Du bist auf der Suche nach einer neuen Küchenmaschine, die dir das Kochen erleichtert und vielseitige Funktionen bietet? Dann solltest du unbedingt einen Blick auf den Thermomix TM6 werfen. Als das neueste Modell der Thermomix-Reihe ist der TM6 eine wahre Revolution in der Küche. In diesem Artikel werde ich dir zeigen, was dieser “20-in-1” Helfer alles kann und ob er wirklich hält, was er verspricht.
Chopping, Kochen und mehr
Der Thermomix TM6 ist nicht einfach nur eine Küchenmaschine. Mit einer Heizplatte und einem Motor zum Mixen und Rühren bietet er eine Vielzahl von Funktionen. Mit dem Thermomix kannst du dampfgaren, emulgieren, mixen, präzise erhitzen, mahlen, schlagen, kneten, hacken, wiegen, mahlen und rühren. Er verfügt auch über eine integrierte Waage mit einem Messbereich von 1 bis 3000g in 1g-Schritten.
Möglicherweise kennst du die Thermomix-Reihe noch nicht, entweder wegen des hohen Preises oder weil du sie nur über einen Thermomix-Vertreter bestellen kannst. Der TM6 bringt jedoch einige neue Funktionen mit sich. Dazu gehören ein größeres Touchscreen-Display sowie Optionen für langsames Kochen, Sous-vide und sogar Fermentieren.
Vielleicht noch wichtiger ist die Integration des Cookidoo Online-Dienstes. Früher musste man ein separates Cook-Key-Gerät kaufen, aber da der TM6 nun über eingebautes WLAN verfügt, ist dies nicht mehr nötig. Cookidoo bietet eine Datenbank mit über 50.000 durchsuchbaren Rezepten in voller Farbe. Du kannst personalisierte Rezeptsammlungen erstellen, deine wöchentlichen Mahlzeiten planen und sogar deine Einkaufsliste automatisieren. Beachte jedoch, dass dieser Service kostenpflichtig ist (30€/40$ pro Jahr). Aber keine Sorge, der Thermomix enthält bereits etwa 200 beliebte Rezepte und du kannst seine einzelnen Funktionen immer noch nutzen.
Design und Verarbeitung
Der Thermomix TM6 besteht aus hochwertigem Kunststoff und Edelstahl und fühlt sich robust an. Das Gerät ist mit 7,95 kg recht schwer und mit Maßen von 32,6 x 32,6 x 31 cm ziemlich groß. Du musst also genügend Platz auf deiner Küchenarbeitsplatte finden. Die Basis-Einheit verfügt über eine Bedienungsdrehknopf und einen neuen 6,8 Zoll großen Farb-Touchscreen. Zum Lieferumfang gehören eine 2,2-Liter-Edelstahl-Rührschüssel, ein Varoma-Einsatz, ein Garkorb mit Deckel, ein Spritzschutz, ein Schmetterlingsrührer, ein Messbecher und ein Spatel – alles spülmaschinenfest. Zusätzlich gibt es ein Kochbuch mit einfachen Rezeptideen.
Alle Rezepte, die du im Thermomix zubereitest, werden in der Rührschüssel zubereitet, die vier herausnehmbare Klingen am Boden hat. Die integrierte Waage misst die Menge der Zutaten, die du hinzufügst. Wenn etwas gehackt, gerührt oder erwärmt werden muss, musst du den Deckel aufsetzen. Der Deckel wird von Armen am Gerät fest verschlossen, bevor das Rühren oder Kochen beginnt. Der Deckel hat in der Mitte eine Öffnung, durch die Dampf entweichen kann. Dies ist insbesondere für bestimmte Kochtechniken oder wenn du den Varoma-Einsatz zum Dämpfen von Lebensmitteln verwendest, wichtig.
Die Bedienung des Thermomix ist auch für Anfänger einfach und angenehm. Nach der Einrichtung und einem kurzen Firmware-Update (das automatisch erfolgt, sobald du WLAN hast) kann es auch schon losgehen. Das Stöbern in den Rezepten macht Spaß, besonders auf dem farbigen Bildschirm. Auch Kinder lieben es, beim Kochen zu helfen. Du kannst entweder nach bestimmten Gerichten suchen oder dich von Kategorien inspirieren lassen. Du kannst auch nach einzelnen Zutaten suchen oder solche ausschließen, die du nicht zur Hand hast.
Preis & Verfügbarkeit
Der Thermomix TM6 ist kein Schnäppchen und kostet 1.149€/1.499$. Du kannst ihn nur direkt über das Unternehmen kaufen. Wenn du in den USA bist, kannst du ihn einfach über die Thermomix-Website bestellen. Wenn du jedoch in Großbritannien bist, musst du einen Vorführtermin beim Unternehmen buchen. Das mag zwar umständlich klingen, aber es ist eine gute Gelegenheit, den Thermomix selbst zu testen und sicherzustellen, dass er zu dir passt.
Für eine preisgünstigere Alternative schau dir gerne unseren Test des Tokit Omni Cook an. Dieses Modell kostet 768€/899$ und erfordert keinen Abonnementdienst, um auf seine Bibliothek von 1.000 Rezepten zugreifen zu können.
Fazit
Der Thermomix TM6 ist ein echter Alleskönner in der Küche. Er nimmt dir die mühsamen und zeitaufwändigen Aufgaben beim Kochen ab und liefert beeindruckende Ergebnisse. Mit seinen vielen Funktionen, seiner Präzision und seiner stetig wachsenden Rezeptdatenbank übertrifft der TM6 seine Vorgängermodelle bei Weitem. Er ist vielleicht nicht das beste Gerät für jede einzelne Aufgabe, aber er kann die meisten verschiedenen Kocharten gut genug bewältigen, um den Großteil deines Küchenzubehörs in den Schrank zu verbannen. Probiere ihn aus und erlebe selbst, wie der Thermomix TM6 das Kochen revolutioniert!
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