem spitzen Messer. Das Fruchtfleisch besteht aus mehreren Segmenten, die mit einem scharfen Messer durchtrennt und vorsichtig von der Schale getrennt werden.
Spezielles Grapefruitbesteck – für den perfekten Genuss
Es gibt speziell geformtes Grapefruitbesteck, das das Essen der Frucht noch einfacher macht. Ein Grapefruitmesser hat beidseitige Schneideflächen und eine gebogene Klinge, um das Herausschneiden des Fruchtfleisches zu erleichtern. Ein Grapefruitlöffel besitzt eine spitze Vorderseite und eine Schneidefläche, um das Fruchtfleisch zu lösen und Trennwände zu durchschneiden.
Ein Grapefruitbesteck ist zwar nicht zwingend notwendig, aber es verhindert eine kleine Sauerei beim Schneiden und Zerkleinern der saftigen Frucht. Zudem kann man eine Grapefruit mit dem passenden Besteck ohne Spritzen genießen. Die Anschaffungskosten für qualitativ hochwertiges Besteck sind zudem überschaubar.
Verwendung des Fruchtfleischs
Das Fruchtfleisch süßer Grapefruitsorten muss normalerweise nicht zusätzlich gesüßt werden, es sei denn, man mag es sauer und bitter. Für ein besonderes Geschmackserlebnis kann man einen Schuss Cognac über das Fruchtfleisch geben. Das Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Obstsalate, Desserts, als Beigabe für Geflügelgerichte oder zur Zubereitung von Cocktails.
Mit diesen Informationen könnt ihr eure Grapefruits richtig zubereiten und genießen. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
