Der Thermomix ® TM6 – eine Multifunktions-Küchenmaschine mit dem Online-Rezeptportal Cookidoo – hat mich in den letzten 2 Jahren begeistert. In diesem Artikel werde ich meine positiven Erfahrungen mit diesem “Zaubertopf” teilen.
Der Thermomix® TM6 im Alltag
Der Thermomix® TM6 hat unsere Küche revolutioniert. Er bietet zahlreiche Funktionen wie Mixen, Rühren, Hacken, Mahlen, Schneiden, Garen, Kochen, Emulgieren, Kneten und Anbraten. Dank dieser Vielseitigkeit ist er eine immense Hilfe, insbesondere wenn es darum geht, für die ganze Familie zu kochen. Mit dem Thermomix® TM6 ist es möglich, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Außerdem eröffnet der Thermomix® TM6 mit seinen professionellen Funktionen wie dem Karamellisieren, Sous-Vide und Fermentieren völlig neue kulinarische Horizonte. Die Online-Anbindung an die Guided-Cooking-Plattform “Cookidoo” mit Gelinggarantie bietet zudem eine wertvolle Unterstützung bei anspruchsvollen Kochvorgängen.
Meine Top 5 Rezepte direkt aus dem Thermomix®
- Linsenmoussaka
- Maronisuppe mit (Nuss-Fisch)
- Macarons
- Kichererbsenbällchen
- Hummus
- Waffeln (aus der Cookidoo-Plattform oder von Carrots for claire)
Ich schätze die Nachhaltigkeit und vermeide daher Lebensmittelverschwendung, indem ich vorausschauend koche. Selbstgekochte Gerichte sind in der Regel müllfrei im Vergleich zu Fertigprodukten. Wir stellen unsere Energyballs selbst her und verwenden selbstgemachte Gewürzpaste anstelle von herkömmlichen Suppenwürfeln. Für Picknicks und Ausflüge bereiten wir gerne Kichererbsenbällchen und Waffeln vor.
Thermomix® made me do this…
Schwierige und aufwändige Rezepte, die man sich immer wieder ansieht, aber nie ausprobiert, gehören der Vergangenheit an. Mit dem Thermomix® TM6 traue ich mich endlich, an solche Rezepte heranzugehen. Dank der exakten Zuwiegefunktion und der Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen selbst aufwändige Gerichte wie Macarons auf Anhieb. Meine älteste Tochter liebt es, mit dem Thermomix® zu backen, und kann mittlerweile sogar alleine Schokoladenkuchen zaubern.
Der Thermomix® wird 50 Jahre alt
Vor 50 Jahren gab es die erste echte Erleichterung in der Küche. Ich erinnere mich an viele Koch- und Backstunden mit meiner Oma. Jetzt bin ich fast sicher, sie hat von einem Thermomix gehört und sich aber aus Sparmaßnahmen mit einer sehr in die Jahre gekommenen Küchenmaschine abgemüht.
Mein Thermomix® TM6 Fazit:
Der Thermomix® TM6 hat sich in den letzten 2 Jahren als unverzichtbar erwiesen. Neben den grundlegenden Funktionen wie Mixen und Rühren bietet er smarte Kochfunktionen und diverse Modi wie Fermentieren, Sous Vide und Slow Cooking. Die intuitive Bedienung und die große Auswahl an regionalen und internationalen Rezepten auf der Cookidoo-Plattform machen den Thermomix® TM6 zu einem wertvollen Begleiter in der Küche.
PS: Hier sammle ich meine Lieblingsrezepte und welche, die ich unbedingt noch probieren möchte!
