Einen Römertopf zu reinigen scheint vielleicht kompliziert, aber mit ein paar Handgriffen wird der Tontopf sauber und Verfärbungen verschwinden. Der Römertopf ist das ideale Kochgeschirr, um saftige Speisen schonend im Backofen zuzubereiten. Doch auch ein Römertopf muss nach dem Gebrauch gereinigt werden. Beachten Sie jedoch, dass die Spülmaschine für Keramik aus Ton nicht geeignet ist. Dieses natürliche Material sollte besonders schonend behandelt werden, um lange Freude daran zu haben. Wenn der Römertopf glasiert ist, ist er etwas robuster, aber das trifft nicht auf alle Römertöpfe zu.
So reinigen Sie Ihren Römertopf
Beim Umgang mit einem Römertopf gibt es ein paar Dinge zu beachten. Vor dem Gebrauch muss er gewässert werden und darf nur in den kalten, nicht vorgeheizten Backofen gestellt werden. Die Reinigung des Römertopfes nach dem Gebrauch ist nicht schwierig. Selbst angebrannte Reste lassen sich leicht entfernen. Das richtige Vorgehen ist wichtig:
- Füllen Sie den Römertopf mit klarem, lauwarmem Wasser und reiben Sie ihn mit einer weichen Bürste aus.
- Bei Bedarf können Sie einen kleinen Spritzer mildes Spülmittel ins Wasser geben, um zum Beispiel eingebrannte Essenreste leichter zu entfernen.
- Spülen Sie den Topf gründlich mit reichlich Wasser aus.
- Lassen Sie den Römertopf nach dem Ausspülen gründlich an der Luft trocknen.
- Bewahren Sie den Topf an einem luftigen Ort auf, bis Sie ihn wieder verwenden möchten. Lagern Sie ihn nicht verschlossen, da dies zu einem muffigen Geruch führen kann. Legen Sie den Deckel am besten umgedreht auf den Topf, um etwas Luftzirkulation zu ermöglichen.
Wichtig: Verwenden Sie niemals aggressive Reiniger oder Scheuermittel, da diese die Poren des Tontopfs verstopfen und ihn ruinieren können.
Gründliche Reinigung nach langer Lagerung
Wenn der Römertopf längere Zeit nicht benutzt oder falsch gelagert wurde und muffig riecht, ist eine gründliche Reinigung erforderlich. Auch hier sollten Sie das natürliche Material schonend behandeln.
- Stellen Sie den Römertopf für mindestens 15 Minuten in Wasser, damit sich die Poren des Tons vollsaugen können. Achten Sie darauf, diesen Schritt nicht zu vergessen, da der Ton sonst beim Erhitzen springen kann.
- Nehmen Sie den Topf aus dem Wasserbad und füllen Sie ihn mit klarem, kaltem Wasser. Geben Sie einen Schuss Essig hinzu.
- Stellen Sie den Topf in den kalten Backofen und erhitzen Sie ihn langsam, bis das Wasser im Römertopf zu kochen beginnt.
- Lassen Sie das Essigwasser eine halbe Stunde im Römertopf kochen.
- Nehmen Sie den Tontopf aus dem Backofen und spülen Sie ihn gründlich mit reichlich Wasser aus. Achten Sie darauf, dass das Wasser in etwa die Temperatur des Topfs hat, um Temperaturschocks zu vermeiden.
- Lassen Sie den Römertopf vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie ihn wegräumen und luftig lagern.
Beachten Sie: Diese Methode ist sehr energieintensiv. Wir empfehlen Ihnen daher, Ihren Römertopf nach Gebrauch regelmäßig zu reinigen, um ihn nicht im Backofen auskochen zu müssen.
Freuen Sie sich auf sauberes Kochgeschirr und unbeschwerten Genuss!
Dieser Text stammt von Nicole Hery-Moßmann.
